[問卦] 近代食物只是微調沒有創新了吧

看板Gossiping作者 (野格香甜利口酒)時間3月前 (2024/01/27 10:30), 3月前編輯推噓2(8推 6噓 29→)
留言43則, 18人參與, 3月前最新討論串1/2 (看更多)
欸 是我啦 現在科技這麼發達 照理講新創的事物都是短時間內能推陳出新 但是啊 食物這塊 都會有人標明 堅持古法 就算有變化也只是微調 整體該有的烹飪方式 基礎材料都不太變動 科技樹全點在太空包膨化食品上了 滿滿科技與狠活 這種科技迭代這麼快的時代 食物卻沒什麼變 為啥？ 卦？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.121.131.82 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1706322604.A.823.html
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01/27 10:31, 3月前 , 1F
樓下覺得我的鼻屎嚐起來如何?
01/27 10:31, 1F
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01/27 10:31, 3月前 , 2F
有分子料理啊
01/27 10:31, 2F
太小眾 完全沒有推廣到日常生活 ※ 編輯: ken860606 (122.121.131.82 臺灣), 01/27/2024 10:32:15
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01/27 10:32, 3月前 , 3F
你的創新是指吸空氣就飽了這種嗎？
01/27 10:32, 3F
你真要說有辦法推吸食空氣也算是創新
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01/27 10:33, 3月前 , 4F
日常生活就是量的問題 工業化=科技與狠活
01/27 10:33, 4F
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01/27 10:33, 3月前 , 5F
人類飼料
01/27 10:33, 5F
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01/27 10:34, 3月前 , 6F
特殊料理方式 家庭廚具也不可能有
01/27 10:34, 6F
※ 編輯: ken860606 (122.121.131.82 臺灣), 01/27/2024 10:34:23
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01/27 10:34, 3月前 , 7F
始終是成本問題
01/27 10:34, 7F
這感覺是針對量產的創新 而不是食品本身
推
01/27 10:34, 3月前 , 8F
有蛋白質維生素礦物質纖維合在一起
01/27 10:34, 8F
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01/27 10:34, 3月前 , 9F
還在等空氣蛋白粉
01/27 10:34, 9F
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01/27 10:34, 3月前 , 10F
的末日口糧
01/27 10:34, 10F
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01/27 10:35, 3月前 , 11F
亂搞也能是創新 問題是難吃誰要吃 XDD
01/27 10:35, 11F
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01/27 10:35, 3月前 , 12F
不過軍用壓縮口糧又乾又硬不是吃好
01/27 10:35, 12F
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01/27 10:35, 3月前 , 13F
吃的是吃生存的
01/27 10:35, 13F
口糧我覺得算是一種創新沒錯 而且還有廣泛應用到救災跟軍用方面
推
01/27 10:35, 3月前 , 14F
蟑螂粉羊羹。是未來的蛋白質食物
01/27 10:35, 14F
嘔
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01/27 10:35, 3月前 , 15F
牛肉泡麵!很棒
01/27 10:35, 15F
推
01/27 10:36, 3月前 , 16F
怎樣算創新?
01/27 10:36, 16F
就像是狗跟貓的差別是根本上的不同 算是創新 狗跟狼是近親 算是微調 這種感覺吧 ※ 編輯: ken860606 (122.121.131.82 臺灣), 01/27/2024 10:39:52
推
01/27 10:39, 3月前 , 17F
一直都有，沒活下來而已
01/27 10:39, 17F
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01/27 10:43, 3月前 , 18F
生物品種改良是一直都有 你重視的是手法
01/27 10:43, 18F
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01/27 10:44, 3月前 , 19F
香菜做成茶葉算不算創新 不同定義就有差
01/27 10:44, 19F
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01/27 10:46, 3月前 , 20F
超過一定難度的就很難推廣 比方下面這個
01/27 10:46, 20F
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01/27 10:46, 3月前 , 21F
炸薯條
01/27 10:46, 21F
推
01/27 10:47, 3月前 , 22F
微波
01/27 10:47, 22F
推
01/27 10:51, 3月前 , 23F
不是沒有，是你吃不起
01/27 10:51, 23F
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01/27 10:51, 3月前 , 24F
以前很多創新都是因應在地化需求而
01/27 10:51, 24F
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01/27 10:52, 3月前 , 25F
衍伸的創意，加上資訊封閉，大家容
01/27 10:52, 25F
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01/27 10:52, 3月前 , 26F
易出遠門取個經就回來班門弄斧
01/27 10:52, 26F
其實我也有這個想法 資訊太流通反而不利創新 像日本日用品都閉門造車 到當地一堆國外看都沒看過的奇特商品
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01/27 10:52, 3月前 , 27F
通常是貧窮限制了你的想像力 不考慮成本
01/27 10:52, 27F
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01/27 10:52, 3月前 , 28F
才能夠更有創新的空間
01/27 10:52, 28F
感覺成本考量也是影響因素 以前宮廷料理會有講究 有局限性 像馬鈴薯這種東西上不了檯面他們不吃 但底層民眾完全負擔的起 就有辦法搞出一堆好吃的澱粉料理 ※ 編輯: ken860606 (122.121.131.82 臺灣), 01/27/2024 10:56:59
噓
01/27 11:02, 3月前 , 29F
不清楚定義什麼叫創新只會講模稜兩可的
01/27 11:02, 29F
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01/27 11:02, 3月前 , 30F
說詞 叫別人提出然後你來審查？哇塞 大
01/27 11:02, 30F
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01/27 11:02, 3月前 , 31F
家來看天王老子噢
01/27 11:02, 31F
好了啦 老人家 棉被裹厚一點 很冷 我都有參與回覆跟大家分享感受 而且這本來就是廣泛的議題 又不是不給討論
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01/27 11:05, 3月前 , 32F
油鹽醬醋調味料是古代人聽都沒聽過的
01/27 11:05, 32F
通常這種調味料的產生完全源自於意外 感覺要用人類的腦細胞弄一個全新調味品應該很難 ※ 編輯: ken860606 (122.121.131.82 臺灣), 01/27/2024 11:07:36
推
01/27 11:07, 3月前 , 33F
食材比較新一點大概植物肉吧
01/27 11:07, 33F
對 這倒是一種算是有推廣到市場上的創新 ※ 編輯: ken860606 (122.121.131.82 臺灣), 01/27/2024 11:11:09
噓
01/27 11:13, 3月前 , 34F
馬鈴薯那段別唬爛，自己google
01/27 11:13, 34F
其實早年法國是有立法禁止馬鈴薯的 主要是因為可能有患病的誤解 所以馬鈴薯只給囚犯吃 直到路易十六推廣前 貴族們還是很鄙視這種低賤食物
噓
01/27 11:24, 3月前 , 35F
好噢 祝你審查快樂^^
01/27 11:24, 35F
好了 真的 搞言論審查不知道是誰 自視甚高批鬥人家言論嚴謹性 這麼愛搞批鬥對面紅色旗子的國家歡迎你 難怪ptt淪為老人自慰的平台 因為這些人 ※ 編輯: ken860606 (122.121.131.82 臺灣), 01/27/2024 11:33:41
推
01/27 11:46, 3月前 , 36F
現在任何都只是微調而已 這叫做後現代化=
01/27 11:46, 36F
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01/27 11:46, 3月前 , 37F
=
01/27 11:46, 37F
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01/27 12:08, 3月前 , 38F
料理都只是把食物弄熟 還能怎麼創新
01/27 12:08, 38F
噓
01/27 13:15, 3月前 , 39F
好激動噢 真的只准自己審查別人 別人不
01/27 13:15, 39F
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01/27 13:15, 3月前 , 40F
准審查自己 棒棒噢
01/27 13:15, 40F
會一直回頭看我覺得誰受影響比較大很明顯吧 況且我也沒有不接受各方聲音 真要是這樣直接把你冷處理不就好了 自己好好想想自身的發言態度會引來什麼回覆 幾歲的人了還需要年輕人教嗎 ※ 編輯: ken860606 (122.121.131.82 臺灣), 01/27/2024 13:46:10
噓
01/27 13:53, 3月前 , 41F
對噢 好棒棒 別哭噢 鼻子會紅紅的
01/27 13:53, 41F
無能狂怒人 ※ 編輯: ken860606 (122.121.131.82 臺灣), 01/27/2024 14:00:11
噓
01/27 14:09, 3月前 , 42F
來來 衛生紙給你噢 擦乾淨點 別忘記回頭
01/27 14:09, 42F
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01/27 14:09, 3月前 , 43F
看看自己的文 嘻嘻
01/27 14:09, 43F
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