[問卦] 黑暗料理 很像茶碗蒸 but 烤熟的

看板Gossiping作者 (拉米亞妹妹)時間1月前 (2024/04/07 15:59), 1月前編輯推噓-1(127)
留言10則, 7人參與, 1月前最新討論串1/1
如題 我剛剛 在吃超商某款烤的布丁啦 突然想到 茶碗蒸 基本作法就是 蛋液+一點水 拿去蒸熟 這樣蒸出來 就有點像布丁的感覺 欸? 不過齁~ 如果今天我把 蛋液+一點水 這樣的食材 拿去烤箱 用小火烤(不要大火? 因為怕跟微波爐煮蛋一樣會爆?) 這樣子烤熟的話 看起來會怎樣阿? 看起來一樣會是 茶碗蒸 or 布丁 的樣子嘛? 有沒有人在我這樣幻想之前 曾經就這樣子幹過的? 會好吃嗎? 有咪八卦? 嘶嘶 -- 我老婆... 二次元蛇娘.jpg imgur童貞中... 另尋圖床中... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.33.46.227 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1712476775.A.2BA.html

04/07 15:59, 1月前 , 1F
沒有
04/07 15:59, 1F

04/07 16:00, 1月前 , 2F
J葛是...?

04/07 16:00, 1月前 , 3F
那就是 烤茶碗蒸
04/07 16:00, 3F

04/07 16:00, 1月前 , 4F
一樣,表皮會比較皺而已
04/07 16:00, 4F
料理大濕4ni? ※ 編輯: ltytw (114.33.46.227 臺灣), 04/07/2024 16:02:03

04/07 16:01, 1月前 , 5F
如果你把碗換成酥皮,就叫做蛋塔
04/07 16:01, 5F

04/07 16:02, 1月前 , 6F
布丁會加奶吧 慢慢加熱 不就熟成的一種
04/07 16:02, 6F

04/07 16:02, 1月前 , 7F
把蛋液弄得更多,加韭菜就叫做法式鹹派
04/07 16:02, 7F
好 學到惹 ※ 編輯: ltytw (114.33.46.227 臺灣), 04/07/2024 16:05:08

04/07 16:14, 1月前 , 8F
黑暗料理界嗎
04/07 16:14, 8F

04/07 16:39, 1月前 , 9F
那不就是烘蛋嗎?蛋液加甜椒菇類去烤
04/07 16:39, 9F

04/07 16:39, 1月前 , 10F
還不錯阿
04/07 16:39, 10F
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