Re: [問卦] 開餐廳倒閉的人是不是超級多？
※ 引述《parttime (隱r)》之銘言：
: 就是開餐廳
: 路上兩旁各種大大小小的餐廳
: 是不是開餐廳的倒閉的非常的多
: 以前我去餐廳吃牛肉麵的時候
: 客人跟老闆閒聊
: 客人跟老闆說「你這是第5間餐廳，前面4間都沒有做起來...」
: 就是這家牛肉麵生意還不錯，所以他們就在聊這個
: 意思就是說這個比例成功做起來的大概是1/5，也就是成功率是20%
: 也就是有8成開餐廳的其實的賠錢倒閉？
第一年內倒掉的很多，內政部說創業第一年有90%的小企業會倒掉，我覺得餐廳也差不多
頂多好一點80%，再來是1-3年的情況，其實有些只是租約還沒到又不想賠那麼多就一直幫
房東和員工賺錢，然後有一天驚覺自己到底在幹嘛，違約金賠一賠員工資遣而且通常都是
沒資遣費的，然後閃人，如果沒賠太多的又自以為的不想失去長期累積的客人和聲量，就
發一個文感大家長久以來的支持因租約到期所以要歇業，然後說會另尋其它地點，但有很
大的機率就沒有然後了，因為到後來才發現自己當初就是失敗了只是不想承認而已。
有空就多巡一下自己的愛店吧，因為根據內部部說能夠撐到5年以上的企業大概才1
%，餐飲如果好一點可能也才2-3%，甚至可能有更低的情況而且很多是把自家當作小吃店
的業者省下了房租和裝潢才有利潤持續活下去。
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※ 編輯: FRANKYCHang (111.253.136.113 臺灣), 03/10/2024 10:32:50
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