Re: [問卦] 為什麼年輕人不愛吃牛肉麵了?
如果真的好吃,大家都會吃啦,
問題在於很難找到好吃的牛肉麵啊,
要嘛倒店、要嘛失傳,
不然就是為了獲利偷工減料,
本來的美味都走鐘了。
以前大家笑三商巧福難吃,
但現在還真沒幾間店能贏過三商巧福。
牛肉麵要好吃,費工又高成本,
然後技術門檻很高,
但利潤也就一般般而已,
不如去做日式料理、手搖飲或炸物,
學習門檻相對低很多,
利潤也相當不錯。
真的要賣湯麵,
其實拉麵反而更適合,
第一個是利潤高,
第二個是學習管道很多,
不像牛肉麵,有心要學還找不到師父。
※ 引述《a09651238 (可口美味好滋味)》之銘言:
: 剛剛看到一篇FB的文章,
: 內容就是在討論學校附近小有名氣牛肉麵店關了,
: 然後很多人就說
: 「牛肉麵現在像是老人食物」
: 「都沒學生要去吃了,附近住戶又不夠撐下去」
: 「牛肉麵太土了沒氣氛...」
: ...之類的
: 因為我是滿愛吃牛肉麵的,
: 現在年輕人都不吃牛肉麵了ㄛ?
: 八卦?
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