Re: [問卦] 急台南在地人請推薦美食

看板Gossiping作者bulden (要死的生魚片)時間4月前 (2023/12/29 12:08)推噓5(5推 0噓 4→)

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※ 引述《forsaxon (JieLee)》之銘言： : Google過了越查越搞不清楚 : 哪家是好吃且道地 : 周氏蝦捲，王氏魚皮，雙生綠豆沙，碳佐麻里？哈哈有其他推薦的嗎！ : 在線急已經到斗六了不要周氏蝦卷了! 王氏魚皮也不要，人太多了! 如果你想吃牛肉湯! 我建議你今天住一晚，明天早上五點去安南區的大果菜巿場! https://www.youtube.com/watch?v=I-f53uLcrLk

本地人跟你講一個眉角! 你一定要五點多(接近六點時)去，這間昌土產肉湯一定要很早去吃。不是要你去跟人家搶排隊，本人有一次就是六點去吃，然後那個味道和我上班前七點多去吃的味道就是不一樣。那個湯頭就是剛整晚焢好的，那個鮮美和你七點後去吃、和九點後去吃和十一點後去吃就是不太一樣。來吃這個比你去吃周氏蝦卷這種東西好太多了! 你要去吃周氏蝦卷，這種台灣很多地方都有，己經連鎖化的店，就不必要來台南了。我是不去排王氏魚皮啦! 我都是安中路靠近安吉路這一家! 這家魚城魚肚湯就是我們在地人在吃的，你排不上王氏魚皮，就往巿場去找有買虱目魚湯的味道都差不到那裡去。大概是這樣子! 對了，一定要早! 早起的味道和接近中午的味道就是有差! 還有你吃牛肉湯時，不要川湯過! 請店家把肉放到碗裡，然後熱湯加入就可以了，這樣的肉比較不會老! 也不要外帶! 外帶的吃法都是不合格的。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.249.211.103 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1703822927.A.FDD.html

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hiphopmei

12/29 12:10, 4月前 , 1^F

12/29 12:10, 1^F

看錯時間了，是六點不是五點，不過店家一般就是五點多就開始準備了。

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stevenisaman

12/29 12:10, 4月前 , 2^F

12/29 12:10, 2^F

差不多啦，南部的阿公阿嬤都很早就在逛巿場了。

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hoder