[問卦] 創業開傳統麵攤難嗎

看板Gossiping作者 (呵呵)時間4月前 (2024/01/07 11:22), 編輯推噓16(16推 0噓 32→)
留言48則, 23人參與, 4月前最新討論串1/2 (看更多)
我國中同學畢業後， 接家裡傳統麵攤 主食賣麵食，拉仔麵，切仔麵，麻醬麵等 還有湯品跟小菜 他在台中市已經要買第三棟透天 我一間小套房都沒有 我想拼看看 有沒有建議？ ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.231.185.134 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1704597743.A.393.html
推
01/07 11:22, 4月前 , 1F
不要！
01/07 11:22, 1F
推
01/07 11:24, 4月前 , 2F
沒有天賦ㄉ大拇指最豪肆ㄅ要
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01/07 11:24, 4月前 , 3F
接班的會比你好做拉 有些老人吃習慣就一直買
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推
01/07 11:25, 4月前 , 4F
房東準備好了
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01/07 11:25, 4月前 , 5F
是的，是習慣問題
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推
01/07 11:25, 4月前 , 6F
做油湯的辛苦 工作時間也長
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01/07 11:26, 4月前 , 7F
對方是父母長期經營 客源+進貨貨源+店面
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推
01/07 11:26, 4月前 , 8F
當年做麵攤幾乎不用成本不用繳稅
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01/07 11:26, 4月前 , 9F
你現在沒個店面都會被開單
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01/07 11:27, 4月前 , 10F
+手藝 這些要時間累積的
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推
01/07 11:27, 4月前 , 11F
可以拼啊 等你兒女街棒就賺很多了
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推
01/07 11:28, 4月前 , 12F
滿街都是老店跟你競爭
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01/07 11:33, 4月前 , 13F
你平時廚藝如何 至少先鍛鍊一下手藝給
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親友吃看有沒有好評吧...
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推
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你現在才切入市場是跟在地經營已久的競爭
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01/07 11:36, 4月前 , 16F
你會做菜嗎 會抓成本嗎
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01/07 11:37, 4月前 , 17F
你都說買三棟房 那他的店面高機率也是
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01/07 11:37, 4月前 , 18F
自己的吧
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推
01/07 11:38, 4月前 , 19F
不如拉麵
01/07 11:38, 19F
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01/07 11:40, 4月前 , 20F
你可以先去有要僱用員工的麵攤 先去看看
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01/07 11:41, 4月前 , 21F
這種環境自己能不能適應吧 看人做跟實際
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自己做是有落差的
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01/07 11:42, 4月前 , 23F
拚啥小 你會煮嗎
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推
01/07 11:42, 4月前 , 24F
不如去新城鎮做，沒有對手
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01/07 11:43, 4月前 , 25F
這種行業 要花的時間是很長的 進貨備貨
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這些ㄧ般人根本沒看到 光營業時間就很長
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01/07 11:44, 4月前 , 27F
你有沒有想過一天要賣幾碗
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01/07 11:45, 4月前 , 28F
休假時間有些也很少 有店甚至只有過年休
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01/07 11:45, 4月前 , 29F
外 其他時間是無休息的...
01/07 11:45, 29F
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01/07 11:58, 4月前 , 30F
去重劃區試試？
01/07 11:58, 30F
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01/07 12:17, 4月前 , 31F
我這附近有家麵攤原本生意很好，沒想
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01/07 12:17, 4月前 , 32F
到年輕人接班後直接將價格調到快翻倍
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，客人瞬間雪崩式下滑
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推
01/07 12:29, 4月前 , 34F
通常這種是已有穩定客群或自己店面的
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01/07 12:30, 4月前 , 35F
麵攤最難的是事前準備還有記餐點
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01/07 12:30, 4月前 , 36F
就算有菜單給人劃一些特別需求還是要記
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01/07 12:31, 4月前 , 37F
還有一整天要在這些湯湯水水中度過
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01/07 12:32, 4月前 , 38F
然後還要應付一些想跟你聊天的婆媽
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01/07 12:33, 4月前 , 39F
然後 食材除非有很熟的 不然那種送來的
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01/07 12:33, 4月前 , 40F
很多品質都不穩 最好天沒亮就去市場挑
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01/07 12:35, 4月前 , 41F
加盟他們開分店
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01/07 12:48, 4月前 , 42F
聽說餐飲業三成租金三成食材三成人
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01/07 12:48, 4月前 , 43F
工，實賺一成。不知真假
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推
01/07 12:59, 4月前 , 44F
人家的店面是自己的，你還要付房租，
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01/07 12:59, 4月前 , 45F
怎麼開？
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01/07 13:04, 4月前 , 46F
這麼好賺快去賺
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01/07 14:11, 4月前 , 47F
創業的很難，你同學他們是已經累積足夠的
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01/07 14:11, 4月前 , 48F
老客戶。
01/07 14:11, 48F
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