Re: [問卦] 米酵菌酸是怎麼生成的?
※ 引述《VB6 (VB)》之銘言：
: 米酵菌酸是怎麼生成的?
: 是天然食品腐壞生成的?
: 還是人為操作存放食品錯誤生成的?
: 有沒有八卦
要看衛福部去寶林採樣跟其他病患的檢體結果。假如其他病患的屎或血液中都有監測到米酵菌酸，那就可以假定大家都是因為吃了某種受污染食物。
但要如何把業者定罪，就要開廚房裡面那些瓶瓶罐罐、鍋碗瓢盆、各類食材飲品的採樣能不能培養出唐菖蒲伯克氏菌，如果有那業者就可以準備脫產跑路。
假如烹煮某類食材或存放某類食材的器皿或某類食材有驗出那個菌，只要再依照菜色跟疫調結果吃了什麼去比對，就能水落石出。
假設只有在食品粿條中演出菌或毒素，那吃炒飯的拉肚子人檢體沒有毒素，那就要驗是炒飯的那個食材的那個菌導致拉肚子。
假如粿條沒有驗出菌或毒素，但吃的人卻驗出毒素，那就要看存放容器或其他食材（如木耳）有沒有毒素，假如在木耳中驗出毒素，那只要確定吃到有木耳菜品的人的檢體，只要有演出，那就是木耳的問題這樣。
-----
Sent from JPTT on my iPhone
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.212.97 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1711632051.A.1A4.html
→
03/28 21:23,
1月前
, 1F
03/28 21:23, 1F
推
03/28 21:25,
1月前
, 2F
03/28 21:25, 2F
→
03/28 21:26,
1月前
, 3F
03/28 21:26, 3F
噓
03/28 21:27,
1月前
, 4F
03/28 21:27, 4F
噓
03/28 21:28,
1月前
, 5F
03/28 21:28, 5F
推
03/28 21:29,
1月前
, 6F
03/28 21:29, 6F
→
03/28 21:29,
1月前
, 7F
03/28 21:29, 7F
→
03/28 21:29,
1月前
, 8F
03/28 21:29, 8F
推
03/28 21:30,
1月前
, 9F
03/28 21:30, 9F
→
03/28 21:30,
1月前
, 10F
03/28 21:30, 10F
→
03/28 21:30,
1月前
, 11F
03/28 21:30, 11F
討論串 (同標題文章)
