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討論串[問卦] 講真的牛肉麵哪裡不如日本拉麵？
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Re: [問卦] 講真的牛肉麵哪裡不如日本拉麵？
推噓5(5推 0噓 13→)留言18則，0人參與, 1年前最新作者bear26 (熊二六)時間1年前 (2024/08/02 15:46), 編輯資訊
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拉麵在日文幾乎等於麵. 當然還是有湯麵冷麵烏龍蕎麥這種分類. 但是在你覺得有創意的同時. 麵（日式拉麵）佔據相當大一個分類. 不是理所當然的. 但是中式麵不是這樣區分的. 通常是用製作麵的技術區分的. 你要談到麵本身. 當然創意萬千. 談到牛肉麵 那不過是麵底下的一環. 然後這時候要講了. 日本人用
(還有105個字)
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[問卦] 講真的牛肉麵哪裡不如日本拉麵？
推噓27(28推 1噓 45→)留言74則，0人參與, 1年前最新作者Deltak (藍田五十弦)時間1年前 (2024/08/02 15:08), 編輯資訊
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安安. 各位皇民. 今天中午吃牛肉麵. 越吃心裡越不平衡. 四大塊牛肉. 滷的又香又嫩. 不管是份量還是味道. 一點也不輸那一片叉燒. 湯頭的醬香味更是濃郁. 跟豚骨味增什麼的比起來也不輸. 牛肉麵真的有不如日本拉麵嗎？. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133
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