Re: [問卦] 木耳泡水就能變米酵菌酸木耳
※ 引述《jyihern (兜風閒晃)》之銘言：
就像推文很多人說的，
木耳本身沒毒，有問題的是帶菌的木耳
啊帶菌木耳哪來的？
你搜尋中國 乾燥 川耳
黑木耳進口
中國第三地 黑木耳
你就知道現在大多非生鮮黑木耳從哪來的了….
: 有人吃粿條中毒, 也有人是吃河粉中毒
: 除非粿條與河粉兩者都有毒素?
: 不然出問題的就是他倆的集合-->配料
: 配料當中罪嫌最大的就是木耳
: 因我本人早在幾年前就因吃木耳 掛點一個月
: 所以早對米酵菌酸有所認知
: 你以為米酵菌酸毒素很難產生?
: 下面這篇文章就用實驗告訴你; 黑木耳泡水多久會變毒木耳?
: https://baijiahao.baidu.com/s?id=1745111977957240423
: 結論是 16小時 就可驗出米酵菌酸毒素.
: 所以只要問一下廚房
: 1. 木耳的備料流程為何?
: 2. 當天用剩的木耳如何處置?
: 3. 炒粿條時, 會不會加入泡木耳的水進去?
: 真相大概就八九不離十了
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