[問卦] 菜市場肉比超市新鮮是迷信嗎？

看板Gossiping作者 (職業王黑)時間3月前 (2025/10/26 12:04), 編輯推噓7(9推 2噓 17→)
留言28則, 19人參與, 3月前最新討論串1/1
阿肥我看最近豬肉話題很夯 突然想到老一輩的人很愛堅持去市場買豬肉 說什麼市場的豬肉是最新鮮的 可是阿肥呢我看市場的豬肉 就是殺一殺早上就被送過去市場 等於在開賣前有好幾小時都暴露在室溫 反觀全聯那種超市冷鏈做的超級掉 宰殺到分切基本上都在一定的低溫下 送到門市也都是放在冰箱冰著 而且現在運輸那麼發達 一隻豬從被載到全聯根本不用幾天 說真的要比新鮮超市根本屌打市場吧？ 有沒有掛？？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.121.135 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1761451459.A.388.html
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熟成
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推
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環境就差很多
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價格屌打全聯
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推
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4 比起殺完直接送冷凍那些傳統市場都
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嘛殺完曝在室溫給他腐化跟小動物亂爬
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冷鏈屠宰運送 老人就不相信科學啊 怎辦
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推
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主廚有先把關過，當然好吃！
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推
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不如去Costco
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新不新鮮不知道 但比較便宜是肯定的
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10/26 12:09, 3月前 , 10F
缺點是還得花時間去比價 同一個菜市場
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價差能大到100%以上 肥宅我都不知道為
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什麼可以差到這麼多
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市場有機會買到溫體肉？
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推
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現挑現選還能摸，超市不行的
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推
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超市賣的雞真的狗都不吃
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推
10/26 12:18, 3月前 , 16F
菜市場豬都在台灣夏天動輒38度室溫放置 光
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想就頭皮發麻
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噓
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菜市場的豬肉半夜一點就被丟在攤販
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旁邊
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噓
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市場凌晨送來的溫體豬沒見過就算了，有人
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10/26 12:19, 3月前 , 21F
捧全聯的肉品，之前改標還被抓過包說新鮮
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10/26 12:21, 3月前 , 22F
冷凍再解凍，細胞就被破壞了，當然變難
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10/26 12:21, 3月前 , 23F
吃
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10/26 12:30, 3月前 , 24F
價格便宜還幫你熟成 不虧
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推
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價格才是重點
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推
10/26 14:59, 3月前 , 26F
論衛生 傳統市場絕對負分
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10/26 14:59, 3月前 , 27F
論價格 全聯超市絕對盤子
10/26 14:59, 27F
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10/26 16:54, 3月前 , 28F
所以現做的便當冰過了不會覺得不新鮮嗎
10/26 16:54, 28F
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