Re: [問卦] 鮭魚、鮪魚生魚片

看板Gossiping作者 (可愛老娘變態貓貓=.=)時間8月前 (2025/05/16 12:03), 8月前編輯推噓2(4218)
留言24則, 12人參與, 8月前最新討論串2/4 (看更多)
我也一直搞不懂這件事 〓.〓 為什麼黑鮪魚很貴 我買過來吃 確實沒有富含油質的鮭魚好吃 鮭魚好吃的超好吃 黑鮪魚 有人說蘭奇鮪有人說很好吃 但我覺得好像還好 是我沒有吃到好吃的 如果鮪魚很好也不會被做成 含有鮪魚成分部份的罐頭 我想還是鮭魚好吧 有沒有哪個鮪人說一下 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.216.19 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1747368215.A.43C.html

05/16 12:04, 8月前 , 1F
鮭魚天生香味濃
05/16 12:04, 1F
確實 但也相對腥味

05/16 12:04, 8月前 , 2F
物以稀為貴
05/16 12:04, 2F
鮭魚比較好楊尾巴

05/16 12:04, 8月前 , 3F
阿肥連符號都一直弄錯 搞不懂正常==
05/16 12:04, 3F
我符號一直都是最棒的最好的最美妙的 你符號好醜好醜好醜你知道嗎

05/16 12:05, 8月前 , 4F
鮭魚噁爛==
05/16 12:05, 4F
☑=.= ☒== ☒= =一點都不會

05/16 12:06, 8月前 , 5F
你改買中腹吃看看
05/16 12:06, 5F
下次試試看

05/16 12:06, 8月前 , 6F
鮪魚肚
05/16 12:06, 6F
鮪魚大腹膩 ※ 編輯: xzcb2008 (114.38.155.54 臺灣), 05/16/2025 12:06:28

05/16 12:06, 8月前 , 7F
黑鮪魚至少要吃大腹跟金三角
05/16 12:06, 7F
那頂級的部分鮪魚跟鮭魚誰好吃 ※ 編輯: xzcb2008 (114.38.155.54 臺灣), 05/16/2025 12:06:56 ※ 編輯: xzcb2008 (114.38.155.54 臺灣), 05/16/2025 12:07:22

05/16 12:17, 8月前 , 8F
好吃的鮭魚像果凍,好吃的鮪魚入口會
05/16 12:17, 8F

05/16 12:17, 8月前 , 9F
化掉
05/16 12:17, 9F

05/16 12:22, 8月前 , 10F
吃過連鎖的鮪魚中腹 就幾乎是油脂 就沒什麼
05/16 12:22, 10F

05/16 12:22, 8月前 , 11F
酸味
05/16 12:22, 11F

05/16 12:22, 8月前 , 12F
頂級的當然是鮪魚好吃,入口就化但是Cp
05/16 12:22, 12F

05/16 12:22, 8月前 , 13F
值還是鮭魚好
05/16 12:22, 13F

05/16 12:26, 8月前 , 14F
首先價格不一定代表好吃,鮭魚是養殖的,
05/16 12:26, 14F

05/16 12:26, 8月前 , 15F
經過多年育種,整體和因為捕撈而較貴的鮪
05/16 12:26, 15F

05/16 12:26, 8月前 , 16F
魚算各有風味,談不上哪個好吃
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05/16 12:28, 8月前 , 17F
其次,生魚片的風味來自處理更超過魚的品
05/16 12:28, 17F

05/16 12:28, 8月前 , 18F
質,鮭魚因為是養殖的,所以生魚片用的鮭
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05/16 12:28, 8月前 , 19F
魚都是依據標準化作業流程放血、冷凍、
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05/16 12:28, 8月前 , 20F
熟成,但鮪魚就很看漁船一直到熟成者整段
05/16 12:28, 20F

05/16 12:29, 8月前 , 21F
的技術。認真說我覺得台灣漁港的鮪魚我沒
05/16 12:29, 21F

05/16 12:29, 8月前 , 22F
吃過我覺得比鮭魚好吃的,但日料店有。
05/16 12:29, 22F

05/16 13:06, 8月前 , 23F
因為熟成需要時間 現殺反而沒那麼好吃
05/16 13:06, 23F

05/16 14:33, 8月前 , 24F
鮭魚有奶油香,其它沒有
05/16 14:33, 24F
文章代碼(AID): #1e9haNGy (Gossiping)
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