[新聞] 高麗菜「漲到懷疑人生」！台東知名水煎包歇業　老饕拭淚等待

看板Gossiping作者 (念湘)時間9月前 (2023/09/11 22:53), 編輯推噓11(16推 5噓 26→)
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https://news.tvbs.com.tw/life/2238320 TVBS新聞網 實習編輯 林冠丞 2023/09/11 16:44 高麗菜「漲到懷疑人生」！台東知名水煎包歇業　老饕拭淚等待 近日全台豪雨不斷，加上「蘇拉」、「海葵」颱風接力侵襲，使得國內菜價屢破新高，特 別是高麗菜更是如此，還一度傳出1顆4台斤竟漲至「500元」，如此高昂的成本，也讓餐 飲業苦不堪言。而台東知名「台東小胖水煎包」也於粉專宣布，因高麗菜價「漲到懷疑人 生」，品質也不甚穩定，只好暫別顧客，另行公告開店日。 「台東小胖水煎包」主打只使用台灣自產的高麗菜，其對品質的用心與堅持，讓店家被不 少美食部落客譽為「必吃私房美食之一」，在352則Google評論中，也獲得4.8顆星的高評 價，只是無奈受到天災影響，讓原物料高麗菜出現短缺，進而導致無形中成本大增。 而「台東小胖水煎包」7日於臉書發文公告，表示受到颱風下雨關係，高麗菜「高漲到懷 疑人生」，進貨成本幾乎翻倍，每顆水煎包只賣20元，內餡菜料都很飽滿，也不想因此調 漲價格，除此之外，「台東小胖水煎包」也強調，店內夏天選用的就是高山高麗菜，堅持 不用進口高麗菜，為了維持品質，只好選擇暫時店休，等到菜價、蔥價回穩會另行公告開 店日。 消息一出，有不少老饕紛紛直喊「辛苦你了」、「拭淚等待」、「因為天災很多人都受影 響。辛苦你們了，永遠支持你們！加油」、「這才是堅持品質、給你按個讚」、「前兩週 回台東沒能吃到，相當扼腕，期待產銷早日回復平穩！祝生意興隆」。 無獨有偶，去年整年銷量達到10億的水餃，有水餃業者同樣受到高麗菜高漲的嚴重衝擊， 甚至更說明「高麗菜真的是我做水餃30幾年以來，從來沒有買過這麼貴的高麗菜，簡直是 創天價，以餡料來說，高麗菜颱風前一斤約30元，現在變成70多元，豬肉也高出2成，等 於水餃成本漲5成，但不能把價錢轉嫁客人，所以都自己吸收」。 https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2023/09/11/20230911162030-06ff4adf.jpg
「台東小胖水煎包」因不堪負荷宣布停業。（圖／翻攝自「台東小胖水煎包」臉書） 6.備註: -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.170.3 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1694443988.A.0B1.html
推
09/11 22:54, 9月前 , 1F
放心啦 我們CPI很低的
09/11 22:54, 1F
→
09/11 22:55, 9月前 , 2F
沒吃過
09/11 22:55, 2F
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09/11 22:55, 9月前 , 3F
鐵板燒，我就看他怎麼辦
09/11 22:55, 3F
推
09/11 22:55, 9月前 , 4F
我家附近火鍋店的高麗菜也從高山的換成
09/11 22:55, 4F
推
09/11 22:55, 9月前 , 5F
一顆10塊時不囤貨
09/11 22:55, 5F
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09/11 22:55, 9月前 , 6F
不知是平地還是進口的 好難吃
09/11 22:55, 6F
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09/11 22:56, 9月前 , 7F
然後他就掏出空心菜了，意料中的事
09/11 22:56, 7F
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09/11 22:56, 9月前 , 8F
改成韭菜口味啊 做個聰明的消費者
09/11 22:56, 8F
推
09/11 22:57, 9月前 , 9F
党德政，請慢慢享受
09/11 22:57, 9F
推
09/11 22:57, 9月前 , 10F
水煎包不是以山東白菜作餡居多嗎
09/11 22:57, 10F
噓
09/11 22:58, 9月前 , 11F
改做純肉口味啊
09/11 22:58, 11F
推
09/11 23:00, 9月前 , 12F
09/11 23:00, 12F
推
09/11 23:01, 9月前 , 13F
原來颱風來也是黨的錯 天氣之子沒眷顧
09/11 23:01, 13F
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09/11 23:01, 9月前 , 14F
對吧？
09/11 23:01, 14F
推
09/11 23:03, 9月前 , 15F
超市一半的就要100多了 真的誇張
09/11 23:03, 15F
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09/11 23:05, 9月前 , 16F
台灣人愛在山上種高麗菜
09/11 23:05, 16F
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09/11 23:05, 9月前 , 17F
結果不是災損嚴重就是運不下山
09/11 23:05, 17F
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09/11 23:05, 9月前 , 18F
不漲到這個價才有鬼
09/11 23:05, 18F
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09/11 23:06, 9月前 , 19F
但沒辦法 高山真的比較好吃
09/11 23:06, 19F
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09/11 23:06, 9月前 , 20F
菜農看蛋農爽好幾年，這次終於等到機會漲價
09/11 23:06, 20F
噓
09/11 23:06, 9月前 , 21F
投民進黨怪誰？
09/11 23:06, 21F
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09/11 23:09, 9月前 , 22F
休息一下是會死喔
09/11 23:09, 22F
推
09/11 23:11, 9月前 , 23F
笑死.去年沒人要.今年一顆500
09/11 23:11, 23F
噓
09/11 23:13, 9月前 , 24F
蔡花總統萬物齊掌你敢嘴 比馬還厲害
09/11 23:13, 24F
推
09/11 23:15, 9月前 , 25F
改賣韭菜口味的啊
09/11 23:15, 25F
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09/11 23:20, 9月前 , 26F
便宜的時候怎麼不說
09/11 23:20, 26F
推
09/11 23:20, 9月前 , 27F
問北農是誰的就明白了
09/11 23:20, 27F
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09/11 23:36, 9月前 , 28F
高麗菜國家隊，動起來。但進口都難吃啊
09/11 23:36, 28F
推
09/11 23:36, 9月前 , 29F
既然是名店為何不用契作？我附近連生意不錯
09/11 23:36, 29F
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09/11 23:37, 9月前 , 30F
的非連鎖火鍋店也用契作
09/11 23:37, 30F
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09/11 23:46, 9月前 , 31F
最好是用高山的做煎包啦！唬爛不打草稿
09/11 23:46, 31F
噓
09/12 00:46, 9月前 , 32F
高麗菜就是每幾個月價格就崩盤的菜，颱
09/12 00:46, 32F
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09/12 00:47, 9月前 , 33F
風剛過，怎麼可能隨時隨地都有大量高麗
09/12 00:47, 33F
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09/12 00:47, 9月前 , 34F
菜可以買，蔬菜水果一年四季本來價格就
09/12 00:47, 34F
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09/12 00:47, 9月前 , 35F
變來變去，颱風剛過就在靠腰高麗菜暴漲
09/12 00:47, 35F
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09/12 00:47, 9月前 , 36F
，除了進口之外，你台灣選誰都一樣這是
09/12 00:47, 36F
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09/12 00:47, 9月前 , 37F
無解問題，不然發明時間暫停裝置永久儲
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09/12 00:47, 9月前 , 38F
存
09/12 00:47, 38F
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09/12 00:48, 9月前 , 39F
不管下任誰當總統，未來幾百年誰當總統
09/12 00:48, 39F
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09/12 00:48, 9月前 , 40F
都解決不了這問題
09/12 00:48, 40F
推
09/12 01:11, 9月前 , 41F
樓上精闢
09/12 01:11, 41F
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09/12 02:21, 9月前 , 42F
沒颱風便宜的時候你靠腰了嗎
09/12 02:21, 42F
推
09/12 07:04, 9月前 , 43F
09/12 07:04, 43F
推
09/12 07:04, 9月前 , 44F
09/12 07:04, 44F
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09/12 07:04, 9月前 , 45F
09/12 07:04, 45F
推
09/12 07:07, 9月前 , 46F
郭董可以去傾聽民意了
09/12 07:07, 46F
噓
09/12 12:35, 9月前 , 47F
蔡陰魂：不會改吃法國菜？
09/12 12:35, 47F
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