[新聞] 常春藤高材生喝杯檸檬飲 咖啡因量竟同3瓶紅牛心臟驟停亡
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李靖棠
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常春藤高材生喝杯檸檬飲 咖啡因量竟同3瓶紅牛心臟驟停亡
https://news.tvbs.com.tw/world/2282589
4.完整新聞內文:
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一杯檸檬飲料咖啡因(caffeine)含量,竟比紅牛(Red Bull)高3倍,導致美國賓州大
學(University of Pennsylvania)學生心臟驟停猝死。綜合美媒報導,猝死的女學生是
年僅21歲的莎拉(Sarah Katz),她在費城一間連鎖餐廳點了大杯檸檬飲料,不知道成份
和內含物下喝完,沒想到隨即引起心臟驟停,送醫後不治死亡。事後查驗才發現,這款檸
檬飲料中含有390毫克咖啡因,比常見的標準罐紅牛機能飲料的111毫克,足足高出3倍之
多。莎拉家人無法接受,已經委請律師提告餐廳。
家人的訴狀中提到,該餐館對飲料的宣傳告示,強調這種檸檬飲料內,咖啡因含量與「深
焙咖啡」一樣多,但根據他們調查發現,莎拉最後購買的飲料,卻添加來自亞馬遜雨林的
瓜拿納果(guarana)萃取物,這是一種能幫助人們高度提神的果實。
莎拉並不知道這些內容成份,她以為這款飲料和檸檬水、或其他飲料一樣,咖啡因成份處
在「合理範圍」。根據美國食藥局(FDA)的建議,成人每天攝取咖啡音量不超過400毫克
,大約是4至5杯咖啡,但每人體質、體重或醫藥史不同,必須根據個別差異進行調整。
室友對這個意外也非常訝異,強調莎拉平時非常謹慎,很注意自己的飲食和身體健康,「
倘若知道飲料內容物,她絕對不會觸碰、更別提購買飲用。」家人也對外透露,莎拉從小
就患有心臟的疾病,長時間在藥物控制下,身體狀況一直很正常健康。餐廳對女學生猝死
感到遺憾難過,但同時堅持自家標示清晰,並無隱瞞或欺騙的問題,會持續調查但並不認
為是飲料標示不清的錯。
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