Re: [問卦] 越南小吃最好吃的是三明治還是佛?

看板Gossiping作者b122771 (伊普西隆級鄉民)時間1天前 (2026/02/08 00:55)推噓8(8推 0噓 13→)

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: 安安台灣人越南人很多應該很多道地的越南小吃吧 : 越南小吃三本柱越式咖啡越南河粉 or 佛跟越南法國麵包 or 越南三明治 : 那麼問題來了你覺得佛比較好吃還是三明治比較好吃? 之前有越南朋友跟我聊過，在他們的飲食文化裡，河粉／米線其實不算正餐主食，比較接近台灣的蚵仔麵線那種定位。至於法國麵包，他們則形容成有點像台灣早餐店的火腿蛋三明治，方便、快速、日常，但不是那種「一定要吃很飽」的餐點。我自己在台灣跟越南都吃過不少河粉和法國麵包，老實說，台灣的版本確實跟越南當地有差。一方面是食材取得不同，另一方面也多少為了迎合台灣人的口味，在湯頭、調味或配料上都有做過調整。所以如果是想吃「好吃的河粉或法國麵包」，台灣當然也找得到不錯的；但如果追求的是真正道地、當地日常的味道與氛圍，那還是得親自去越南吃，感受會完全不一樣。台灣的河粉與法國麵包我覺得味道不正宗，又貴... 有些店還一堆人去排隊吃..還說好吃。我看的覺得挺搞笑。下面貼一些越南食物 https://imgur.com/140921C

(1)自助餐 (2)路邊攤便當 (3)漢堡炸雞餐 (4)芒果雪花冰 (5)咖啡冰沙 https://imgur.com/SyetfCX

(1)青蛙廣南麵 (2)賣場美食街 - 越式海鮮小火鍋 - 豬肉燴飯。 (3)海鮮炒麵、烤花枝、烤牛肉、烤蝦、香茅蛤蜊湯、2 隻啤酒。越南路邊攤 - 豬腳米粉有兩種肉可以選：排骨肉。還有豬腳。麵體可以選：米線、泡麵、米粉價格都是35,000VND (台幣40元) 因為米線已經賣完了，所以選吃米粉。河粉真的比較不好吃阿。 https://imgur.com/FRfRPZg

桌上配料有檸檬、蒜片、辣油、辣椒片再次提醒各位。越南辣椒的品質很好，非常辣，初次嘗試先加一片試辣度。覺得辣度可以接受的話，在添加多一點辣椒進去。 https://imgur.com/9sXwQwe

有豬肉丸、豬血、美味豬腳腳一塊、彈滑程度快要從牙齒咀嚼中彈出來這種正宗湯汁味道只有在越南才吃的到。台灣賣河粉的湯味道都很奇怪。蟹粉米線價位 $：15,000VND (台幣20元) https://imgur.com/o9ajmoC

越南河粉(米線)的地位等同於台灣的麵線。越南河粉不屬於主食類別。我不愛吃河粉。比較喜歡吃米線。點了一碗米線當早餐。大多數越南人也是比較喜歡吃米線。一碗米線裡面有像甜不辣的東西、豬血塊、螃蟹蛋烤排骨飯 112,000VND (台幣150元) 這間烤排骨飯，店在百貨公司，所以比較貴 https://imgur.com/eLwgH4z