Re: [問卦] 米酵菌酸也太冷門了，台灣有人中過嗎？

看板Gossiping作者 (Ryan)時間1月前 (2024/03/28 17:19), 編輯推噓7(7推 0噓 5→)
留言12則, 9人參與, 1月前最新討論串2/3 (看更多)
根據高大成醫師的最新說法，他不認為一般的粿仔、米漿製品能養出米酵菌酸，可能 是台灣不常見的進口食材產出的毒素。 參考外國曾出現過的米酵菌酸中毒事件與寶林的南洋風素食料理，合理懷疑是椰子類 食材。 <椰漿做法> 1. 將椰肉、椰汁與 1 杯水倒入果汁機 2. 以最高速攪打 5-10 分鐘，盡其所能榨出椰肉精華。 3. 當你感覺椰肉打碎的差不多，在濾網上鋪上濾布， 倒入攪打完的汁液過濾。 4. 用剩下半杯水沖洗果汁機殘餘後，把汁水也一併過濾。 5. 使勁地擠乾淨椰汁到一滴不剩，只留下椰肉乾渣。 6. 冷藏約可保存五天 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.131.51 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1711617597.A.F5A.html
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03/28 17:21, 1月前 , 1F
高大成的話...他又沒有做檢驗 話說太滿吧
03/28 17:21, 1F
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03/28 17:21, 1月前 , 2F
辣死妳媽椰漿飯 馬來文 nasi lemak
03/28 17:21, 2F
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03/28 17:21, 1月前 , 3F
對岸從2010年至今 米酵菌酸死逾30人^^
03/28 17:21, 3F
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03/28 17:22, 1月前 , 4F
大家開始當線上柯南，要來隔空辦案了
03/28 17:22, 4F
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03/28 17:22, 1月前 , 5F
那這樣 星馬應該一堆中毒案例了吧?????
03/28 17:22, 5F
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03/28 17:22, 1月前 , 6F
對岸大部分死因是酸湯
03/28 17:22, 6F
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03/28 17:23, 1月前 , 7F
非發酵性食物 確實很難達到致命量
03/28 17:23, 7F
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03/28 17:26, 1月前 , 8F
他已經翻車好幾次了，你還信喔
03/28 17:26, 8F
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03/28 17:30, 1月前 , 9F
穀類 椰子 食用菌類都可能 店裡有
03/28 17:30, 9F
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03/28 17:30, 1月前 , 10F
的都需要驗看看
03/28 17:30, 10F
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03/28 18:54, 1月前 , 11F
高大成不是說中國的某種原料也有可能
03/28 18:54, 11F
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03/28 18:54, 1月前 , 12F
感覺就蝦雞巴亂講
03/28 18:54, 12F
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