[問卦] 認真問，初瓦這廚房清潔度你可以嗎？

看板Gossiping作者 (德意志國防貓)時間3周前 (2024/04/07 11:07), 編輯推噓117(129推 12噓 137→)
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乳蹄 王品集團旗下的初瓦、嚮辣 被爆出食物中毒 台北市衛生局前往稽查 現場拍攝的照片 https://i.imgur.com/i481xGG.jpg
廚餘機 https://i.imgur.com/HkYRkJt.jpg
烤台 https://i.imgur.com/HYK0FCp.jpg
洗滌台 https://i.imgur.com/vPhN9Vq.jpg
油鍋 衛生局前往稽查的時間是昨天下午 也就是剛過了中午餐期的尖峰時段 當然檯面離乾淨清潔還差很遠是事實 但也沒有到髒亂的程度 一般來說餐飲業後場大清都是打烊時段 交給打烊班做最後整理清潔的動作 正常營業時段就是維持一個基本清潔度這樣 非護航，畢竟我沒吃過純粹就事論事 初瓦這餐期後的檯面清潔度 你可以接受嗎？☺ -- ◣ ◢ =. .= http://i.imgur.com/SeEC2jX.jpg
◣ 貓貓仰臥起坐 <3 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.80.106 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1712459224.A.91D.html
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04/07 11:07, 3周前 , 1F
還好吧 還沒收班
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基本上大家廚房都長這樣 只會更噁
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推
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肥肥窩只吃王品石二郭
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沒吃過不好評論
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推
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其實還好...喔我們廣大小吃店你沒看過？
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04/07 11:08, 3周前 , 6F
夜市都有人吃得下了
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噓
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這真的還好
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推
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洗滌台不行，油鍋這油確定炸的動？
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推
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還好吧 算乾淨
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你其實不用強調"非護航" 因為不像護航^^
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04/07 11:11, 3周前 , 11F
不意外很多人會說餐飲廚房就是這樣~
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04/07 11:12, 3周前 , 12F
不如 你去開箱麥當勞 肯德基
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04/07 11:12, 3周前 , 13F
洗滌台比台麥髒，其他都還好
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推
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只能拍這樣，表示真的沒啥能拍了
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推
04/07 11:15, 3周前 , 15F
王品集團會不會很多餐廳都這樣？畢竟同集團
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推
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台北日常吧
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04/07 11:16, 3周前 , 17F
不然你以為台北怎麼吃死人？
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噓
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這樣真的不算髒 你是不是沒有在餐廳工
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04/07 11:18, 3周前 , 19F
洗滌台彼廚餘台還髒
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04/07 11:18, 3周前 , 20F
作過
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推
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你沒看到更髒的一堆 無聊
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推
04/07 11:21, 3周前 , 22F
比我家巷口的乾淨很多呦！
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推
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這不是有沒有更髒的問題，其他都還好
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04/07 11:21, 3周前 , 24F
。他這個洗滌台，真的不行。
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04/07 11:22, 3周前 , 25F
工作中的狀態被突襲，狀態這樣還好吧...
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04/07 11:22, 3周前 , 26F
.
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推
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去一般餐廳上班過就知道 這很乾淨了
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我都要懷疑是不是生意太好，洗滌台當
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04/07 11:22, 3周前 , 29F
廚餘台用了。
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推
04/07 11:23, 3周前 , 30F
這算乾淨了，你去吃餐廳95%比這髒
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噓
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普通
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推
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如果是高峰出菜時段去突襲檢查 這樣不意
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外 除非是開放廚房
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推
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很乾淨了
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跟夜市比大概都屌打
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噓
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要不要把全台灣的廚房都開直播時時放
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04/07 11:25, 3周前 , 37F
算乾淨了
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在網路上，你各位以為的「高級」餐廳
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04/07 11:25, 3周前 , 39F
有多少更可怕的只是一般人接觸不到而
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還有 199 則推文
推
04/07 16:18, 3周前 , 239F
一個用餐時段剛忙完是要多乾淨
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好油好油的弱智一樣
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推
04/07 16:20, 3周前 , 241F
食物中毒是沒冰 長細菌腐壞
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推
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去看看夜市吧
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04/07 16:42, 3周前 , 243F
你是不是不會煮飯
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04/07 16:48, 3周前 , 244F
老實講真的不算髒
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推
04/07 16:51, 3周前 , 245F
洗槽兩個，右邊應該是沖洗用所以會有菜渣，
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左邊才是清洗的，左邊沒拍到底部就是了，但
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04/07 16:51, 3周前 , 247F
側邊反光有點棕色
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推
04/07 16:54, 3周前 , 248F
有的餐廳手洗完還會過機器熱水沖洗，不知道
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04/07 16:54, 3周前 , 249F
他們有沒有
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推
04/07 16:57, 3周前 , 250F
如果中午餐期完馬上被暫停抽查這樣是不算髒
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，中午清潔完了還這樣就有點不行
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推
04/07 17:11, 3周前 , 252F
這個你要批評的話建議自己在家煮吧
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04/07 17:18, 3周前 , 253F
看起來除了烤焦都不是長時間未清的樣子
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噓
04/07 17:20, 3周前 , 254F
比很多麵店還乾淨
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推
04/07 17:38, 3周前 , 255F
廚餘區根本還好,根本放大檢視
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04/07 17:39, 3周前 , 256F
真的髒是那種萬年卡垢又黑又硬的才是
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04/07 17:39, 3周前 , 257F
這種就是餐期RUSH剛忙完或是正在忙才會
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噓
04/07 18:21, 3周前 , 258F
想要公審 目的是什麼要不要明說？
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噓
04/07 18:34, 3周前 , 259F
髒死了，王品有夠爛
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推
04/07 19:14, 3周前 , 260F
比夜市和噴街的好多了吧
04/07 19:14, 260F
推
04/07 19:44, 3周前 , 261F
這乾淨度屌打95%的餐廳了
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04/07 20:38, 3周前 , 262F
比我家巷口乾淨
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推
04/07 20:44, 3周前 , 263F
這還好吧 隨便一家巷口早餐店都比這髒
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推
04/07 21:36, 3周前 , 264F
還好吧只是油了點
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04/07 21:42, 3周前 , 265F
更髒的沒被拍到
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推
04/07 22:31, 3周前 , 266F
看起來平常都有在清
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04/07 23:54, 3周前 , 267F
不然廚餘機要24小時洗的亮晶晶？
04/07 23:54, 267F
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04/08 02:21, 3周前 , 268F
廚餘機不能有廚餘哦 當兵嗎ㄏㄏ
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04/08 02:49, 3周前 , 269F
說實在的 當兵時的伙房比這乾淨多了 XD
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推
04/08 09:13, 3周前 , 270F
正常啦 這都不行的一定沒下過廚
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推
04/08 09:25, 3周前 , 271F
那是廚餘槽耶，很正常啊
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04/08 10:45, 3周前 , 272F
是沒很髒啦 不過有人中毒了..
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推
04/08 10:47, 3周前 , 273F
有哪間餐廳會每隔幾分鐘就清潔一次
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推
04/08 10:48, 3周前 , 274F
有每分鐘清潔的話 肯定很乾淨
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推
04/08 12:35, 3周前 , 275F
說可以的是細節都沒在看 看垢就知
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04/08 12:35, 3周前 , 276F
道是不是每天清了 這種標準難怪台
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灣人得過且過
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04/08 19:01, 3周前 , 278F
比這髒的一堆，重點還是致病菌怎跑到成品
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