[新聞] 越來越多南韓家庭不吃泡菜 因為小孩不吃辣
1.媒體來源:壹蘋新聞網
2.記者署名:陳怡妏
3.完整新聞標題:越來越多南韓家庭不吃泡菜 因為小孩不吃辣
4.完整新聞內文:
南韓家庭小孩不吃泡菜的比例,從2020年的32.3%,2021年增為37.2%,到2022年居然有
40.9%家庭的小孩不吃泡菜。小孩不吃泡菜的理由中,「不能吃辣」佔比最多,有30.8%,
其他原因還包括「不喜歡泡菜氣味」、「不好吃」及「擔心高鹽」等。
調查亦發現42.7%受訪家庭,食用泡菜的量有所減少。30.6%成受訪者稱,是買現成泡菜吃
,父母、手足給泡菜的佔28.8%,只有24.7%受訪家庭會自己醃泡菜。
相較於南韓家庭吃的泡菜越來越少,南韓去年外銷泡菜多達4.4萬公噸,創歷史新高,是5
年前的1.5倍,主要是韓流席捲全球,加上疫情期間人們追求健康飲食,對泡菜需求增加
。去年南韓泡菜外銷到92國,同樣創史上新高,其中又以賣到日本的量最多。
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