[問卦] 原來日治時期台灣人就開始吃火鍋了？
餓死抬頭，
現今的上班族和大學生在
冷颼颼冬天會相約吃火鍋，
可是你相信嗎？
日治時期台灣人就開始吃火鍋？
當時除了酒家樓以外，
台灣人會選擇在家與朋友
一起吃「鋤燒」（スキヤキ）
是一種日式火鍋，
食用者以受日本教育或與
日人密切往來知識份子為主。
而日治中後期台灣料理又開始興起，
例如紅炖魚翅、十錦火鍋、脆皮雞、
五柳居（紅燒魚）等。
原來以前台灣本土料理就這麼高級，
有卦嗎？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.198.16 (臺灣)
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