Re: [問卦] 手搖只有50嵐清心能打吧

看板Gossiping作者 (馬的妳不可思議)時間2年前 (2023/07/20 11:10), 2年前編輯推噓26(27推 1噓 39→)
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※ 引述《MatheFuck (媽英告)》之銘言： : 台中勤美手搖加起來應該超過20間 : 什麼五十嵐清心以外 : 有飲五桐號龜記麻古約翰紅茶一沐日布萊恩迷克夏blah blah blah : 結果最後要排隊除了剛開幕的有飲 : 就50嵐跟清心要等 : 手搖是不是就確定五十嵐跟清心這兩家 : 其他家過了蜜月期根本不會回訪啊？ 哥是一個南投的茶農 你說的清心跟50藍 他們是很會控管成本獲利的樣子 但是..茶的本質 還好吧，50藍..是不是都有套果糖 清心..有個圈圈味 --- 爬一些文說什麼手搖飲暴利 哥覺得太誇張 有一篇說 他去食品材料行買一斤230元的茶 可泡出100倍的茶 換算下來1000cc綠茶成本大約3-4元 是差不多啦~ 綠茶真的很便宜，相比烏龍茶 四季春 他的製程簡單，所以價錢便宜 但喝綠茶據說對身體好 哥也喜歡喝綠茶，市面上真正有把綠茶做好基本功的也是少數 常常都弄那個茉莉香精味，蓋掉綠茶的本質 有人會說綠茶本身就沒什麼味道啊~~ 哥覺得，是..但值得考究~~綠茶沒味道這個議題 老師傅製茶達人也許有不同的見解 現今工時，一小時已來到176 而且茶葉，一斤600公克 哥自已家的茶，自已每天泡 大概也不能沖很多杯，要有味道不是薄酒冷茶老~.. 的話 哥沒精算過，一斤600公克大概換算700cc手搖飲 大概約莫30杯左右吧~~ 哥家的茶葉是一斤賣500而已 這個是比較過季的，不是當季但不是發霉的 有這個價，一般都是賣600本土茶當季的 合理吧~ 至於手搖飲店~~一般50.青心 哥推估大概不會用一斤500的 大概用個一斤400就不錯了 甚至他們可能.. 不能亂說，等下被告 反正要用一斤500的去手搖 哥推估大概要賣$35-45一杯700cc才不會很虧 手搖飲店是藝術啊 從店員素質到茶葉素質還有裝潢 還有你怎樣宣揚大中華五千年的茶文化 還有沖茶設備，現在有那種高壓萃茶機，類似咖啡機 那種品質一定不錯~~ 製程進化了 都是學問 迷克夏的綠茶也不是自然風味~ 哥不是要亂講話 也許那種味道大眾喜歡吧 即時~~回饋~~體感 哥如果來做手搖飲 一杯綠茶、紅茶、金宣、烏龍(不好長會比較貴)、四季春(好長，很適合台灣水土) 這些款式都不會超過30 烏龍可能35-40 這樣穩穩去做，還是有很多用心的茶廠 品質都不錯，但是誠信..要交涉才知道 長期契作，才會改變誠信問題，要大家有獲利 環境才會慢慢改變 至於如果要兼賣咖啡的話 會變得很複雜 可能要精通流程再來考慮~~ 一杯好茶、加好咖啡 讓你上班族可隨買急得 他不簡單哪~~ 不然星巴克不會獨霸一方 對台灣茶業有興趣的建議可以 去台東．鹿野　茶業改良場走走~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.107.208 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1689822616.A.85C.html
推
07/20 11:12, 2年前 , 1F
如果有喝過得獎的茶 真的跟一般的不一
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樣
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好的咖啡 星巴克根本比不上
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好喝的茶跟咖啡太多了，只是星巴克是一個中庸 整體的標竿，他的文化、環境、還有商業氛圍就是一般人會買單的， 或許他近年咖啡豆 品質沒有再精進也是股價很鐵的原因，(但也可以選比較好的豆多幾元) 還有星巴克賣的台灣茶實在是貴到一個不行...
推
07/20 11:13, 2年前 , 4F
認真問 我喝清心的烏龍拿鐵會頭痛
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07/20 11:14, 2年前 , 5F
有八卦嗎
07/20 11:14, 5F
哥認為說，拿鐵，有牛奶又有咖啡又有茶，成分已經太過複雜 如果是加幾片水果如西西里那樣還好，又茶又咖啡又牛奶 勢必加速他化學氧化反應，質變的機率大增 至於紅茶拿鐵~~也許適合，像鴛鴦奶茶他們有典故，好喝的很好喝~ 要弄那麼複雜又烏龍又牛奶又咖啡，清心的咖啡~~...要看他怎樣 對待他的咖啡部分，哥沒現場觀察過，清心的咖啡...請樓下員工答..
推
07/20 11:14, 2年前 , 6F
你開一家我去喝
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推
07/20 11:15, 2年前 , 7F
哥可以說說哪些茶少喝嗎
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就是那種你如果是男生喝下去直覺會傷到攝護腺的@@ ※ 編輯: rhu (114.26.107.208 臺灣), 07/20/2023 11:19:55 ※ 編輯: rhu (114.26.107.208 臺灣), 07/20/2023 11:24:29
推
07/20 11:29, 2年前 , 8F
手搖店的拿鐵只是茶+牛奶，沒咖啡吧，哥是
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07/20 11:29, 2年前 , 9F
不是誤會了什麼
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07/20 11:29, 2年前 , 10F
真的嗎，拿鐵不是要有咖啡嗎?
07/20 11:29, 10F
推
07/20 11:30, 2年前 , 11F
什麼會傷到攝護腺我還真不知道
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就是那種喝了可能代謝變很奇怪的~~
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07/20 11:30, 2年前 , 12F
怎可能，還是有加咖啡的吧>?
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※ 編輯: rhu (114.26.107.208 臺灣), 07/20/2023 11:31:07
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07/20 11:31, 2年前 , 13F
義大利人好像不喜歡星巴克…
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07/20 11:33, 2年前 , 14F
上次看不知道哪個外國人說助理要幫他買星
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推
07/20 11:33, 2年前 , 15F
應該是沒咖啡的 烏龍鮮奶我超愛
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巴克 結果他自己去繞了一個小時買手沖咖
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唯獨清會讓我頭痛
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推
07/20 11:33, 2年前 , 18F
嗯 50嵐取名拿鐵就是加鮮奶的意思
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07/20 11:33, 2年前 , 19F
啡
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07/20 11:33, 2年前 , 20F
感謝老哥的分享
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^^ ※ 編輯: rhu (114.26.107.208 臺灣), 07/20/2023 11:38:11
推
07/20 11:38, 2年前 , 21F
星巴克重點是穩定還有相對快速啊
07/20 11:38, 21F
係啊~股票上市的~~格局不一樣
推
07/20 11:38, 2年前 , 22F
清心好像用越南的茶葉
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07/20 11:39, 2年前 , 23F
真正所謂的「好咖啡」要買
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07/20 11:40, 2年前 , 24F
地點跟速度還有穩定度都未必能打
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對上班族來說可預測性比較重要
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※ 編輯: rhu (114.26.107.208 臺灣), 07/20/2023 11:46:05
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我是被家裡曾經開過手搖的笑才知道手搖成本
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07/20 11:45, 2年前 , 27F
可以很低的
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推
07/20 11:57, 2年前 , 28F
查理王有比較健康嗎
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推
07/20 12:11, 2年前 , 29F
清心漲價後茶味變淡，冰又更多
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07/20 12:14, 2年前 , 30F
清心茶有難以形容的澀味，不太喜
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推
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哥覺得烏弄的冬片如何呢？
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茶理王我喝直接胃食道逆流…
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某些國家若只看到latte 代表牛奶聽說台人
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出國常誤會 coffee latte才是國人熟悉拿鐵
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哥可以不要打啞謎~~直接說哪幾種會傷嗎??
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07/20 12:21, 2年前 , 36F
50嵐紅茶拿鐵就是跟一般奶茶區分一個牛奶
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07/20 12:21, 2年前 , 37F
一個奶精，我以前也不清楚啥不同
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推
07/20 12:28, 2年前 , 38F
我蠻好奇你想賣的價格是算南投的店租
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07/20 12:28, 2年前 , 39F
？
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中南部行情吧，北部我不清楚，85的綠茶北部也賣30吧? 那應該北部也不會高太多，畢竟消費人口多很多，應該可補店租吧.. 只是想像~~ ※ 編輯: rhu (114.26.107.208 臺灣), 07/20/2023 12:34:31
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07/20 12:33, 2年前 , 40F
麻古比較好喝
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推
07/20 12:36, 2年前 , 41F
那可能用一斤400的 更便宜吧
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07/20 12:37, 2年前 , 42F
還有台灣本地茶產量根本不夠吧
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07/20 12:38, 2年前 , 43F
手搖杯市場這麼大 台灣茶光自用就不夠
07/20 12:38, 43F
推
07/20 12:39, 2年前 , 44F
感覺你很有料，可是東西沒整理過就說
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哈哈，哥比較猴急，若不急著把片段弄出來怕創意就忘了~
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07/20 12:39, 2年前 , 45F
純茶是差不多30~35 北部店不流行這種 都
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可能北部比較喜歡一些花果茶概念吧~哥剛有想到 芒果綠茶，以新鮮芒果輔佐無趣的綠茶~雖然很多人弄過了~
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07/20 12:39, 2年前 , 46F
出口會變得有點片段
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07/20 12:40, 2年前 , 47F
加一堆料跟調味 純茶客戶都走像天仁那種
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07/20 12:40, 2年前 , 48F
也是頗高單價
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天仁，1233，哥重點觀察~
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07/20 12:43, 2年前 , 49F
拿鐵Latte在義大利文是牛奶的意思
07/20 12:43, 49F
所以國外拿鐵也是都不加咖啡的? ※ 編輯: rhu (114.26.107.208 臺灣), 07/20/2023 12:59:28
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07/20 13:02, 2年前 , 50F
所以50嵐四季春算是可以喝的嗎 我常喝欸
07/20 13:02, 50F
很久沒買了，下次再體驗看看， 應該OK啦~~喝茶就是一種FU~如霍元甲田中安野喝茶說
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07/20 13:04, 2年前 , 51F
現今手搖喝起來品質比較好的就日順 四季
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07/20 13:04, 2年前 , 52F
春就老人茶那種前苦後回甘 可惜只有南部
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07/20 13:04, 2年前 , 53F
有
07/20 13:04, 53F
哥這裡四季春就一脫拉庫~要很甘的也是有~吧..南投~~ 都看茶廠手法哪~有興趣全台茶廠都可以跟他們聊聊~~他們都很願意分享的 ※ 編輯: rhu (114.26.107.208 臺灣), 07/20/2023 13:09:26
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07/20 13:23, 2年前 , 54F
附近茶行飲料綠茶比現泡四季春貴5塊，
07/20 13:23, 54F
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07/20 13:23, 2年前 , 55F
不懂
07/20 13:23, 55F
推
07/20 13:25, 2年前 , 56F
可以推薦哪間金萱嗎？我超喜歡金萱拜託
07/20 13:25, 56F
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07/20 13:26, 2年前 , 57F
哥了！
07/20 13:26, 57F
這個哥無法推，還沒辦法四處品嚐 哥都買自家小村茶莊的25元金萱買到變30元，品質普普 如果你喜歡旅遊的話四處茶、茶廠逛逛，一定有優秀的廠~ 哥只能建議你搜尋關鍵字「台灣金萱廠」去看他的GOOGLE評論，還有網站 還有企業文化，選幾間順眼的，一定有不錯的~
推
07/20 13:27, 2年前 , 58F
你這成本算得省略太多，店租水電設備
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07/20 13:27, 2年前 , 59F
裝修，店員薪資勞健保，商號報稅，營
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07/20 13:27, 2年前 , 60F
業時的一堆雜支，都是錢。或許那個價
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07/20 13:27, 2年前 , 61F
格有賺，但賺的少。投資下去回本的時
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07/20 13:27, 2年前 , 62F
間比其他手搖店慢很多。
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是，但不走costdown，一杯茶哥就要鐵拿你35-40，幾枚硬幣一直累積 回頭客一定多，因為是合理獲利，然後一定可以慢慢改善業態~ 除非哥事業做起來被人拐去簽了~所以事業做起來資產先信託 找專業經理人去中心化~~
推
07/20 14:12, 2年前 , 63F
拿鐵=牛奶，加牛奶的咖啡就叫拿鐵咖啡
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07/20 14:12, 2年前 , 64F
只是台灣大多數買咖啡都簡稱拿鐵罷了
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噓
07/20 14:38, 2年前 , 65F
手搖飲店不都是東南亞農藥茶嗎?
07/20 14:38, 65F
還是有幾間用心的~~吧 ※ 編輯: rhu (114.26.107.208 臺灣), 07/20/2023 14:48:26
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07/20 15:50, 2年前 , 66F
怎麼沒有業業老公
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※ 編輯: rhu (114.26.107.208 臺灣), 07/20/2023 16:37:50 ※ 編輯: rhu (114.26.107.208 臺灣), 07/20/2023 16:40:50 ※ 編輯: rhu (114.26.107.208 臺灣), 07/20/2023 16:50:39
推
07/20 18:32, 2年前 , 67F
謝謝分享
07/20 18:32, 67F
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