[問卦] 有人是第一次知道米酵素菌容易致命嗎

看板Gossiping作者 (不惑)時間1月前 (2024/03/27 15:05), 編輯推噓35(38推 3噓 51→)
留言92則, 54人參與, 1月前最新討論串1/1
全亞洲多數國家是以米食為主食 也不少佐以米食類的發酵料理 但過去幾十年沒注意過有類似新聞 這新聞報導的米酵素菌是真的要極差的保存狀態才容易產生嗎 想到日本那些鯽魚壽司 發酵壽司 還有寮泰地區之類的發酵類料理危險不危險 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.17.173 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1711523100.A.F59.html
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03/27 15:05, 1月前 , 1F
吃過米的人最後都會死掉，怕了吧
03/27 15:05, 1F
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03/27 15:05, 1月前 , 2F
第一次聽好嗎
03/27 15:05, 2F
推
03/27 15:05, 1月前 , 3F
第一次聽到
03/27 15:05, 3F
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03/27 15:05, 1月前 , 4F
我第一次聽過這東西
03/27 15:05, 4F
推
03/27 15:06, 1月前 , 5F
99%的人都第一次聽到這鬼東西吧
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推
03/27 15:06, 1月前 , 6F
我
03/27 15:06, 6F
推
03/27 15:07, 1月前 , 7F
醋飯表示
03/27 15:07, 7F
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03/27 15:07, 1月前 , 8F
他不會有味道嗎? 比如說腐敗的酸臭之類
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03/27 15:07, 1月前 , 9F
的 不然也太難防
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噓
03/27 15:07, 1月前 , 10F
所以你確定是米酵菌了？不是怎辦
03/27 15:07, 10F
推
03/27 15:08, 1月前 , 11F
第一次聽過這東西
03/27 15:08, 11F
推
03/27 15:08, 1月前 , 12F
Google還沒這東西
03/27 15:08, 12F
推
03/27 15:09, 1月前 , 13F
我覺得厲害的是吃這東西出事的第一個不是
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03/27 15:09, 1月前 , 14F
第一次知道
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03/27 15:09, 1月前 , 15F
國軍是民間。國軍那個米真的精采...
03/27 15:09, 15F
推
03/27 15:09, 1月前 , 16F
只聽過米飯會有仙人掌菌
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推
03/27 15:12, 1月前 , 17F
一堆人沒聽過你就知道機率多低了
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03/27 15:12, 1月前 , 18F
真的中這個店家完蛋
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03/27 15:12, 1月前 , 19F
聽都沒聽過
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推
03/27 15:13, 1月前 , 20F
我祖上三代都吃過米 最後都死掉惹
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03/27 15:13, 1月前 , 21F
這個出現的機率應該是很低，要不早死一
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03/27 15:13, 1月前 , 22F
堆人了
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03/27 15:13, 1月前 , 23F
沒肯定寶林事件是米酵素菌造成啦 單純
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03/27 15:13, 1月前 , 24F
聊聊新聞報導有專家懷疑的米酵素菌 大
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03/27 15:13, 1月前 , 25F
家有沒有聽過或是都有防範意識而已 例
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03/27 15:14, 1月前 , 26F
如蒟蒻多數有意識知道原型食材有生物鹼
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03/27 15:14, 1月前 , 27F
毒不能直接食用要特殊處理 好奇米酵素
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03/27 15:14, 1月前 , 28F
菌該怎麼知道去防範避免
03/27 15:14, 28F
推
03/27 15:16, 1月前 , 29F
很多人根本連這東西都是第一次知道吧
03/27 15:16, 29F
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03/27 15:16, 1月前 , 30F
我猜是嚴重過敏反應 只是對什麼過敏還
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推
03/27 15:16, 1月前 , 31F
為什麼有些白癡要拿不一樣的東西來比
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03/27 15:16, 1月前 , 32F
不知道
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噓
03/27 15:18, 1月前 , 33F
新聞不是說確定跟細菌病毒無關了
03/27 15:18, 33F
推
03/27 15:20, 1月前 , 34F
你這種人很容易被詐騙
03/27 15:20, 34F
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03/27 15:21, 1月前 , 35F
哭R 就一個字指控說寶林是米酵素菌造成
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03/27 15:21, 1月前 , 36F
只是再聊新聞提到的這個詞是不是多數
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03/27 15:21, 1月前 , 37F
人根本沒聽過不知道防範方法
03/27 15:21, 37F
推
03/27 15:21, 1月前 , 38F
知道會有問題 但不知道會到致命那麼扯
03/27 15:21, 38F
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03/27 15:21, 1月前 , 39F
*就沒一個字
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推
03/27 15:21, 1月前 , 40F
天貝
03/27 15:21, 40F
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03/27 15:23, 1月前 , 41F
第一次聽到就知道要放到變成毒有多難
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噓
03/27 15:24, 1月前 , 42F
沒有這麼誇張，現在是死兩個
03/27 15:24, 42F
推
03/27 15:25, 1月前 , 43F
第一次聽說QQ
03/27 15:25, 43F
推
03/27 15:26, 1月前 , 44F
我孤陋寡聞 第一次聽說
03/27 15:26, 44F
推
03/27 15:30, 1月前 , 45F
那個不叫米酵素菌 是唐菖蒲伯克氏
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→
03/27 15:30, 1月前 , 46F
你講的是米酵菌酸嗎
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03/27 15:30, 1月前 , 47F
菌或椰毒假單胞菌 該菌會產出米酵
03/27 15:30, 47F
→
03/27 15:30, 1月前 , 48F
菌酸這種毒素
03/27 15:30, 48F
推
03/27 15:31, 1月前 , 49F
是過敏的話重症案例應該不會那麼多吧
03/27 15:31, 49F
推
03/27 15:31, 1月前 , 50F
第一次聽到
03/27 15:31, 50F
→
03/27 15:31, 1月前 , 51F
沒聽過 想說發酵下去不就變米醋而已
03/27 15:31, 51F
推
03/27 15:32, 1月前 , 52F
連醫師都沒聽過
03/27 15:32, 52F
推
03/27 15:33, 1月前 , 53F
米酵菌酸毒性強在抑制ATP轉運 等於
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03/27 15:33, 1月前 , 54F
是細胞工廠被斷電了 很快就停止運
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03/27 15:33, 1月前 , 55F
作
03/27 15:33, 55F
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03/27 15:34, 1月前 , 56F
毒素還都是先集中運肝臟解毒 所以
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03/27 15:34, 1月前 , 57F
第一個關廠的就肝臟
03/27 15:34, 57F
推
03/27 15:38, 1月前 , 58F
這篇推turbomons的說解。
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推
03/27 15:42, 1月前 , 59F
推turbomons
03/27 15:42, 59F
推
03/27 15:44, 1月前 , 60F
吃醋飯差點死掉啊
03/27 15:44, 60F
→
03/27 15:45, 1月前 , 61F
第一次聽說
03/27 15:45, 61F
推
03/27 15:46, 1月前 , 62F
推turbomons
03/27 15:46, 62F
推
03/27 15:48, 1月前 , 63F
國內完全沒發生過案例 會聽過才奇怪吧
03/27 15:48, 63F
推
03/27 15:49, 1月前 , 64F
推 推文講解
03/27 15:49, 64F
推
03/27 15:51, 1月前 , 65F
turbomons直接發一篇來讓大家推吧
03/27 15:51, 65F
推
03/27 15:54, 1月前 , 66F
從不吃這類食物嘔嘔嘔
03/27 15:54, 66F
推
03/27 16:03, 1月前 , 67F
發酵的食物反而安全 菌種間互相會競爭
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→
03/27 16:04, 1月前 , 68F
人為有意的發酵 相關菌種人體可以接受
03/27 16:04, 68F
推
03/27 16:05, 1月前 , 69F
一堆地方的澱粉放到過期也很難產這
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03/27 16:05, 1月前 , 70F
個
03/27 16:05, 70F
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03/27 16:06, 1月前 , 71F
茶室倒底什麼地方有辦法變出這鬼玩
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03/27 16:06, 1月前 , 72F
意兒
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推
03/27 16:15, 1月前 , 73F
之前聽過中國酸湯子九死，一種發酵的玉米麵
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03/27 16:15, 1月前 , 74F
食，說把冷凍一年的酸湯子放到角落常溫解凍
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03/27 16:15, 1月前 , 75F
。還有米粉湯隔夜吃、涼拌木耳、發泡三天的
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03/27 16:15, 1月前 , 76F
木耳都中這種毒素，而且說無特效藥。以上都
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03/27 16:16, 1月前 , 77F
是放常溫太久。
03/27 16:16, 77F
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03/27 16:22, 1月前 , 78F
海洋弧菌很厲害
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03/27 16:22, 1月前 , 79F
酸湯子應該是黃麴毒素吧
03/27 16:22, 79F
→
03/27 16:40, 1月前 , 80F
聽完都恐慌了
03/27 16:40, 80F
推
03/27 17:17, 1月前 , 81F
他內文是要討論知不知道。而且他也表明是消
03/27 17:17, 81F
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03/27 17:17, 1月前 , 82F
息指出。其實不用急著噴
03/27 17:17, 82F
推
03/27 17:21, 1月前 , 83F
好扯
03/27 17:21, 83F
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03/27 18:07, 1月前 , 84F
第一次聽到= =
03/27 18:07, 84F
推
03/27 18:26, 1月前 , 85F
03/27 18:26, 85F
推
03/27 18:34, 1月前 , 86F
以後都不敢吃米加工品
03/27 18:34, 86F
推
03/27 19:04, 1月前 , 87F
這種菌去哪找阿
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03/28 11:56, 1月前 , 88F
英文資料都說是椰子和玉米啊
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03/28 11:57, 1月前 , 89F
米酵菌酸這名字不知道哪來的，菌的名字明明
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03/28 12:00, 1月前 , 90F
是唐菖蒲伯克氏菌，酸是叫Bongkrek acid是
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03/28 12:00, 1月前 , 91F
種椰子餅，米食國家沒啥案例不就代表跟米沒
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03/28 12:01, 1月前 , 92F
啥關係了，啤酒、中國的案例也都是玉米澱粉
03/28 12:01, 92F
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