[新聞] 初瓦、響辣「累計56人」腹瀉、嘔吐急送醫!衛生局下令「立即停業」最高恐罰2億…
1.媒體來源:
風傳媒
2.記者署名:
古靜兒
3.完整新聞標題:
初瓦、響辣「累計56人」腹瀉、嘔吐急送醫!衛生局下令「立即停業」最高恐罰2億…
苦主哀嚎:是不是想害死我們?
4.完整新聞內文:
古靜兒 2024-04-08 15:15
王品集團旗下餐飲「初瓦」韓式料理2022年創立至今已有4家分店,怎料日前卻傳出疑似
食物中毒事件,目前至少已有25例通報。同集團旗下的「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」也傳食
物中毒問題,目前已累計31例。而苦主搜索初瓦的Google評論後,才發現不只他們中招,
但餐廳後續只以「大樓供水不足」為由公告需暫停營業,讓食物中毒消息曝光後,吸引大
批網友湧入公告下開罵,也釣出王品集團發聲道歉!
疑似食物中毒爆發始末
一名女網友6日在社群平台Threads上PO文表示,她和好友在3日晚上7時前往初瓦用餐,怎
料8人中有6人出現腹瀉、嘔吐症狀,症狀嚴重者甚至已前往醫院就醫,「我們連假都不用
玩了啊,住廁所就夠了!」原PO在搜尋初瓦餐廳的Google評論後,才發現不止他們一組客
人「中招」,同一時間用餐的顧客也有同樣狀況,讓她傻眼直呼:「初瓦是不是想害死我
們?」
原PO還在文中附上和友人的對話記錄截圖,就有朋友表示自己有些上吐下瀉,所幸睡一覺
後不適症狀已有好轉,怎料接著就有另一名朋友曬出自己人在醫院吊點滴的畫面,無奈嘆
道:「謝謝各位,我真的快不行了,這幾天我到底經歷了什麼?」還有其他朋友紛紛哀嚎
:「真的完全沒胃口了」、「感覺要包尿布!」
衛生局接獲通報 初瓦、嚮辣都需停業
不料,後續卻爆出不只初瓦,就連王品旗下的和牛麻辣鍋餐廳「嚮辣」也發生疑似食物中
毒事件,台北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示,衛生局從4月5日陸續接獲醫院通
報初瓦、嚮辣的食物中毒案件,截至今(8)日為止,初瓦和嚮辣分別有25人、31人用餐
後出現症狀就醫,兩家店累計56例通報個案。初步了解,初瓦員工、客人3日至5日在店內
用餐後,出現噁心、腹痛、上吐下瀉等症狀,陸續在4日晚間就醫;嚮辣則是員工、客人3
日用餐後出現發燒、腹瀉及嘔吐症狀,於5日就醫。
初瓦、嚮辣缺失一籮筐 恐有「共同病因物質」釀食物中毒
另外,衛生局前往2間店進行稽查,發現初瓦竟有廚餘區、油煙機、油炸機、烤台、洗滌
區不潔、地面有菜渣、食材沒有標示分裝日期、冰箱食材未標示日期、部分食材未提供來
源憑證等缺失;至於嚮辣則有廚房擺放私人物品、分裝食材未標示分裝日期、部分食材未
提供來源憑證、廚餘區檯面不乾淨等缺失。
不僅如此,初瓦、嚮辣單單在6日的報就醫人數就超過6人,已達停業標準,衛生局已勒令
2家餐廳停業,並需在8日前改善相關缺失,於衛生局審查複查合格後才可恢復營業,否則
將依《食安法》第8、14條開罰6萬至2億元罰鍰。
林冠蓁指出,衛生局前往餐廳稽查、採檢時,發現2家餐廳已無同一批提供給通報就醫民
眾餐點的食餘,後續採集工作人員手部、處理相關食材的刀具、砧板等環境檢體,以便帶
回檢驗、釐清是否為食材因素。林冠蓁認為,出現不適症狀的民眾用餐區間分佈在4月3日
至5日,且2家餐廳都在同1層樓,分析恐有「共同病因物質」,衛生局目前也已採檢水的
檢體帶回檢驗,應許5天至2週時間才會有結果。
Google評論狂湧1星負評 餐廳「1理由暫停營業」被罵爆
初瓦爆出食物中毒事件後,不少網友紛紛湧入西門分店的Google頁面留下1星負評,還有
不少在3、4日用餐的消費者抱怨出現不適症狀。不料,初瓦、嚮辣竟都發出在4月6日至8
日因「大樓供水不足」而暫停營業的公告,再度引起大批網友洗版:「不是因為食安問題
嗎?是否要跟金管會檢舉,連重訊都沒有,上市公司可以這麼不誠實嗎」、「爛死了!食
安問題竟然說是缺水」、「公關災難…最好的回應是誠實面對,不然就收一收別玩了!」
對此,王品集團也發表5點聲明致歉,強調餐廳所在大樓方面表示水質不穩定,因此需暫
停供水,再加上同棟大樓住戶在飲水後也出現與其他消費者類似的不適症狀,為此讓衛生
局與集團食安部門初步懷疑,是大樓公共水管發生問題。對此,王品集團指出,將在恢復
供水後的第一時間執行全店清潔、消毒,「集團將配合政府衛生單位,盡力做到最好!」
“
王品集團聲明全文:
1、大樓表示水質不穩定,決定暫停供水。
2、恢復供水之後,我們接獲門店反映水質有異,將水管內的水流放超過20分鐘,並
在第一時間執行門店全店清潔、消毒程序。
3、由於同棟大樓住戶在飲水後,也出現類似症狀,衛生局與集團食安部門初步懷疑
,是大樓公共水管發生問題。
4、我們二度進行餐廳環境清消,並要求大樓清洗水塔及公共管線,同時採集大樓水
塔檢體送驗,希望盡快查明原因。
5、我們也遵循衛生局的建議,儘速完成環境改善措施。
消費者的食安是我們最重要的承諾,集團將配合政府衛生單位,盡力做到最好。
”
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https://www.storm.mg/lifestyle/5079492
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