Re: [新聞] 醋飯天條爆製作內幕！海鮮店業績飆漲2倍超哥人在越南急致電

看板Gossiping作者 (orz)時間3月前 (2024/01/25 08:44), 3月前編輯推噓7(9推 2噓 35→)
留言46則, 17人參與, 3月前最新討論串4/6 (看更多)
※ 引述 《hbl420ii (REVE)》 之銘言： : 　 : https://imgur.com/batIjdP.jpg
: ▲ 「超甲組海鮮丼飯」店長食材醋飯（圖／記者鍾智凱攝） : 　 https://imgur.com/k35760Z.jpg
塑膠盆還真的沒什麼， 去看食品機械，一堆也是放在塑膠容器或金屬 圖片中的問題 1. 環境雜亂 2. 配戴飾品未取下 3. 米太多，相對盆子太淺，這樣味道很難拌開 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.222.62 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1706143468.A.3CD.html ※ 編輯: orze04 (114.136.222.62 臺灣), 01/25/2024 08:45:07
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01/25 08:46, 3月前 , 1F
那些塑膠容器應該都是食品級 這個紅色塑膠
01/25 08:46, 1F
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01/25 08:46, 3月前 , 2F
盆窩不知道
01/25 08:46, 2F
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01/25 08:46, 3月前 , 3F
畢竟狗都不吃
01/25 08:46, 3F
推
01/25 08:46, 3月前 , 4F
水氣也散不掉，難怪粘在一起
01/25 08:46, 4F
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01/25 08:47, 3月前 , 5F
從照片來看 這種款式的不到50塊直接買
01/25 08:47, 5F
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01/25 08:47, 3月前 , 6F
反正加醋就是醋飯了
01/25 08:47, 6F
推
01/25 08:47, 3月前 , 7F
這個放久就爛掉了
01/25 08:47, 7F
這個只是拌飯時用的容器 如果之後的保存也是用這容器，那被評狗都不吃我相信。
噓
01/25 08:48, 3月前 , 8F
食品機械是轉動部在塑膠盆吧
01/25 08:48, 8F
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01/25 08:48, 3月前 , 9F
最好是直接接觸食物部分放塑膠盆
01/25 08:48, 9F
推
01/25 08:50, 3月前 , 10F
這種盆子我只看過有人用來洗菜洗肉
01/25 08:50, 10F
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01/25 08:50, 3月前 , 11F
食品級(塑膠)塑膠容器要通過檢驗，以為
01/25 08:50, 11F
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01/25 08:50, 3月前 , 12F
隨便塑膠都行喔
01/25 08:50, 12F
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01/25 08:50, 3月前 , 13F
還真的沒看過有人拿來拌飯還給記者拍
01/25 08:50, 13F
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01/25 08:51, 3月前 , 14F
tryall的杯子都上新聞了 泡乳清的杯蓋
01/25 08:51, 14F
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01/25 08:51, 3月前 , 15F
這種放熱飯的 呵呵
01/25 08:51, 15F
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01/25 08:51, 3月前 , 16F
路邊攤也是這種紅色PP盆啦
01/25 08:51, 16F
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01/25 08:51, 3月前 , 17F
而且還不是在廚房?製作
01/25 08:51, 17F
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01/25 08:52, 3月前 , 18F
但他的價格可不是路邊攤
01/25 08:52, 18F
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01/25 08:52, 3月前 , 19F
25年日料師傅允許這種環境這種盆子做醋飯
01/25 08:52, 19F
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01/25 08:53, 3月前 , 20F
那難怪只能在這裡工作
01/25 08:53, 20F
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01/25 08:53, 3月前 , 21F
這種處理方式賣夜市壽司 大家不會噴
01/25 08:53, 21F
推
01/25 08:53, 3月前 , 22F
在日本不用罵就倒了
01/25 08:53, 22F
推
01/25 08:54, 3月前 , 23F
看裝什麼類的吧 酸類和熱食比較有疑慮
01/25 08:54, 23F
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01/25 08:54, 3月前 , 24F
可以拍搶救貧窮大作戰，可惜是富二代
01/25 08:54, 24F
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01/25 08:54, 3月前 , 25F
有錢就是任性
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01/25 08:54, 3月前 , 26F
突然覺得館長無塵室屌打了
01/25 08:54, 26F
推
01/25 08:56, 3月前 , 27F
嚇死我 原來是醋飯 我還以為是廚餘
01/25 08:56, 27F
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01/25 08:57, 3月前 , 28F
食品五金隨便買個木盆擺拍都不會
01/25 08:57, 28F
※ 編輯: orze04 (114.136.222.62 臺灣), 01/25/2024 08:58:30
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01/25 09:12, 3月前 , 29F
只拿這個來拌飯也是0分啊，飯那麼多你根
01/25 09:12, 29F
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01/25 09:13, 3月前 , 30F
本拌不開，飯沒辦法粒粒分明，會成團結塊
01/25 09:13, 30F
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01/25 09:15, 3月前 , 31F
拌飯有戴手套嗎…照片看不清楚…
01/25 09:15, 31F
推
01/25 09:15, 3月前 , 32F
PP塑膠遇熱釋出聚苯乙烯，癌症吃到飽
01/25 09:15, 32F
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01/25 09:16, 3月前 , 33F
酸性物質也會使PP塑膠釋出聚苯乙烯
01/25 09:16, 33F
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01/25 09:16, 3月前 , 34F
又酸又熱，你們好棒棒
01/25 09:16, 34F
推
01/25 09:17, 3月前 , 35F
25年老師傅的手+飾品+熱飯+醋+塑膠 超派
01/25 09:17, 35F
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01/25 09:17, 3月前 , 36F
館長對不起 你的無塵室+電風扇真的最頂
01/25 09:17, 36F
噓
01/25 09:17, 3月前 , 37F
林娘咧以前我做醋飯是用木製飯桶
01/25 09:17, 37F
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01/25 09:22, 3月前 , 38F
笑死
01/25 09:22, 38F
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01/25 09:23, 3月前 , 39F
PP是聚丙烯，要怎麼溶出聚苯乙烯？
01/25 09:23, 39F
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01/25 09:25, 3月前 , 40F
塑膠射出時，會加一堆加工助劑，在酸、
01/25 09:25, 40F
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01/25 09:26, 3月前 , 41F
、鹼、熱等接觸下會釋出，跟食物接觸時
01/25 09:26, 41F
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01/25 09:26, 3月前 , 42F
，微量加工助劑就會被人體吃下。
01/25 09:26, 42F
推
01/25 09:38, 3月前 , 43F
這紅色盆不就是當初養貓時臨時廁所
01/25 09:38, 43F
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01/25 09:59, 3月前 , 44F
聚丙烯 聚苯乙烯 傻傻分不清楚就來噴
01/25 09:59, 44F
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01/25 09:59, 3月前 , 45F
化學課本可能要讀熟一些再來噴比較好
01/25 09:59, 45F
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01/25 10:40, 3月前 , 46F
勇敢說真話 是不是都不怕土皇帝圍毆
01/25 10:40, 46F
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