Re: [新聞] 雞蛋再降 3 元！禁用液蛋重創蛋業，國

看板Gossiping作者IronCube (高端邁粉)時間6月前 (2023/11/02 10:55)推噓6(8推 2噓 9→)

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※ 引述《qazsedcft (如果你也在現場)》之銘言： : 1.媒體來源：《上下游新聞》 : 2.記者署名：上下游記者林怡均 : 3.完整新聞標題：不是欸當初政府搞出的包，禁用液蛋時還嗆成那樣說會節節高漲怎麼過一個月就開始說要活不下去，蛋太多了這是怎麼回事 https://i.imgur.com/HUbEv0g.png

: 雞蛋再降 3 元！禁用液蛋重創蛋業，國人對雞蛋食安疑慮影響買氣，雞農：價格已逼近成 : 本邊緣 : 4.完整新聞內文： : 雞蛋再降 3 元！禁用液蛋重創蛋業，國人對雞蛋食安疑慮影響買氣，雞農：價格已逼近成 : 本邊緣 : 雞蛋今 (31) 日降價 3 元！每台斤雞蛋產地價今日從 43.5 元降至 40.5 元，批發價則將 : 於 11 月 2 日從 53 元降到 50 元。蛋價一週內連續降價兩次，本次降價幅度更大，主因 : 來自部分地方政府禁止學童營養午餐使用液蛋，光是雙北市一週就減少40萬顆雞蛋的用量， : 對蛋市造成不小衝擊。 : 一個月前，蛋商公會預期接下來蛋價可能會調漲，但預測卻嚴重失準。台北市蛋商公會常務 : 理事劉威志表示，雞蛋的市況是滾動的，一個多月前，蛋商根本無法預期進口蛋的輿情會醱 : 酵到如今人人怕蛋的慘況，不僅團膳不用液蛋，零售雞蛋買氣也嚴重下滑，銷售量粗估比去 : 年同期少了二至三成。（延伸閱讀：全面解析缺蛋與蛋價真相） : 蛋商臨時宣布調降蛋價，承擔降價損失的雞農相當憤怒，養雞協會幹部怒指，過往蛋價漲跌 : 是供需雙方開會協調而決議，現在蛋商逕自依市況喊價，絲毫不尊重產地。另外，雞蛋銷售 : 價格被砍，飼料價卻仍在高點徘徊，雞農直言，若不划算，會將蛋雞進行換羽，屆時雞蛋供 : 應恐將再度出現缺口。 : https://i.imgur.com/vF8E4Qz.jpeg

: 蛋商公會指出，部分縣市宣布團膳不用液蛋後，造成雞蛋嚴重滯銷，今日宣布降價（攝影／ : 林怡均） : 團膳禁用液蛋，導致雞蛋嚴重滯銷 : 今日下午 1 點，台北市蛋商公會發布降價消息，讓全台蛋農措手不及，因為這是一週內毫 : 無預警連續降價。台北市蛋商公會常務理事劉威志說明，過去雞蛋價格調整是前一週的六日 : 開會討論，有了決議後便會宣布下一週哪一天開始漲跌，但近期不少客戶週末看到新聞後， : 會誤以為當天或是隔日就會調整蛋價，「這樣我們很難做事」，因此接下來雞蛋價格浮動都 : 會是漲跌當日宣布。 : 為何一口氣調降 3 元？台北市蛋商公會理事長林天來表示，現在市場上「剩蛋」太多，降 : 價是為了反映市況，雞蛋滯銷的原因仍是校園團膳不使用液蛋。劉威志也透露，現在雞蛋生 : 產供應無虞，但銷售端非常難賣，他這個月的銷售量比往年同期少了二至三成，北部蛋商也 : 都多了一、兩天的庫存。 : 一個月前，蛋商公會預期接下來蛋價可能會調漲，但預測卻嚴重失準。劉威志表示，雞蛋的 : 市況是滾動的，雞每天下蛋，國人每天吃蛋，供應和消化速度幾乎相等，每天的市況都會洗 : 牌一次，「不要説一個月，這禮拜的市況可能就跟上週不一樣」。而一個多月前，蛋商根本 : 無法預期進口蛋的輿情會醱酵到如今人人怕蛋的慘況，不僅團膳不用液蛋，零售通路的雞蛋 : 買氣也嚴重下滑。 : 雞蛋臨時「被降價」，對雞農殺傷力大 : 然而，蛋商改為臨時宣布漲跌蛋價，卻讓雞農相當憤怒。養雞協會某位不願具名的幹部直言 : ，過往蛋價漲跌是供需雙方開會協調而決議，現在蛋商不和雞農商量就逕自依市況喊價，絲 : 毫不尊重產地，簡直是把雞農當「塑膠」，「以後還需要開會嗎？開會還有意義嗎？」 : 另一位幹部則指出，10 月 24 日降價 2 元，對雞農殺傷力還不大，但今日降價 3 元後， : 產地價只剩 40.5 元，飼料價格仍在高點徘徊，「現在價錢非常接近成本」。半年前雞農若 : 覺得不合算會將雞隻淘汰，但現在淘汰雞電宰價格很低，雞農會傾向讓蛋雞換羽，如果出現 : 換羽潮，市面上的雞蛋供應就不會像現在如此穩定，會反覆出現小缺口。 : 八縣市封殺液蛋，光雙北學童一週少吃 40 萬顆 : 蛋商公會把雞蛋滯銷歸咎於團膳不用液蛋，目前全台一共有八個縣市封殺液蛋，分別是台中 : 市、桃園市、基隆市、新竹縣、新竹市、台北市、苗栗縣、新北市。 : 中華民國餐盒公會全國聯合會理事長陳明信估算，以雙北市為例，雙北市每天要供應50 萬 : 份學童的營養午餐，液蛋禁用令宣布前，平均每位學童一週至少吃到一顆雞蛋，等於一週至 : 少使用50萬顆雞蛋，地方政府宣布禁用液蛋後，雞蛋使用量粗估減少八成左右，相當於一週 : 減少 40 萬顆雞蛋用量。 : 團膳液蛋限制何時解禁？開第一槍的台中市目前按兵不動。台中市政府教育局體育保健科衛 : 生股倪姓股長表示，台中市自 9 月 19 日停止學生營養午餐使用液蛋後，持續進行觀察與 : 討論，「上星期才邀集業者代表和食安專家來開會」。倪股長指出，由於進口蛋流向仍未完 : 全明朗，雖然進口蛋本身可能沒有食安疑慮，但因為團膳契約要求的是「國產雞蛋」，既然 : 還有混充的可能，台中市就不考慮開放液蛋，而且也沒有明確的禁令解除時間點。 : 倪股長也表示，就她的理解，備餐數量多的業者可能會在前一天先將雞蛋打好、冷藏，方便 : 隔天直接使用；數量少的業者則是當天打蛋。業者也會跟學校協商，在設計菜單時錯開食用 : 雞蛋的時間。不過整體來說，過往一週會有三餐左右食用雞蛋，但如今確實只剩下一餐而已 : 。 : https://i.imgur.com/wQvIx7o.jpeg

: 國內八個縣市政府宣布暫停使用液蛋，使團膳雞蛋用量大減（上下游資料照） : 台北市持續稽查，液蛋也未解禁 : 台北市的態度也還未軟化，台北市政府教育局副局長陳素慧說明，台北市自 9 月 20 日宣 : 布校園營養午餐停止使用液蛋，但仍有學校要求團膳業者使用殼蛋做茶葉蛋，或是「一顆一 : 顆打蛋」製成蛋花湯、炒蛋等散蛋料理，而考量到進口雞蛋的疑慮，台北市衛生局會詳細評 : 估畜產會的相關資料，後續會再與教育局討論是否重新開放使用液蛋，不過「目前還未」收 : 到相關訊息。 : 為何需要核對畜產會的資料？台北市衛生局副局長李碧慧解釋，日前進口雞蛋引發國人恐慌 : ，關鍵在於有進口雞蛋做成液蛋後，產地及日期標示不實，衛生局為保障市民食安，便持續 : 要求畜產會每個月回報所有進口雞蛋的數量及流向。 : 由於目前依然有少量進口雞蛋來台，衛生局會到進口雞蛋下游廠商稽查標示及保存狀況，即 : 便廠址座落在外縣市，衛生局也會發文給外縣市衛生局幫忙稽查，「目前都沒有再看到違規 : 」，而是否重新開放使用液蛋，「端看市政府決策」。 : https://i.imgur.com/YU5Rckq.jpeg

: 食藥署檢驗市售雞蛋，標示及藥殘均符合規定。（照片來源／食藥署簡報檔） : 5.新聞連結：https://www.newsmarket.com.tw/blog/194437/ ----- Sent from JPTT on my iPhone -- Ideologies separate us. Dreams and anguish bring us together. Eugene Ionesco -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.168.132.144 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1698893708.A.469.html

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Re12345

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ch333

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tontonplus

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