[新聞] 台糖成毒油案起點？石崇良：超標粗油全數封存未流市面

看板Gossiping作者 (念湘)時間14小時前 (2026/08/02 23:24), 編輯推噓43(51推 8噓 75→)
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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260802002409-260405?chdtv 台糖成毒油案起點？石崇良：超標粗油全數封存未流市面 中時新聞網 鄭郁蓁 、 鄧博仁 報導 2026/08/02 19:36 毒油食安風暴延燒，台糖被爆出五月就收到中聯一批苯駢芘（BaP）超標七倍以上的油品 ，卻沒有通報，被各界直指是毒油案的起點。衛福部部長石崇良今天（2日）表示，台糖 是根據自己的允收標準，把「原料」退貨給中聯，和食安法規定「食用油品」超標，才需 要通報的標準不同，完全是不同事件。他也強調，這批超標原油已經全數封存，沒有留通 至市面。 他說明，依《食品安全衛生管理法》第17條，食藥署訂定的苯駢芘（BaP）2.0ppb標準， 適用對象是最終食用油品，並非製程中的半成品或原料。 台糖依據HACCP制度，針對原料建立自有的「允收標準」，包括採購黃豆原料及脫膠粗油 時，都會依自主管理要求進行驗收。今年5月15日，台糖驗出一批脫膠粗油BaP值14.7ppb ，超過公司允收標準，因此立即退貨並改向其他來源採購，這與中聯油脂已完成製造、出 貨的食用油檢驗標準不同。 石崇良說，高雄市衛生局調查後確認，台糖檢出的為脫膠粗油檢驗結果，而非最終食用油 品，因此依法沒有強制通報義務。 相較之下，南僑當時取得的是最終食用油品，檢出超過2.0ppb卻未依法通報，因此遭台北 市衛生局裁罰300萬元，兩案性質並不相同。 他進一步表示，台糖已落實自主管理，今年已自主檢驗12次，高雄市衛生局也進行12次抽 驗，食藥署另有8次抽驗，累計32次檢驗結果均符合規定，顯示自主管理機制有效，食安 並無問題。 至於當時未通過允收標準的那批脫膠粗油仍存放於中聯台中廠，食藥署7月1日接獲通報查 廠時即已全數封存、停工，因此並未流入市面。 石崇良指出，高雄市衛生局這段期間皆依《食安法》第41條執行監督、稽查與抽驗，正因 地方衛生單位積極查核，才讓業者無法心存僥倖，也才能保障市售食用油安全，「這其實 是食安管理最好的示範」，因此外界若要追究台糖或高雄市政府責任，他「不了解邏輯在 哪裡」。 是否檢討食安法從源頭就管理？石崇良表示，食品安全標準是訂定「最終產品」，而非每 一道製程。因不同製程，風險不同，不可能替每一個加工階段都訂定法定限值，而是透過 企業建立原料驗收標準、製程管制點及風險分級管理，逐步降低風險，就像不會針對熱損 粒率訂出標準，脫膠粗油也是如此。 石崇良認為，中聯油脂明知最終食用油品已超過法定標準，卻未及時依法通報，使主管機 關無法立即回收問題產品，甚至持續讓不合格食用油流入市場，「隱匿通報、持續釋出不 合格食用油品，才是最應受到譴責的重大違規行為。」 https://images.chinatimes.com/newsphoto/2026-08-02/1024/20260802002410.jpg
衛生福利部部長石崇良2日表示，台糖公司已建立自主檢驗及品質管理機制，今年累計自 主檢驗12次，各地方衛生局抽驗32次均符合規定；另涉及14.7噸第三級（3B）脫膠原油， 自6月30日通報、7月1日查廠後即全數封存於中聯油脂廠區，未流入市面，呼籲民眾安心 ，並肯定高雄市衛生局依法落實稽查與抽驗，發揮食品安全把關功能。（鄧博仁攝） 6.備註: -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.248.22 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1785684241.A.475.html
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08/02 23:24, 14小時前 , 1F
那細油呢
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推
08/02 23:24, 14小時前 , 2F
所以你到底哪個月就已經知道這些事情??
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08/02 23:25, 14小時前 , 3F
呵呵 你信了
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推
08/02 23:25, 14小時前 , 4F
08/02 23:25, 4F
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笑死
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08/02 23:25, 14小時前 , 6F
你猜猜是誰知道後推動稀釋到20%可以繼續賣
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08/02 23:26, 14小時前 , 7F
毒油的問題不分顏色黨派，大家明明都吃到
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了，應該要求政府好好調查處理，而不是一
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直想翻篇裝沒事
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08/02 23:27, 14小時前 , 10F
那台糖買這批油的目的是什麼XD
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推
08/02 23:27, 14小時前 , 11F
然後就放著給中聯繼續玩 是嗎
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推
08/02 23:29, 14小時前 , 12F
313 315 出貨給南僑，你說 311沒出
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08/02 23:29, 14小時前 , 13F
貨？騙誰？
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08/02 23:29, 14小時前 , 14F
民進黨執政這段時間，毒害台灣還不嚴重嗎
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08/02 23:30, 14小時前 , 15F
？多久了 範圍多廣欸，還在鬼扯民進黨台
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08/02 23:30, 14小時前 , 16F
糖沒通報義務
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推
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食安五環 第一環：源頭控管
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08/02 23:31, 14小時前 , 18F
國營事業（台糖）已在源頭驗出原料含
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高濃度致癌物（14.7 ppb），若因 非
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成品 就僅私下退貨而不通報主管機關
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，導致問題原料留在上游供應商（中聯
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），無法及時源頭封管，形同放任污染
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推
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油這件事的突發
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風險繼續存在
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阻礙dpp原本的選舉主題推進
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做完油的黃豆副產物不是油不用通報了吧
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08/02 23:33, 14小時前 , 27F
衛福部長這解釋，那食品廠只要在產品完成時
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08/02 23:34, 14小時前 , 28F
再驗不就好了，幹嘛還要先驗原料?
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08/02 23:35, 14小時前 , 29F
臺糖跟高雄該不會就是知道之前有驗出問
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08/02 23:35, 14小時前 , 30F
題 所以特地多驗幾次 那當時怎麼都不說
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推
08/02 23:35, 14小時前 , 31F
難怪當初敢說20趴免下架 呵呵
08/02 23:35, 31F
推
08/02 23:39, 13小時前 , 32F
食安是從農場到餐桌，所以沒有查上游囉？
08/02 23:39, 32F
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08/02 23:39, 13小時前 , 33F
08/02 23:39, 33F
推
08/02 23:42, 13小時前 , 34F
在？nm化學品供應鏈服務過幾年，石崇良這
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08/02 23:42, 13小時前 , 35F
說法確實沒錯。但民進党對食安還是放任讓
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08/02 23:43, 13小時前 , 36F
業者亂搞，台糖對進料管理也是超鬆，還好
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08/02 23:43, 13小時前 , 37F
我都只喝進口初榨橄欖油。
08/02 23:43, 37F
推
08/02 23:44, 13小時前 , 38F
08/02 23:44, 38F
推
08/02 23:44, 13小時前 , 39F
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還有 55 則推文
推
08/03 02:23, 11小時前 , 95F
有良心無法當党官的啦 都昧到無緣見祖
08/03 02:23, 95F
推
08/03 02:40, 10小時前 , 96F
石蟲越來越會當官了
08/03 02:40, 96F
推
08/03 02:47, 10小時前 , 97F
南僑難道不也是收到原料油嗎？滿嘴
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08/03 02:47, 10小時前 , 98F
謊話，連吐槽都懶得吐了
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推
08/03 03:17, 10小時前 , 99F
然後台糖就沒通報主管機關。這樣看來南
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08/03 03:18, 10小時前 , 100F
喬好雖
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推
08/03 03:47, 9小時前 , 101F
經濟部五月就知道，坐著看戲？懂玩
08/03 03:47, 101F
推
08/03 06:31, 7小時前 , 102F
你信秦始皇？
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08/03 07:11, 6小時前 , 103F
人民健康，很不在乎耶
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08/03 07:13, 6小時前 , 104F
頂新的地溝油之後 原料還是廠商自主管
08/03 07:13, 104F
推
08/03 07:40, 5小時前 , 105F
大家說的是台糖發現了沒有上報政府機關的
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08/03 07:41, 5小時前 , 106F
問題，結果衛福部長在說超規的油有封存沒
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08/03 07:41, 5小時前 , 107F
有流入市場？又在問A答B欸，怎麼南僑被罰
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08/03 07:41, 5小時前 , 108F
款，台糖又不用了！？
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08/03 07:51, 5小時前 , 109F
垃圾
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推
08/03 07:56, 5小時前 , 110F
所以要謝謝民進黨囉XD
08/03 07:56, 110F
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08/03 08:08, 5小時前 , 111F
到了高雄就說不要無限上綱 有趣
08/03 08:08, 111F
推
08/03 08:15, 5小時前 , 112F
最終食用油品定義是?
08/03 08:15, 112F
推
08/03 08:35, 5小時前 , 113F
頂新就是顏色不對 真可憐
08/03 08:35, 113F
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08/03 08:55, 4小時前 , 114F
一下20%OK一下又未流出，有幾句可信的
08/03 08:55, 114F
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08/03 08:56, 4小時前 , 115F
未流入市面那南僑怎麼又會拿到毒油？
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08/03 08:56, 4小時前 , 116F
不是同一批就是中聯產的油87%都有問題
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08/03 08:56, 4小時前 , 117F
吧
08/03 08:56, 117F
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08/03 09:07, 4小時前 , 118F
喔喔 好喔 ㄏㄏ
08/03 09:07, 118F
噓
08/03 09:28, 4小時前 , 119F
去查查台糖跟萊爾的關係吧 呵呵
08/03 09:28, 119F
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08/03 09:37, 3小時前 , 120F
石崇良7/28查廠台糖 是不是就知情了？
08/03 09:37, 120F
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08/03 09:38, 3小時前 , 121F
你是查廠完全沒查出來 還是選擇隱匿？
08/03 09:38, 121F
推
08/03 09:52, 3小時前 , 122F
這就是被乃公這老毒物經手過的下場
08/03 09:52, 122F
推
08/03 10:21, 3小時前 , 123F
08/03 10:21, 123F
推
08/03 10:23, 3小時前 , 124F
就已經做成油了啊 扯三小原料87
08/03 10:23, 124F
推
08/03 10:46, 2小時前 , 125F
1.中聯心知肚明貨有問題 2.沒妥善
08/03 10:46, 125F
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08/03 10:46, 2小時前 , 126F
處理就出貨給下游 業者自律不可能
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08/03 10:46, 2小時前 , 127F
政府只會踢皮球 可悲
08/03 10:46, 127F
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08/03 10:50, 2小時前 , 128F
台糖有罰嗎? 罰多少
08/03 10:50, 128F
推
08/03 11:30, 2小時前 , 129F
所以所有下游廠商全都不用通報了？XD,
08/03 11:30, 129F
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08/03 11:30, 2小時前 , 130F
南僑：……
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08/03 11:30, 2小時前 , 131F
..
08/03 11:30, 131F
噓
08/03 12:14, 1小時前 , 132F
驗了通報被罰款，驗了不報好寶寶！
08/03 12:14, 132F
噓
08/03 12:20, 1小時前 , 133F
你說什麼都在騙了
08/03 12:20, 133F
推
08/03 12:26, 1小時前 , 134F
那台糖有理由退貨嗎？
08/03 12:26, 134F
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