[問卦] 雞蛋到底要不要洗過再放冰箱

看板Gossiping作者 (大安吳彥祖)時間10月前 (2023/08/07 18:47), 編輯推噓13(15推 2噓 36→)
留言53則, 24人參與, 10月前最新討論串1/1
不是每個都洗選蛋 有沙門氏菌的話 要不要洗過再放冰箱？ 但又有人說洗過會污染流理臺 等於流理臺要再洗一次 啊雞蛋到底要不要洗過再放冰箱？ ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.39.82 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1691405221.A.53B.html
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煮前再洗就好了
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推
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洗選蛋不用 散彈最好洗一下
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雞蛋水洗了容易壞，真的怕髒用廚房紙
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不用，以前就這樣吃
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巾擦
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好像不要洗比較好
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噓
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流理台被污染？你說洗過的雞蛋容易壞我還
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能接受，流理台裡面的細菌說不定比蛋殼上
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你沒洗放進冰箱 又東摸西莫 感覺更容
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面的還髒。
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洗惹很容易壞要即食
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推
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自來水細菌更多
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易中鏢
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先放進滾水消毒
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鄉下柑仔店賣一輩子也沒聽過出事
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這裡只看有沒有菌？不看什麼菌嗎？
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蛋上面就算有屎，乾的是無菌的
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散蛋有的還有雞屎 雞毛 雞血的 想放就
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放吧
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所以你各位家裡買蛋都先用洗碗精洗過再冰
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？
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買回來就要立刻滾水燙過 手也是
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推
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什麼年代還在買不衛生的散蛋
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只用水洗細菌洗的乾淨？笑死
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自來水生菌數標準是100CFU/ml
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窩家就鄉下啊，柑仔店都散蛋啊
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稱斤買有人情味啊，只買一顆也會賣你哦
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雞屎乾的無菌 ？ 笑死
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你各位知道早餐店加蛋是不洗手直接拿的
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吧？
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紫外線殺菌
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盒裝蛋用原來的盒子整個進去冰，你該擔心的
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是秤斤賣的直接放冰箱蛋架會污染食物
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有些婆婆媽媽連蛋架有蛋情況下還硬要貼著塞
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東西冰
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沙門氏菌是會垂直感染的（母體有整顆蛋
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08/07 19:27, 10月前 , 37F
洗了保鮮期會變少吧？
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煮前再洗，碰完蛋也要洗手。
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吃早餐店的蛋真的是賭命運。不然就是不
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要點烤吐司漢堡類，只要手是髒的都會污
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染到。
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推
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洗選蛋不用
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推
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污染流理台笑死
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另外推文連蛋都有歧視散蛋真的是被八
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卦笑死
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噓
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要用洗碗機洗
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你不會買水洗蛋進去冰嗎…
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08/07 20:22, 10月前 , 48F
洗選蛋也沒多少錢..何必呢
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汙染流理台是哪來的農場文章內容？
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推
08/08 08:49, 10月前 , 50F
先不要。散裝蛋可不用洗，吃之前再洗
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*怕細菌太多，要不然就直接買洗選盒裝蛋
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*盒裝洗選蛋比較多常抽驗，水質跟菌都有
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08/08 08:51, 10月前 , 53F
規範，違反會重罰，一顆多沒幾塊錢
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