[問卦] 冷藏肉放半年還能吃嗎

看板Gossiping作者時間1周前 (2024/04/17 10:00), 編輯推噓28(30推 2噓 23→)
留言55則, 46人參與, 1周前最新討論串1/1
肥宅我朋友 剛剛問我的 https://i.imgur.com/nKpLIBQ.jpeg
冷凍搞不好可以 但冷藏應該不行吧 聽說熟成很夯 但過熟惹吧 吃了有可能 會有什麼後果 有卦嗎 = = -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.15.64.254 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1713319251.A.D7E.html
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吃吃看再分享心得阿
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冰一年都可以吃 不要反覆解凍就好
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一半以上都是油。應該可以吧
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吃了沒死再上來
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推
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冷藏肉3天就壞掉了
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推
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可以給員工訓練
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可以 這叫濕式熟成
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當然可以啊 岩漿也可以喝
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賣場賣的解凍肉還會標警語說不能再冰
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回去
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真空冷凍一年沒問題啦,問題是和牛冷凍價格
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先砍一半.
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可以,沒問題...
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冷藏一定壞好嗎
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台中那間喔? 不是還一堆五星好評
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期限比想像中短，才三個月而已
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推
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別擔心 你一定吃過
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推
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和牛吃冷凍乾脆吃一般牛
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吃了可以治便秘
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等你回報感想
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噓
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沒冷藏都可以放半年了 價格還很貴
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屍解肉本來就要放一段時間給他屍解啊，不
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過現在保存技術是很好，封好起來冷藏確實
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可以放半年，還保持高級肉品質，別怕
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根據之前台糖說法大塊冷凍一年切片半年
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你自己吃沒事，那就沒問題
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阿嬤冰箱有放了十年的冷凍肉可吃ㄇ
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冷凍狀態的生肉 油脂還是會腐敗
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之前冷凍雞胸肉至少半年，放到冷藏兩星期
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，血水都跑出滿滿腥
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常外食的別懷疑你一定吃過冷凍超久的肉
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冷藏太久就真的會出問題的
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04/17 10:21, 1周前 , 33F
冷凍沒問題 冷藏會死人的 別試
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噓
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放冷藏沒一個月就臭爛惹
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現代進口肉應該有特別的包裝保存技術吧
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04/17 10:26, 1周前 , 36F
生肉冷藏3天就會有味道了 4天大概就有黏液了
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04/17 10:26, 1周前 , 37F
看環境條件啊 乾式熟成一波
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04/17 10:27, 1周前 , 38F
沒煮過菜吧你 冷藏大約2-7度 冷凍大約15-20
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04/17 10:27, 1周前 , 39F
冷凍負15-20度間
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04/17 10:30, 1周前 , 40F
可以拿去某燒烤店做教育訓練用
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04/17 10:33, 1周前 , 41F
改叫熟成肉就可以吃啦，還能加價賣
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04/17 10:34, 1周前 , 42F
等你回報
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04/17 10:38, 1周前 , 43F
熟成的話也不是不能吃
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一定超臭
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04/17 10:44, 1周前 , 45F
變成臘肉呀，繼續吃。
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04/17 10:52, 1周前 , 46F
熟成懂嗎 最頂的吃法
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雞胸放冷藏兩星期當然腥阿 你真當熟成喔
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04/17 10:55, 1周前 , 48F
冷藏肉兩三天就該處理掉了...
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熟成也很少放到3個月以上，又不是火腿
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04/17 11:02, 1周前 , 50F
米什麼菌的 不好說
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04/17 11:13, 1周前 , 51F
肉都黑掉流湯了吧=_=
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04/17 11:44, 1周前 , 52F
熟成XD
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冷凍沒問題 前天才吃過期兩年的培根
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04/17 13:34, 1周前 , 54F
3天
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04/17 14:33, 1周前 , 55F
鹽抹的夠多可以，就火腿
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