Re: [新聞] 台鮮奶原料只用A級生乳 陳駿季:調查各國價格提合理區間建議
事實上
陳部長說法有刻意誤導大眾的嫌疑
國家標準分級是依照生乳每毫升中的體細胞數(Somatic Cell Count, SCC)
體細胞數越低,代表乳牛越健康、牛奶品質越高
A級: 30 萬個/ml
這點國內鮮乳業者確實是有合約要求
但是其他國家鮮乳SCC也都是極低的
紐西蘭與澳洲規範牧場交給工廠的原料生乳是限制25萬以下
產品多平均在15~20萬
歐盟標準 40 萬
美國標準 75 萬
但是產品也都平均都是在20萬左右
簡單說歐美雖然法規的上限較為寬鬆
但是能被收購上架的生乳品質完全不會比我國的A級差
而且眾所皆知
我國鮮乳世界第一貴是因為上架通路費世界最貴
賴政府這樣說法純屬鴕鳥逃避掩耳盜鈴
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