[新聞] 台中40年老饅頭店「偷摻甜味劑」被查到了！食藥處重罰下架　店家無奈：糖太貴了

看板Gossiping作者 (bye)時間2周前 (2024/04/12 01:33), 編輯推噓82(112推 30噓 116→)
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1.媒體來源: 風傳媒 2.記者署名: 胡正初 3.完整新聞標題: 台中40年老饅頭店「偷摻甜味劑」被查到了！食藥處重罰下架　店家無奈：糖太貴了 4.完整新聞內文: 台中市一家位於建國路、擁有多年歷史的知名饅頭店近日被食藥處查出添加不得使用的人工 甜味劑，目前已依《食品安全衛生管理法》裁罰業者3萬元，並要求下架問題產品。業者 坦承，因近年來糖價大漲近一倍，在朋友建議下試用甜味劑替代糖，卻不知不能添加在饅 頭等主食中。 食藥處表示，他們運用台中市政府首創的食安資料庫，篩選出高風險業者進行稽查，此次 共稽核12家業者、查核標示32件、抽驗24件炊蒸食品；其中這家饅頭店的黑糖饅頭檢出了 每公斤含1.34克的環己基（代）磺醯胺酸鹽，依規定不得檢出，已要求立即下架停止販賣 ，並依規裁處3萬元。 業者解釋，店裡一顆12元的饅頭多年未漲價，但糖價卻上漲近一倍。在蜜餞業者朋友建議 下，試做了100顆加入甜味劑的饅頭，沒想到賣出70顆就被抽驗到。業者強調，事前並不 知甜味劑不能用於饅頭中，事後也立即下架回收產品。 食藥處指出，環己基（代）磺醯胺酸鹽是人工合成甜味劑，依規定不得使用於中式炊蒸類 產品，長期食用易增加腎臟負擔，建議民眾不宜過量食用。食藥處呼籲業者使用食品添加 物時，應遵守相關規範，選用有登錄碼的添加物，並注意使用範圍及限量。 食藥處也提醒消費者選購炊蒸食品時，應挑選衛生信譽良好廠商的產品，避免購買外觀過 於鮮豔或氣味強烈的食品，並注意產品標示與保存資訊，購買後也應儘速食用，勿置於室 溫過久。 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://www.storm.mg/lifestyle/5084393 6.備註: 原來做饅頭要加糖@@ 今天才知道 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.228.130.186 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1712856783.A.D0C.html
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04/12 01:33, 2周前 , 1F
最好是試做剛好被抓喇 真的很剛好
04/12 01:33, 1F
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04/12 01:33, 2周前 , 2F
出是的是黑糖饅頭的樣子
04/12 01:33, 2F
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04/12 01:33, 2周前 , 3F
什麼叫糖太貴了 台南人加都不用錢的欸
04/12 01:33, 3F
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04/12 01:33, 2周前 , 4F
不是饅頭加糖，是黑糖饅頭加糖。
04/12 01:33, 4F
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04/12 01:34, 2周前 , 5F
這樣可以寫不加糖嗎
04/12 01:34, 5F
推
04/12 01:34, 2周前 , 6F
做100賣70還剛好被抽到？
04/12 01:34, 6F
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04/12 01:34, 2周前 , 7F
藉口 不要在那臭物價 居心叵測推卸責任
04/12 01:34, 7F
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04/12 01:34, 2周前 , 8F
12塊的確沒賺頭，可以漲啊。
04/12 01:34, 8F
推
04/12 01:34, 2周前 , 9F
用便宜的就沒漲價嗎
04/12 01:34, 9F
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04/12 01:35, 2周前 , 10F
加蘇丹胡椒粉保證大麥
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推
04/12 01:35, 2周前 , 11F
3萬叫重罰，呵呵
04/12 01:35, 11F
推
04/12 01:35, 2周前 , 12F
每個被抓的也說 第一天做就被抓到
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04/12 01:35, 2周前 , 13F
這就一般人俗稱的糖精
04/12 01:35, 13F
推
04/12 01:36, 2周前 , 14F
附近饅頭店有分微糖 跟無糖的
04/12 01:36, 14F
推
04/12 01:37, 2周前 , 15F
代糖 應該比砂糖貴吧
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04/12 01:37, 2周前 , 16F
不加糖，難道以為單純澱粉香?
04/12 01:37, 16F
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04/12 01:38, 2周前 , 17F
麵包蛋糕也是加一堆糖
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推
04/12 01:38, 2周前 , 18F
重罰三萬
04/12 01:38, 18F
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04/12 01:38, 2周前 , 19F
藍色：阿斯巴甜（aspartame）
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04/12 01:38, 2周前 , 20F
黃色：三氯蔗糖（sucralose）
04/12 01:38, 20F
推
04/12 01:38, 2周前 , 21F
天天經過 從沒買過
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04/12 01:39, 2周前 , 22F
綠色：甜菊糖（Stevia）
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04/12 01:39, 2周前 , 23F
結果更糟 是甜精 很多國家沒有開放
04/12 01:39, 23F
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04/12 01:40, 2周前 , 24F
看很多人會自己買代糖加飲料
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04/12 01:40, 2周前 , 25F
糖精是Saccharin 這是甜精 賽克拉美
04/12 01:40, 25F
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04/12 01:40, 2周前 , 26F
每公斤1.34克比例很高耶，有夠夭壽的!!!
04/12 01:40, 26F
推
04/12 01:40, 2周前 , 27F
附近也有賣1X元的饅頭，不敢吃了
04/12 01:40, 27F
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04/12 01:40, 2周前 , 28F
孫安佐 不是還開了一間代糖飲料
04/12 01:40, 28F
推
04/12 01:41, 2周前 , 29F
干城那邊那家比較好吃 但是很貴
04/12 01:41, 29F
推
04/12 01:41, 2周前 , 30F
有這種東西哦 吃多了會怎樣嗎?
04/12 01:41, 30F
推
04/12 01:41, 2周前 , 31F
等一下 沒人對蜜餞有疑慮嗎？
04/12 01:41, 31F
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04/12 01:41, 2周前 , 32F
十年前很流行黑糖
04/12 01:41, 32F
推
04/12 01:42, 2周前 , 33F
甜饅頭啊 以前吃過一家威力加強版
04/12 01:42, 33F
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04/12 01:42, 2周前 , 34F
的黑糖饅頭 又黑又甜超濃郁的
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04/12 01:42, 2周前 , 35F
害到蜜餞 下一波 查蜜餞
04/12 01:42, 35F
推
04/12 01:42, 2周前 , 36F
去看伯格醫生啊 他講過這種糖
04/12 01:42, 36F
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04/12 01:43, 2周前 , 37F
密餞本來就有亞硝酸塩吧
04/12 01:43, 37F
推
04/12 01:43, 2周前 , 38F
笑死
04/12 01:43, 38F
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04/12 01:43, 2周前 , 39F
我有朋友叫我不要再吃糖了 說吃了會老
04/12 01:43, 39F
還有 179 則推文
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04/12 10:00, 2周前 , 219F
我猜是為了「省工」啦
04/12 10:00, 219F
噓
04/12 10:04, 2周前 , 220F
人家是企業主欸
04/12 10:04, 220F
推
04/12 10:15, 2周前 , 221F
重罰三萬
04/12 10:15, 221F
推
04/12 10:19, 2周前 , 222F
重罰三萬 很臺灣
04/12 10:19, 222F
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04/12 10:21, 2周前 , 223F
最好才剛剛試作啦。幹
04/12 10:21, 223F
噓
04/12 10:25, 2周前 , 224F
gogle一下就知道能不能加了 騙鬼喔
04/12 10:25, 224F
推
04/12 10:27, 2周前 , 225F
你幹質疑物價上漲，你中共同路人？
04/12 10:27, 225F
推
04/12 10:31, 2周前 , 226F
加糖要像加甜味劑一樣的甜度，要加超多糖
04/12 10:31, 226F
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04/12 10:31, 2周前 , 227F
太貴了
04/12 10:31, 227F
噓
04/12 10:31, 2周前 , 228F
重罰三萬
04/12 10:31, 228F
噓
04/12 10:32, 2周前 , 229F
三萬
04/12 10:32, 229F
推
04/12 10:38, 2周前 , 230F
幫你減肥有什麼問題嗎
04/12 10:38, 230F
推
04/12 10:39, 2周前 , 231F
做吃的就很簡單，成本低好吃，客人會回
04/12 10:39, 231F
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04/12 10:39, 2周前 , 232F
流，不要現吃現出事就好了，人事管銷行
04/12 10:39, 232F
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04/12 10:39, 2周前 , 233F
銷器材，食材好壞才是排最後一個
04/12 10:39, 233F
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04/12 10:48, 2周前 , 234F
笑死，肯定不知道偷賣多久
04/12 10:48, 234F
推
04/12 10:48, 2周前 , 235F
真的喇叭洨 糖在漲是能用多少 騙人沒做
04/12 10:48, 235F
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04/12 10:48, 2周前 , 236F
過饅頭喔XDD
04/12 10:48, 236F
噓
04/12 10:49, 2周前 , 237F
現在老店都這樣幹 食藥處是在說什麼幹話
04/12 10:49, 237F
推
04/12 11:07, 2周前 , 238F
回推文 蜜餞本來就是超不健康的東西
04/12 11:07, 238F
噓
04/12 11:09, 2周前 , 239F
被抓到就裝死說不知道不能用
04/12 11:09, 239F
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04/12 11:09, 2周前 , 240F
不過誰還在吃饅頭這種垃圾東西
04/12 11:09, 240F
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04/12 11:21, 2周前 , 241F
甜在心饅頭
04/12 11:21, 241F
噓
04/12 11:24, 2周前 , 242F
幹你娘這種店名都不敢公布的垃圾新聞就
04/12 11:24, 242F
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04/12 11:24, 2周前 , 243F
別發了
04/12 11:24, 243F
推
04/12 12:09, 2周前 , 244F
誰信剛用就被抓啊笑死
04/12 12:09, 244F
噓
04/12 12:20, 2周前 , 245F
現在新聞連店家/公司名稱都不能報了？
04/12 12:20, 245F
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04/12 12:31, 2周前 , 246F
三萬真便宜
04/12 12:31, 246F
噓
04/12 12:37, 2周前 , 247F
幹你娘三萬
04/12 12:37, 247F
推
04/12 12:49, 2周前 , 248F
太扯 哪一家？！重罰3萬？？
04/12 12:49, 248F
推
04/12 13:22, 2周前 , 249F
黑糖饅頭的黑糖麵粉比絕對要1:10以上才好吃
04/12 13:22, 249F
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04/12 13:23, 2周前 , 250F
黑糖沒特砂那麼甜耶 用量很大很正常 就算
04/12 13:23, 250F
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04/12 13:23, 2周前 , 251F
弄到1:5 吃起來也沒多甜
04/12 13:23, 251F
推
04/12 13:32, 2周前 , 252F
因為太貴所以就參雜垃圾？
04/12 13:32, 252F
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04/12 13:51, 2周前 , 253F
沒辦法，漲價人潮比掉
04/12 13:51, 253F
噓
04/13 06:17, 2周前 , 254F
“重罰”3萬，有政府好安心，40趴最愛
04/13 06:17, 254F
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04/13 06:18, 2周前 , 255F
的政府
04/13 06:18, 255F
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04/13 10:22, 2周前 , 256F
垃圾店家
04/13 10:22, 256F
推
04/13 18:19, 2周前 , 257F
重罰三萬 哈
04/13 18:19, 257F
→
04/14 01:24, 2周前 , 258F
水很深。三萬不夠他跑車加油費呢
04/14 01:24, 258F
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