Re: [問卦] 自己煮小火鍋沒比較便宜?

看板Gossiping作者 (英文老師)時間2周前 (2026/01/10 11:28), 2周前編輯推噓4(408)
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※ 引述《TonyTang (TonyTang)》之銘言: : 如題 : 昨天去好市多買特價的冷凍麻辣鍋 449 打算吃四次 一次112.25 : 沒有肉還要買肉 全聯豬肉一盒85 : 鳥蛋45 一次吃一半 22.5 : 小白菜19 一次吃一根 4.75 : 貢丸76 一次19 : 自己煮白飯 吃三碗 20 : 這樣已經263了 還沒喝飲料 : 還要洗碗 早知道直接吃三媽 : 自己煮小火鍋沒比較便宜? : 有八卦 現在台灣食材漲的亂七八糟, 我有個同學在開小火鍋店, 他說現在叫貨兩三個月就漲一次價。 光肉片就長得亂七八糟, 冷凍豬肉火鍋肉片,統一都是圓圓的規格化的那種。 一包10公斤就1500,算下來一片豬肉成本就要 3塊多,而且來的時候是冷凍的, 煮一下就縮水了,一鍋放3片就成本10元。 雞肉一包1600,牛肉2000。 牛肉3片肉一鍋成本就大概13-4塊。 還有好像是什麼紡魚片是嗎?這個比較便宜 ,一包1200。 連火鍋料都一直漲,現在漲到一公斤快100,去年一包10KG還900的。 肉跟火鍋料放一放,就破成本30元了。 還有白飯、蔬菜、調味料、兵琴林, 沒有吃到飽一鍋食材成本就70、80元了。 賣150會賠本,賣170、180很勉強。 還沒算房租、人工。 白飯、冰淇淋吃到飽賣200以內, 那是大財團才玩得起。 沒加盟吃屎吧!! 現在在台灣做吃的真的大部分都賠錢在做, 歐做身體健康的。 ----- Sent from JPTT on my Xiaomi 21081111RG. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.231.169.171 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1768015699.A.1D2.html

01/10 11:31, 2周前 , 1F
利潤都被食材、店租、人事吃光了,誒
01/10 11:31, 1F

01/10 11:31, 2周前 , 2F
誒 這三樣不就開店成本XD 所以台灣物
01/10 11:31, 2F

01/10 11:31, 2周前 , 3F
價高?
01/10 11:31, 3F

01/10 11:32, 2周前 , 4F
你朋友規模太小吧
01/10 11:32, 4F
加盟就是要被吸血,你知道嗎?某個加盟 小火鍋外帶紙碗還是應該叫紙鍋? 一個就要10元,筷子2元。超很。 但是自己教貨也有風險,我朋友 叫一個外帶紙碗加蓋子要6元。 有一次廠商說有別家便宜的只要4元。 可是叫了2袋200個試用, 結果就有兩個外帶紙碗,說外帶沒到家就 漏了,一個更誇張,說整個底部掉下來, 就不敢再用,只好被一個6元的坑。 ※ 編輯: parkinque (118.231.169.171 臺灣), 01/10/2026 11:37:57

01/10 11:33, 2周前 , 5F
利潤潤低,那也只能拼翻桌率了
01/10 11:33, 5F

01/10 11:40, 2周前 , 6F
美式賣場的火鍋豬梅花 一盒從三四百吃到五六
01/10 11:40, 6F

01/10 11:40, 2周前 , 7F
百 然後七八百 真的很有感
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01/10 12:11, 2周前 , 8F
你那個舉例就不對了4元有問題,6元
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01/10 12:11, 2周前 , 9F
就真的是合理價,而不是被坑
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01/10 12:12, 2周前 , 10F
我之前買便當,附的湯過熱會漏,後
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01/10 12:12, 2周前 , 11F
來我就不買那家便當了
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01/10 15:17, 2周前 , 12F
現在食材成本也太誇張了
01/10 15:17, 12F
文章代碼(AID): #1fOSTJ7I (Gossiping)
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