[新聞] 再駁毒油下架反覆 石崇良搬中國標準比較!點名感謝台南、高雄
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再駁毒油下架反覆 石崇良搬中國標準比較!點名感謝台南、高雄
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導
中聯油脂最終檢驗結果出爐不到24小時,衛福部長石崇良今(21)日中午親自召開記者會
宣布,合格的19批油品及其相關產品可依規定即日起重新上架販售。記者會上,石崇良也
再度針對下架決策過程挨轟反覆一事澄清,強調當初只要求第一層油品下架,還必須考量
國際標準一致性,並搬出中國標準是10 ppb為例,在食品安全、社會安心之餘,也要兼顧
國際貿易跟產業發展。
石崇良表示,針對決策過程上是否反覆,衛福部都是根據風險評估的結果來做決策,當然
科學證據上,苯駢芘是一級致癌物,這是科學,但國內訂出的標準還必須考量到世界的共
通性原則 ,像我國訂標準為2 ppb,而中國是10 ppb、韓國2 ppb,日本、美國沒有標準
,歐盟也是2 ppb,只在第一層油品去做下架原則就是考量國際的一致性。
石崇良說,訂定標準都是按照科學證據再加上風險評估,一種是絕對不得添加者,就是零
檢出的概念,另一種則是根據風險評估的結果訂出安全標準,像黃麴毒素、農藥或像此次
的致癌物。
石崇良表示,如果不斷去擴大跟國際的不同,會有國際貿易阻礙的問題,讓食品安全、社
會安心之餘,也要兼顧國際貿易跟產業發展,必須考慮到跟國際標準的接軌,不能落差太
大,以免衍生問題。
不過,石崇良強調,食品事件的下架原則會重新討論,但現行苯駢芘標準不會改變,因為
其他油廠製程都可以做得到。
記者會上,石崇良也特別感謝配合下架的食品業者,同時還點名大統益、台糖等油廠,也
配合加強逐批檢驗,現在供應市場的油品都是合格之後才上市,也要謝謝高雄市、台南市
相關衛生局同仁在這段時間積極去稽查、查核油品供應的安全,也加強力度,讓油品市場
不致受到過大衝擊,他要特別表達感謝。
https://cnews.com.tw/003260721a04/
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