[新聞] 雞蛋再降 3 元！禁用液蛋重創蛋業，國

看板Gossiping作者 (如果你也在現場)時間6月前 (2023/11/02 07:44), 編輯推噓77(144推 67噓 202→)
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1.媒體來源： 《上下游新聞》 2.記者署名：上下游記者 林怡均 3.完整新聞標題： 雞蛋再降 3 元！禁用液蛋重創蛋業，國人對雞蛋食安疑慮影響買氣，雞農：價格已逼近成 本邊緣 4.完整新聞內文： 雞蛋再降 3 元！禁用液蛋重創蛋業，國人對雞蛋食安疑慮影響買氣，雞農：價格已逼近成 本邊緣 雞蛋今 (31) 日降價 3 元！每台斤雞蛋產地價今日從 43.5 元降至 40.5 元，批發價則將 於 11 月 2 日從 53 元降到 50 元。蛋價一週內連續降價兩次，本次降價幅度更大，主因 來自部分地方政府禁止學童營養午餐使用液蛋，光是雙北市一週就減少40萬顆雞蛋的用量， 對蛋市造成不小衝擊。 一個月前，蛋商公會預期接下來蛋價可能會調漲，但預測卻嚴重失準。台北市蛋商公會常務 理事劉威志表示，雞蛋的市況是滾動的，一個多月前，蛋商根本無法預期進口蛋的輿情會醱 酵到如今人人怕蛋的慘況，不僅團膳不用液蛋，零售雞蛋買氣也嚴重下滑，銷售量粗估比去 年同期少了二至三成。（延伸閱讀：全面解析缺蛋與蛋價真相） 蛋商臨時宣布調降蛋價，承擔降價損失的雞農相當憤怒，養雞協會幹部怒指，過往蛋價漲跌 是供需雙方開會協調而決議，現在蛋商逕自依市況喊價，絲毫不尊重產地。另外，雞蛋銷售 價格被砍，飼料價卻仍在高點徘徊，雞農直言，若不划算，會將蛋雞進行換羽，屆時雞蛋供 應恐將再度出現缺口。 https://i.imgur.com/vF8E4Qz.jpeg
蛋商公會指出，部分縣市宣布團膳不用液蛋後，造成雞蛋嚴重滯銷，今日宣布降價（攝影／ 林怡均） 團膳禁用液蛋，導致雞蛋嚴重滯銷 今日下午 1 點，台北市蛋商公會發布降價消息，讓全台蛋農措手不及，因為這是一週內毫 無預警連續降價。台北市蛋商公會常務理事劉威志說明，過去雞蛋價格調整是前一週的六日 開會討論，有了決議後便會宣布下一週哪一天開始漲跌，但近期不少客戶週末看到新聞後， 會誤以為當天或是隔日就會調整蛋價，「這樣我們很難做事」，因此接下來雞蛋價格浮動都 會是漲跌當日宣布。 為何一口氣調降 3 元？台北市蛋商公會理事長林天來表示，現在市場上「剩蛋」太多，降 價是為了反映市況，雞蛋滯銷的原因仍是校園團膳不使用液蛋。劉威志也透露，現在雞蛋生 產供應無虞，但銷售端非常難賣，他這個月的銷售量比往年同期少了二至三成，北部蛋商也 都多了一、兩天的庫存。 一個月前，蛋商公會預期接下來蛋價可能會調漲，但預測卻嚴重失準。劉威志表示，雞蛋的 市況是滾動的，雞每天下蛋，國人每天吃蛋，供應和消化速度幾乎相等，每天的市況都會洗 牌一次，「不要説一個月，這禮拜的市況可能就跟上週不一樣」。而一個多月前，蛋商根本 無法預期進口蛋的輿情會醱酵到如今人人怕蛋的慘況，不僅團膳不用液蛋，零售通路的雞蛋 買氣也嚴重下滑。 雞蛋臨時「被降價」，對雞農殺傷力大 然而，蛋商改為臨時宣布漲跌蛋價，卻讓雞農相當憤怒。養雞協會某位不願具名的幹部直言 ，過往蛋價漲跌是供需雙方開會協調而決議，現在蛋商不和雞農商量就逕自依市況喊價，絲 毫不尊重產地，簡直是把雞農當「塑膠」，「以後還需要開會嗎？開會還有意義嗎？」 另一位幹部則指出，10 月 24 日降價 2 元，對雞農殺傷力還不大，但今日降價 3 元後， 產地價只剩 40.5 元，飼料價格仍在高點徘徊，「現在價錢非常接近成本」。半年前雞農若 覺得不合算會將雞隻淘汰，但現在淘汰雞電宰價格很低，雞農會傾向讓蛋雞換羽，如果出現 換羽潮，市面上的雞蛋供應就不會像現在如此穩定，會反覆出現小缺口。 八縣市封殺液蛋，光雙北學童一週少吃 40 萬顆 蛋商公會把雞蛋滯銷歸咎於團膳不用液蛋，目前全台一共有八個縣市封殺液蛋，分別是台中 市、桃園市、基隆市、新竹縣、新竹市、台北市、苗栗縣、新北市。 中華民國餐盒公會全國聯合會理事長陳明信估算，以雙北市為例，雙北市每天要供應50 萬 份學童的營養午餐，液蛋禁用令宣布前，平均每位學童一週至少吃到一顆雞蛋，等於一週至 少使用50萬顆雞蛋，地方政府宣布禁用液蛋後，雞蛋使用量粗估減少八成左右，相當於一週 減少 40 萬顆雞蛋用量。 團膳液蛋限制何時解禁？開第一槍的台中市目前按兵不動。台中市政府教育局體育保健科衛 生股倪姓股長表示，台中市自 9 月 19 日停止學生營養午餐使用液蛋後，持續進行觀察與 討論，「上星期才邀集業者代表和食安專家來開會」。倪股長指出，由於進口蛋流向仍未完 全明朗，雖然進口蛋本身可能沒有食安疑慮，但因為團膳契約要求的是「國產雞蛋」，既然 還有混充的可能，台中市就不考慮開放液蛋，而且也沒有明確的禁令解除時間點。 倪股長也表示，就她的理解，備餐數量多的業者可能會在前一天先將雞蛋打好、冷藏，方便 隔天直接使用；數量少的業者則是當天打蛋。業者也會跟學校協商，在設計菜單時錯開食用 雞蛋的時間。不過整體來說，過往一週會有三餐左右食用雞蛋，但如今確實只剩下一餐而已 。 https://i.imgur.com/wQvIx7o.jpeg
國內八個縣市政府宣布暫停使用液蛋，使團膳雞蛋用量大減（上下游資料照） 台北市持續稽查，液蛋也未解禁 台北市的態度也還未軟化，台北市政府教育局副局長陳素慧說明，台北市自 9 月 20 日宣 布校園營養午餐停止使用液蛋，但仍有學校要求團膳業者使用殼蛋做茶葉蛋，或是「一顆一 顆打蛋」製成蛋花湯、炒蛋等散蛋料理，而考量到進口雞蛋的疑慮，台北市衛生局會詳細評 估畜產會的相關資料，後續會再與教育局討論是否重新開放使用液蛋，不過「目前還未」收 到相關訊息。 為何需要核對畜產會的資料？台北市衛生局副局長李碧慧解釋，日前進口雞蛋引發國人恐慌 ，關鍵在於有進口雞蛋做成液蛋後，產地及日期標示不實，衛生局為保障市民食安，便持續 要求畜產會每個月回報所有進口雞蛋的數量及流向。 由於目前依然有少量進口雞蛋來台，衛生局會到進口雞蛋下游廠商稽查標示及保存狀況，即 便廠址座落在外縣市，衛生局也會發文給外縣市衛生局幫忙稽查，「目前都沒有再看到違規 」，而是否重新開放使用液蛋，「端看市政府決策」。 https://i.imgur.com/YU5Rckq.jpeg
食藥署檢驗市售雞蛋，標示及藥殘均符合規定。（照片來源／食藥署簡報檔） 5.新聞連結：https://www.newsmarket.com.tw/blog/194437/ -- 「謝謝你們的存在，讓我看到自己的存在」 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.242.37.227 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1698882255.A.978.html
噓
11/02 07:44, 6月前 , 1F
成本個屁,以前才30元一斤
11/02 07:44, 1F
→
11/02 07:45, 6月前 , 2F
降3元還逼近成本？
11/02 07:45, 2F
噓
11/02 07:45, 6月前 , 3F
好了啦 蛋商
11/02 07:45, 3F
推
11/02 07:45, 6月前 , 4F
選舉近了
11/02 07:45, 4F
→
11/02 07:45, 6月前 , 5F
感謝某人下台 蛋就降了
11/02 07:45, 5F
噓
11/02 07:46, 6月前 , 6F
若要人不疑，除非己莫為
11/02 07:46, 6F
推
11/02 07:47, 6月前 , 7F
奇怪 蛋農蛋商整天喊漲價降價 其他農產
11/02 07:47, 7F
→
11/02 07:47, 6月前 , 8F
品就沒這問題?
11/02 07:47, 8F
推
11/02 07:48, 6月前 , 9F
樓上請就事論事 請問原物料有降到以前
11/02 07:48, 9F
→
11/02 07:48, 6月前 , 10F
雞蛋一斤30元時候價格嗎
11/02 07:48, 10F
→
11/02 07:48, 6月前 , 11F
產地降價結果早餐店加蛋變20了
11/02 07:48, 11F
噓
11/02 07:48, 6月前 , 12F
自己選的
11/02 07:48, 12F
→
11/02 07:48, 6月前 , 13F
一開始垃圾吉沒搞好 苦果全民共享
11/02 07:48, 13F
推
11/02 07:49, 6月前 , 14F
漲價的早餐店都降價回去了嗎 不可能吧
11/02 07:49, 14F
推
11/02 07:49, 6月前 , 15F
滷蛋可以降回10元嗎？
11/02 07:49, 15F
→
11/02 07:49, 6月前 , 16F
只有塔綠班金主撈到錢
11/02 07:49, 16F
→
11/02 07:49, 6月前 , 17F
原物料影響的只有雞蛋? 別鬧了啦
11/02 07:49, 17F
推
11/02 07:49, 6月前 , 18F
賠錢生意沒人做 最後受累又是人民
11/02 07:49, 18F
→
11/02 07:50, 6月前 , 19F
台灣蛋雞生產效率低的可憐 先產業升級好
11/02 07:50, 19F
→
11/02 07:51, 6月前 , 20F
嗎? 不然到現在還在缺蛋真好笑
11/02 07:51, 20F
→
11/02 07:51, 6月前 , 21F
別虎了啦 還是有賺的
11/02 07:51, 21F
→
11/02 07:51, 6月前 , 22F
是害怕想起造謠林北嗎？
11/02 07:51, 22F
推
11/02 07:52, 6月前 , 23F
產業升級需花大錢投資 會反應在蛋價上
11/02 07:52, 23F
→
11/02 07:52, 6月前 , 24F
當初不是說不吃巴西蛋 蛋價準備上漲嗎 笑死
11/02 07:52, 24F
噓
11/02 07:53, 6月前 , 25F
賠本賣啊 賺幾十年了
11/02 07:53, 25F
推
11/02 07:53, 6月前 , 26F
垃圾4%就是要蛋商倒光
11/02 07:53, 26F
推
11/02 07:54, 6月前 , 27F
搞到自己真是活該
11/02 07:54, 27F
噓
11/02 07:55, 6月前 , 28F
早餐店加蛋一樣沒降回十元啊
11/02 07:55, 28F
推
11/02 07:55, 6月前 , 29F
雞蛋已然成為奢侈品
11/02 07:55, 29F
推
11/02 07:56, 6月前 , 30F
爽喇
11/02 07:56, 30F
推
11/02 07:57, 6月前 , 31F
加蛋繼續加15,這波漲價都這群人搞出來的.
11/02 07:57, 31F
推
11/02 07:58, 6月前 , 32F
降價很好啊 讚
11/02 07:58, 32F
推
11/02 07:59, 6月前 , 33F
去怪國民黨縣市長還有壞油吧
11/02 07:59, 33F
推
11/02 08:00, 6月前 , 34F
同一批人炒作出來的阿XDD
11/02 08:00, 34F
推
11/02 08:00, 6月前 , 35F
倒光了再叫我
11/02 08:00, 35F
→
11/02 08:01, 6月前 , 36F
乾我屁事喔 去怪你們那位最偉大 歷史
11/02 08:01, 36F
推
11/02 08:01, 6月前 , 37F
藍白策略向來是 傷敵1000 自傷800
11/02 08:01, 37F
→
11/02 08:01, 6月前 , 38F
做最好最會撒錢的陳吉仲啊
11/02 08:01, 38F
→
11/02 08:01, 6月前 , 39F
什麼叫殺雞取卵，繼續等一盒蛋降回45
11/02 08:01, 39F
還有 334 則推文
→
11/02 13:50, 6月前 , 374F
蛋商炒作蛋價這現象無法解釋，林北好油
11/02 13:50, 374F
→
11/02 13:51, 6月前 , 375F
跟蛋商也有可能關係密切，畢竟他跟雲林
11/02 13:51, 375F
→
11/02 13:51, 6月前 , 376F
張家關係也很好。
11/02 13:51, 376F
推
11/02 13:52, 6月前 , 377F
以前覺得沒蛋吃不行
11/02 13:52, 377F
→
11/02 13:53, 6月前 , 378F
現在蛋亂漲又出事 沒什麼吃蛋之後
11/02 13:53, 378F
→
11/02 13:53, 6月前 , 379F
好像就覺得不吃蛋也沒差 真的太貴了
11/02 13:53, 379F
噓
11/02 14:28, 6月前 , 380F
感謝塔綠班德政！人民從缺蛋到不敢吃
11/02 14:28, 380F
→
11/02 14:28, 6月前 , 381F
蛋！
11/02 14:28, 381F
→
11/02 14:29, 6月前 , 382F
大家都不吃蛋就沒有缺蛋的問題了！棒
11/02 14:29, 382F
→
11/02 14:29, 6月前 , 383F
棒！
11/02 14:29, 383F
推
11/02 14:31, 6月前 , 384F
大約2年而已 超市洗選蛋 1盒 35元耶
11/02 14:31, 384F
→
11/02 14:31, 6月前 , 385F
怎麼說得現在 5,60超便宜很可憐一樣
11/02 14:31, 385F
→
11/02 14:33, 6月前 , 386F
上面推文說全聯近 70元！便宜在哪？
11/02 14:33, 386F
推
11/02 14:38, 6月前 , 387F
誰叫你們亂搞
11/02 14:38, 387F
噓
11/02 14:38, 6月前 , 388F
所以是百姓的錯?
11/02 14:38, 388F
→
11/02 14:38, 6月前 , 389F
某樓腦邏輯有甚麼問題 漲價藍白負責 跌
11/02 14:38, 389F
噓
11/02 14:39, 6月前 , 390F
支持吉仲擔任副總統人選！還他清白！
11/02 14:39, 390F
→
11/02 14:39, 6月前 , 391F
也要藍白負責? 怎不說 搞出臭蛋的黨呢
11/02 14:39, 391F
→
11/02 14:44, 6月前 , 392F
逼近？還不是低於成本就沒事
11/02 14:44, 392F
→
11/02 14:45, 6月前 , 393F
另外這一切都是進口巴西蛋造成的
11/02 14:45, 393F
→
11/02 14:45, 6月前 , 394F
去怪進口的人吧
11/02 14:45, 394F
推
11/02 14:45, 6月前 , 395F
最近國內蛋的品質好像有變好
11/02 14:45, 395F
→
11/02 14:46, 6月前 , 396F
對了，賣不好不會囤蛋嗎？爲什麼別人可
11/02 14:46, 396F
→
11/02 14:46, 6月前 , 397F
囤蛋你不行？
11/02 14:46, 397F
→
11/02 14:47, 6月前 , 398F
國內蛋業要有所提升
11/02 14:47, 398F
→
11/02 14:50, 6月前 , 399F
好爽喔 禁用液蛋就能砍價 母豬愛將
11/02 14:50, 399F
→
11/02 14:50, 6月前 , 400F
根本北七早點用這招就沒事了
11/02 14:50, 400F
噓
11/02 14:56, 6月前 , 401F
價格回跌 結果一堆店加蛋還是賣15塊
11/02 14:56, 401F
推
11/02 14:57, 6月前 , 402F
禁用蛋液讓人民省下150億耶
11/02 14:57, 402F
→
11/02 14:57, 6月前 , 403F
全家茶葉蛋什麼時候要回到10塊
11/02 14:57, 403F
推
11/02 15:03, 6月前 , 404F
加蛋改成+10元啊
11/02 15:03, 404F
噓
11/02 15:22, 6月前 , 405F
賺爛了
11/02 15:22, 405F
→
11/02 16:15, 6月前 , 406F
我怎麼沒感覺
11/02 16:15, 406F
→
11/02 16:20, 6月前 , 407F
降價不好？？
11/02 16:20, 407F
噓
11/02 16:23, 6月前 , 408F
繼續降吧
11/02 16:23, 408F
→
11/02 18:25, 6月前 , 409F
跟我說幹嘛 找g仲阿
11/02 18:25, 409F
→
11/02 22:09, 6月前 , 410F
選前配合演出啦 不然怎麼投下去，選後雞
11/02 22:09, 410F
→
11/02 22:09, 6月前 , 411F
母雞就不生蛋了
11/02 22:09, 411F
噓
11/03 15:37, 6月前 , 412F
我兩年前在全聯都買過不到50的雞蛋了，全
11/03 15:37, 412F
→
11/03 15:37, 6月前 , 413F
聯喔！
11/03 15:37, 413F
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