[問卦] 沒有台式烤肉嗎？

看板Gossiping作者 (廢文產生器)時間7月前 (2025/06/20 15:58), 編輯推噓9(11推 2噓 56→)
留言69則, 24人參與, 7月前最新討論串1/2 (看更多)
在地圖上搜烤肉，出來的不是韓式烤肉就是日式燒肉 奇怪，沒有台式烤肉嗎？ 那在二十幾年前萬家香剛打廣告的時候，中秋烤肉的時候大家都吃啥啊？ 有沒有台式烤肉的八卦？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.163.85 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1750406301.A.134.html
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香腸黑輪攤
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放我一個人生火 請你雙手不要再緊握
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推
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先炸再烤，就肆台灣烤肉
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就什麼東西都亂烤一通 好吃就好～
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路邊炭烤啊
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推
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有阿你去離島只有那個能吃
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可利亞？
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就是用醬油糖蒜醃便宜的里肌肉
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因為吃不飽所以夾土司
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剩下都是學美式的戶外烤肉沒特色
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日式跟台式不是有99%像嗎
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噓
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吃華式烤肉就對了
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差多了
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日式的光是肉會修清就屌虐台烤
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台烤就是吃氣氛的一堆窮逼吃便宜的食材
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再難吃的東西烤肉醬一刷也有味道
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所以台日式只是食材差別？？
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全部都不一樣 不過現在本島台烤很少了
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幾乎都在離島
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台式燒烤就是大多買廉價肉然後肉還不夠
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不就食材放在烤網上下面家木炭嗎==
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但現在離島也越來越多雞巴文青店了
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台式烤肉就是土司吃到飽
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人吃飽要用吐司增加飽足感就是台式
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其實台烤專門店感覺快滅絕了
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比較貴的就食材比較好啊
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台烤店就是全自助 什麼洨都在冰箱裡自己拿
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店家只負責給你一爐燒好的碳
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日式燒烤不是嗎？
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不是
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其實不太清楚怎麼界定台式烤肉
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06/20 16:09, 7月前 , 32F
夾土司的 只有台灣人會夾土司
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推
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看原住民怎麼烤就是了吧
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那是原式不是台式
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我也是不懂 對肉來說不就烤網跟炭會
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影響而已嗎
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台烤就是要醃好醃滿 烤肉醬刷爆
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沒錯肉一定要醃
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06/20 16:11, 7月前 , 39F
看推文 真的覺得台烤快滅絕了
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攤販車不就是??? 10元炭烤變20元炭烤
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台式烤肉夜市很多啊
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堅持傳統形式的台烤店真的所剩無幾
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夜市那個串燒不叫烤肉 日式串燒窮逼版
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大多都是先炸後烤求快的 醬隨便刷烤乾而已
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先炸後烤那個是10元燒烤,夜市有那種從頭到尾
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噓
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台式烤肉不就蒙古烤肉？
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都是用炭火烤,然後一值刷烤肉醬
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台式烤肉價格開太高會被質疑，所以食材
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也不會用太好，反正也沒人在乎，徹底反
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應了台灣人的崇外貶內的心態 XD
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推
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環境就是戶外很熱 都在喝酒胡鬧
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老了也不太喜歡那種地方
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先炸後烤的就不用浪費錢去買了,難吃死了,那
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個稱不上是烤肉
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全程烤的要點雞腿 點完買一圈剛好烤好
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南部口味出爐前會灑紅糖粉 吃起來有脆粒
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沒錯,買這種就是點完拿號碼牌,逛完一圈後差
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不多烤完取餐
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蒙古烤肉
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有啊 只限定中秋的時候烤
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先炸再烤
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當年也沒有所謂的台式烤肉店吧，都自己準
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備。現在扣除自己備料備場地之外，大多就
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是兩種形態，一種是買現成一箱配好的烤肉
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食材+用具，自己處理場地，另一種是經營場
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地的店家同時含食材 (大多吃到飽)
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加沙茶加糖加蒜 就是台式口味
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夜市那種啊
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烤玉米
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