Re: [問卦] 天使紅蝦世界難吃

看板Gossiping作者 (不含銅鋰鋅)時間4月前 (2025/09/15 16:24), 4月前編輯推噓14(14推 0噓 33→)
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※ 引述《beelezbub (火鍋)》之銘言： : 很久以前我第一次去林酒店吃其實我很推 : 大概就天使紅蝦開始出現在大眾視野的時候？ : 那時候我去吃當然沒到彈牙 : 但絕對沒有現在的軟爛 : 但之後沒多久我帶家人去二訪推薦 : 就變成現在這種軟爛的東西 : 一開始我還以為是林酒店走味 : 結果之後去其他家才發現這似乎才是正常？ : 那年第一次吃到的好吃的天使紅蝦到底怎麼回事 : 對我來說至今依舊是個不解之謎 : ---- : Sent from BePTT 天使紅蝦的口感本身就偏軟爛。 因為他是深海蝦， 天敵少，所以不用什麼活動， 肉質自然偏軟。 說冷凍會破壞它的口感的人， 真的是淺了。 明明就是蝦中肥宅， 只是取了個好聽的名字， 就以為肉質會變好嗎？ 瞎扯淡。 日本都是拿急速冷凍的貨退冰去頭去蝦腺， 還要再過冰水作成刺身生吃的。 不然就是涮涮鍋，外熟內生的吃。 但那口感也是軟綿軟棉的， 台灣人根本也不會愛。 只能說把阿根廷紅蝦取名成天使紅蝦的， 真的是行銷天才。 這東西銷量本來就不好， 所以一直來都是低價便宜著稱的， 改了個好名字，直接在台灣就翻身了。 之前有餐廳說打卡送兩隻， 我都不要。 -- 我還沒說完吶~~ 夠多了夠多了，回家吃藥了啦~! 　　　 \ / 　　　 ○ 　　　 ︵ \○╱/| 　　　 . . ﹎ ﹍﹍ ╱￣﹚╱＞ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.234.73.165 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1757924645.A.CCD.html ※ 編輯: chirex (36.234.73.165 臺灣), 09/15/2025 16:25:43
推
09/15 16:25, 4月前 , 1F
澳梨子裝蘋果（台語
09/15 16:25, 1F
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09/15 16:26, 4月前 , 2F
你用肥宅這詞 聽起來就很好吃阿
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09/15 16:26, 4月前 , 3F
像是 牛中肥宅
09/15 16:26, 3F
牛有脂肪跟油花才會好吃。 這天使紅蝦又不運動又沒有油水，怎麼會好吃？ ※ 編輯: chirex (36.234.73.165 臺灣), 09/15/2025 16:27:18
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09/15 16:26, 4月前 , 4F
魚中肥宅 聽起來都很好吃
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推
09/15 16:26, 4月前 , 5F
好吃
09/15 16:26, 5F
推
09/15 16:27, 4月前 , 6F
泰國蝦好吃多了
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09/15 16:28, 4月前 , 7F
所以他是個軟爛的瘦竹竿
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推
09/15 16:28, 4月前 , 8F
蝦子界的波龍 嘴什麼?
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09/15 16:30, 4月前 , 9F
跟松阪豬一樣，豬頸肉以前沒人要的地方，現
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09/15 16:30, 4月前 , 10F
在炒作之後變成什麼黃金六兩
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豬頸肉其實很好吃。 只是以前的人都是用煮的或滷的。 但現在才知道煎烤才是凸顯它的美味。
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09/15 16:30, 4月前 , 11F
當初剛進台灣一堆店家促銷 我吃一隻就
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09/15 16:31, 4月前 , 12F
吃不下去了 隨便一隻草蝦都好吃多了
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※ 編輯: chirex (36.234.73.165 臺灣), 09/15/2025 16:34:23
推
09/15 16:34, 4月前 , 13F
超級難吃還當高級貨賣
09/15 16:34, 13F
推
09/15 16:37, 4月前 , 14F
我覺得明蝦最好吃
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推
09/15 16:40, 4月前 , 15F
豬頸肉以前叫槽扣（台語），窮人在吃的
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09/15 16:40, 4月前 , 16F
這蝦不能煮熟，他只要涮燙個幾秒鐘就要
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09/15 16:41, 4月前 , 17F
吃了
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09/15 16:41, 4月前 , 18F
頸部是打針的地方，打太多容易病變
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09/15 16:42, 4月前 , 19F
吃松板豬的？科科
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09/15 16:43, 4月前 , 20F
以前都便宜當絞肉，所以長輩一直叮嚀，出
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09/15 16:43, 4月前 , 21F
門要吃礦肉飯，不能吃滷肉飯，嘻嘻
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09/15 16:44, 4月前 , 22F
然後要買絞肉，要直接切肉稱斤下去現絞，
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09/15 16:44, 4月前 , 23F
懂
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09/15 16:44, 4月前 , 24F
現在居然變成黃金六兩，厲害惹
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09/15 16:45, 4月前 , 25F
豬中國人吃幾千年，難道現在才發現豬頸肉
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09/15 16:45, 4月前 , 26F
很優很好吃？
09/15 16:45, 26F
推
09/15 16:50, 4月前 , 27F
真的難吃
09/15 16:50, 27F
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09/15 16:51, 4月前 , 28F
鮪魚頭頂 尾巴 眼睛也都很好吃 也是都
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09/15 16:51, 4月前 , 29F
這十年才開始進入市場大家能吃到 日本人
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09/15 16:51, 4月前 , 30F
吃鮪魚也幾百年了 現在才發現? 笑死
09/15 16:51, 30F
推
09/15 16:56, 4月前 , 31F
古早的料理多用滷或燙，對部位沒這麼講
09/15 16:56, 31F
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09/15 16:57, 4月前 , 32F
究
09/15 16:57, 32F
推
09/15 17:02, 4月前 , 33F
肚子的腸泥超多
09/15 17:02, 33F
推
09/15 17:07, 4月前 , 34F
吃鮪魚哪有幾百年 江戶時代沒人再吃鮪魚
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09/15 17:07, 4月前 , 35F
的 有冷藏技術後才開始吃鮪魚
09/15 17:07, 35F
推
09/15 17:07, 4月前 , 36F
長知識，謝謝
09/15 17:07, 36F
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09/15 17:11, 4月前 , 37F
真的
09/15 17:11, 37F
推
09/15 18:34, 4月前 , 38F
其實本來稀有的食材就不一定好吃
09/15 18:34, 38F
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09/15 18:35, 4月前 , 39F
有時候就是天生比較好吃的食材，人類才想
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09/15 18:35, 4月前 , 40F
辦法量產壓低價錢
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09/15 19:02, 4月前 , 41F
以前沒有冷凍技術是狗都不吃
09/15 19:02, 41F
推
09/15 22:03, 4月前 , 42F
草蝦好吃一百倍
09/15 22:03, 42F
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09/15 22:31, 4月前 , 43F
葡萄蝦好吃
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09/16 20:44, 4月前 , 44F
鮪魚很久以前很便宜（70年代），只是不
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09/16 20:44, 4月前 , 45F
是生吃，以前家人都會買輪切的鮪魚煎給
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09/16 20:44, 4月前 , 46F
小朋友吃，以前都用‘台語’在講‘鮪魚
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09/16 20:44, 4月前 , 47F
’，長大才知道小時候吃的是鮪魚
09/16 20:44, 47F
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