[問卦] 客家小炒算功夫菜嗎

看板Gossiping作者 (隨心所欲)時間2年前 (2023/12/12 21:17), 編輯推噓6(7推 1噓 9→)
留言17則, 16人參與, 2年前最新討論串1/3 (看更多)
客家小炒 有一堆料的一道菜 魷魚豆干肉芹菜威主體 各家好像都有自己的一套 熱炒店來說 客家小炒也算是多製程的吧 客家小炒算功夫菜嗎 卦？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.122.15 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1702387025.A.73F.html
推
12/12 21:17, 2年前 , 1F
剩菜炒成一盤的
12/12 21:17, 1F
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12/12 21:18, 2年前 , 2F
就拜拜剩的 拿來炒而已
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12/12 21:18, 2年前 , 3F
發明加芹菜的真該下地獄==
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12/12 21:18, 2年前 , 4F
我愛吃芹菜耶
12/12 21:18, 4F
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12/12 21:19, 2年前 , 5F
切一切炒一炒 連分批丟料都不用哪裡功夫
12/12 21:19, 5F
推
12/12 21:20, 2年前 , 6F
洗都不用 在地客家小炒
12/12 21:20, 6F
推
12/12 21:21, 2年前 , 7F
重點就油一定要多
12/12 21:21, 7F
推
12/12 21:22, 2年前 , 8F
是 好吃難吃差很多
12/12 21:22, 8F
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12/12 21:22, 2年前 , 9F
要一點刀工，不然光切就浪費時間
12/12 21:22, 9F
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12/12 21:23, 2年前 , 10F
呷粗飽
12/12 21:23, 10F
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12/12 21:26, 2年前 , 11F
有分只加醬油，和加沙茶醬兩種派別
12/12 21:26, 11F
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12/12 21:29, 2年前 , 12F
看成客家小妹...
12/12 21:29, 12F
推
12/12 22:12, 2年前 , 13F
油怎麼能多 這樣就不省了
12/12 22:12, 13F
噓
12/12 22:14, 2年前 , 14F
加豆干芹菜是邪魔歪道
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12/12 22:45, 2年前 , 15F
不好做 頗麻煩
12/12 22:45, 15F
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12/12 23:36, 2年前 , 16F
正統客家小炒哪有豆干芹菜
12/12 23:36, 16F
推
12/12 23:38, 2年前 , 17F
是喔，好不好吃差很多
12/12 23:38, 17F
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