[新聞] 醫:加工肉品是第一類確定致癌風險,為什麼不禁,卻禁第三類的蘇丹紅?
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三立
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記者李鴻典/台北報導
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醫:加工肉品是第一類確定致癌風險,為什麼不禁,卻禁第三類的蘇丹紅?
4.完整新聞內文:
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蘇丹紅辣椒粉風波延燒,但有醫師直言,問題來了。加工肉品是第一類確定致癌風險,為什
麼不禁,卻禁了第三類的蘇丹紅?
沈政男醫師在臉書發文寫道,蘇丹紅是有危害,只是危害到什麼程度尚未量化,因為沒辦法
讓很多人同時吃很多蘇丹紅,而咖啡,早期研究發現跟癌症有關連,後來發現可能是因為抽
菸的干擾因子沒有排除,於是致癌風險被降到了第三類。
問題來了。加工肉品是第一類確定致癌風險,為什麼不禁,卻禁了第三類的蘇丹紅?因為,
加工肉品你可以不吃,但蘇丹紅,如果官方沒有管制,你就是避不開啊!這就是鯊魚與游泳
的譬喻,意義所在。
還記得餿水油事件嗎?沈政男醫師表示,餿水油,經過廠商處理後,其實無害,但大家一想
到必須吃餿水,就是一把火。當時,很可怕,還記得嗎,有人甚至到大賣場攔截廠商的牛奶
商品,就為了洩憤。
沈政男醫師還提到,總統當選人賴清德一定在想,好險!蘇丹紅事件沒有在選前爆開。嗯,
如果接下來的新內閣人事沒有處理好,還是可能燒到新內閣頭上。這波蘇丹紅事件,大家有
些皮皮了,因為,吃辣習慣的人很難在菜單上勾選不辣。
吃辣,就是可以讓生活感覺熱鬧一點,降低現實帶來的蕭瑟寂寥,不應該剝奪這樣的小確幸
啊。
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