Re: [問卦] 講真的牛肉麵哪裡不如日本拉麵？

看板Gossiping作者 (熊二六)時間1年前 (2024/08/02 15:46), 編輯推噓5(5推 0噓 13→)
留言18則, 13人參與, 1年前最新討論串2/2 (看更多)
拉麵在日文幾乎等於麵 當然還是有湯麵冷麵烏龍蕎麥這種分類 但是在你覺得有創意的同時 麵（日式拉麵）佔據相當大一個分類 不是理所當然的 但是中式麵不是這樣區分的 通常是用製作麵的技術區分的 你要談到麵本身 當然創意萬千 談到牛肉麵 那不過是麵底下的一環 然後這時候要講了 日本人用什麼嶄新作法就叫做創作 創意 今天牛肉麵他爽他也可以用紅酒燉 也可以用成羅宋湯風格 或者義大利麵風格 但是就有人會跑出來戰 這不是牛肉麵 牛肉麵就應該是清燉或紅燒 有些東西就有基本教義派喜歡畫地自限 再來說人家沒創意 就像隔壁棚在討論的那個武俠為什麼不走不出去 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.182.63.42 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1722584808.A.23C.html
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08/02 15:48, 1年前 , 1F
規定多一點 就會更多人去試
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08/02 15:48, 1年前 , 2F
期待有味噌牛肉麵的出現
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鳳梨披薩達人:終於有人懂我了
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08/02 15:51, 1年前 , 4F
麻油、雞湯、豬骨、海鮮牛肉麵準備
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上市！
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確實，像牛肉炒麵不會有人覺得是牛肉麵
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08/02 15:55, 1年前 , 7F
戰就給他戰啊，清燉牛肉麵有停嗎?
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08/02 15:55, 1年前 , 8F
有人賣其他口味牛肉麵？
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又不是像廟會夜市一樣真的被鬥到沒法做
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08/02 16:00, 1年前 , 10F
日本拉麵就死鹹死甜的
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把食物殺死第二次QQ
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我做過紅酒燉牛肉+白麵 這算牛肉麵嗎
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08/02 16:00, 1年前 , 13F
到底在吹甚麼QQ
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08/02 16:09, 1年前 , 14F
拉麵有皇恩，牛肉麵是外省豬發明的
08/02 16:09, 14F
推
08/02 16:14, 1年前 , 15F
只有嗜甜閩南仔才會覺得拉麵難吃啦
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08/02 16:34, 1年前 , 16F
拉麵味道比較多 牛肉麵就紅燒清燉
08/02 16:34, 16F
推
08/02 16:35, 1年前 , 17F
台灣鐵板牛排算是一種牛肉麵嗎？
08/02 16:35, 17F
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08/02 16:36, 1年前 , 18F
有海鮮湯底牛肉麵啊，石牌就一間
08/02 16:36, 18F
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