Re: [新聞] 致癌沙拉油重創食安！陳其邁：油品查驗是地方政府的責任

看板Gossiping作者turbomons (Τ/taʊ/)時間1周前 (2026/07/19 13:49)推噓12(13推 1噓 8→)

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事實上於法於理中央政府有1000000000%的源頭管理責任地方政府主要還是負責擦屁股，治標不治本且在源頭不出問題的情況下過度稽查檢驗反而是浪費公帑兼擾民於法根據食品安全衛生管理法 https://law.moj.gov.tw/LawClass/LawAll.aspx?pcode=L0040001 第 2、9、15、18、21、30 條規定食安問題不只由衛服部負責而是採跨部會源頭聯防農業部：負責農、畜、水產品在「生產端」的源頭管理經濟部：負責工廠的清查與管理，避免工業化工原料流入食品鏈環境部：針對可能被誤用於食品的「高風險具毒性化學物質」（例如蘇丹紅、三聚氰胺等）進行流向管制，從源頭就鎖死，防止流入食品加工業進口食品原料必須向食藥署申請輸入查驗。如果被驗出農藥殘留超標、重金屬或含有禁用成分，一律在邊境退運或銷毀，進不了台灣針對高風險原料（如某些肉品、蛋品），以前中央政府甚至會派員到出口國進行實地工廠審查，確保符合台灣法律標準食品中能放什麼原料、不能放什麼，法律界線畫得非常清楚且設有食品追溯追蹤系統（非追不可）如果業者在原料端「以假充真」、「摻偽假冒」或引入有害物質除了最高2億元罰鍰、歇業停業處分外還有最高7年的刑責若致人於死，最重可處無期徒刑於理在食安管理上，有一個核心鐵律：「源頭防堵的成本，永遠遠低於末端補救的代價。」拿過去的蘇丹紅為例假設「進口 10 噸的蘇丹紅辣椒粉，分裝並製成 50,000 瓶麻辣醬流向全台市場」食品原料源頭檢驗因10 噸原料屬於同一批次，通常只需要抽樣幾件進行化驗單次高精密檢驗費用約4,000～8,000 元倉儲費用與卡關時間（約 3～7 天）是主要成本，約數萬元。如果發現超標，直接拒收、退運或銷毀損失完全由上游供應商或保險承擔單一事件總花費估算頂多就十幾萬元。流出市面後再抽驗 10 噸原料已經被打散流竄全台地方政府必須派出多組人力，「重複購買、重複抽驗」數十件產品檢驗費用隨之翻數十倍且問題原料已被稀釋更難驗出中下游業者要負擔回收與物流成本法律行政罰鍰與商譽代價單一事件總損失可達數十億元，這邊還沒算民眾誤食的傷害簡單說依法律規定，中央政府必須做好源頭管理講道理純靠市面抽驗只是「救火隊」行為，而且成本爆炸高、民眾都中鏢了效果非常差落實原料源頭管理才是「防火工程」，花費最精省，性價比最高依法講理都是執政的民進黨賴政府要負完全絕對責任 ----- Sent from PttX on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.132.78 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1784440150.A.F6F.html

推

s820912gmail

07/19 13:50, 1周前 , 1^F

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噓

wake7078

07/19 13:50, 1周前 , 2^F

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Lekas

07/19 13:51, 1周前 , 3^F

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