Re: [新聞] 我們根本沒點空心菜！谷懷萱：絕不再去這家豬腳店

看板Gossiping作者 (瓦斯兄)時間10月前 (2023/06/13 15:56), 編輯推噓-30(34推 64噓 156→)
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小弟潛水很久，剛好我有認識該店家內部人員，我也看過監視畫面，藉這機會協助幫店家 說明，平衡報導一下 先附上當天服務前主播的櫃台人員回應: 本人是當日為谷小姐服務的櫃台人員，關於谷小姐在本店消費產生的誤解，本人雖主動私 訊溝通，但仍未獲得谷小姐的認同，致此本人認為有必要代表店家出面說明及澄清，以維 護本店商譽，避免誤會擴大，以下為當日事情經過說明： 6/6中午約莫11：55，谷小姐及其先生蒞臨用餐，期間點了豬腳半支（300元）、地瓜葉（ 90元）、空心菜（90元）、乾板條一碗（55元）、湯板條一碗（55元），當時在谷小姐寫 完菜單後，本人也親自和谷小姐核對菜單，便將菜單拿至櫃台加重畫記避免看不清楚（菜 單為二聯式複寫單，第一聯白單送廚房備菜用，第二聯粉紅單放櫃台結帳用），谷小姐用 餐過程中在送上「空心菜」時反應沒點這道菜，本人便立即拿出第二聯菜單核對，但谷小 姐提出她剛劃的菜單是白色的，於是隨即再進入廚房將第一聯白色菜單拿出來供谷小姐核 對，谷小姐當下表示接受，態度也親切有禮，且未提出其他任何問題，谷小姐先生結帳時 亦未對此事提出任何疑問。 本店目前僅能推測谷小姐的誤解應是源自於一道「空心菜」。然而對於在地長期用心經營 70年的店家而言，商譽的維護實屬不易，很可能因為一點誤會而導致辛苦累積多年商譽受 損，不可能為了一道90元的空心菜，而做出欺騙顧客、自毀商譽等貪小失大的行為，也不 合常理，且本店的每張菜單在送廚房備菜前都一定會向顧客進行菜單核對，還請谷小姐諒 察。 如果本店在服務上真有不週的地方，盼請谷小姐具體指教，我方也願意配合提供當日監控 影像幫助釐清，誠摯希望我方能有檢討改進的機會，在未來能提供更好的用餐品質給廣大 的消費者。其他網友留言的批評指教，本店都會虛心接受、檢討改進。 以上為本人代表店家對事情始末所做的說明及澄清，謝謝谷小姐、謝謝大家。 補充說明:該店家點餐流程是客戶劃完菜單後，服務人員會到餐桌旁當場與客戶確認餐點 ，且因點菜紙為複寫紙，客戶劃單常有力道不夠且複寫筆跡不清楚，會造成出菜人員出菜 困擾，故服務人員與客戶確認後會再用另一顏色筆做筆跡加重，並送至廚房給出菜人員。 且與客戶確認時不會稀哩呼嚕報一堆菜名的方式，如果真的有聽不懂，也可以當場說，都 可以再次確認，且送來的菜如果真的沒有點，真的不想要其實可以直接說，店家會回收， 不會有偷劃或強硬要客戶買單接受。 店家知道此事後也有私訊且客氣的詢問前主播想了解事情始末，但前主播私下態度不佳， 一副店家的錯，一定要店家承認並道歉，才會刪文，但就是沒有的事，如何承認? 一個能長久經營70年的店家商譽是很難經營起來的，就因90塊空心菜而打壞自己招牌真的 不太可能，各位可以認真好好想想，大家也不是傻子，強硬或偷劃怎可能不被抓到，尤其 在一個經營許久的老店裡，我真的想不透。 最後要說:有疑問請當場向店家即時反應，而不是馬後炮，事後利用自己的社會影響力在 網路上霸凌店家，為了90元空心菜，至於嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.239.145 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1686642961.A.C94.html
推
06/13 15:57, 10月前 , 1F
因該不志漁
06/13 15:57, 1F
推
06/13 15:58, 10月前 , 2F
人家就是沒劃，然後你們自己拿過去加
06/13 15:58, 2F
→
06/13 15:58, 10月前 , 3F
重筆記，這還可以說誤會啊？
06/13 15:58, 3F
推
06/13 15:58, 10月前 , 4F
來 懷萱
06/13 15:58, 4F
推
06/13 15:58, 10月前 , 5F
多吃一份空心菜補充維生素 網紅易怒
06/13 15:58, 5F
→
06/13 15:58, 10月前 , 6F
我要是店家我早就說沒關係，請你吃了
06/13 15:58, 6F
→
06/13 15:58, 10月前 , 7F
，才90塊而已
06/13 15:58, 7F
噓
06/13 15:58, 10月前 , 8F
商家科技不跟著進步 怪我嗎
06/13 15:58, 8F
推
06/13 15:59, 10月前 , 9F
凹
06/13 15:59, 9F
→
06/13 15:59, 10月前 , 10F
空心菜英文?
06/13 15:59, 10F
→
06/13 15:59, 10月前 , 11F
自己拿過去重新加重筆跡還可以揮說人
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→
06/13 15:59, 10月前 , 12F
家態度不佳，我真的是服了你們店家
06/13 15:59, 12F
→
06/13 15:59, 10月前 , 13F
沒有當場反應店家出錯餐 之後才在網
06/13 15:59, 13F
噓
06/13 15:59, 10月前 , 14F
你為何要幫店家說話?
06/13 15:59, 14F
→
06/13 15:59, 10月前 , 15F
路上討拍 這不就找錢當下沒有數清楚
06/13 15:59, 15F
→
06/13 16:00, 10月前 , 16F
離開了才在網路上罵店家一樣嗎
06/13 16:00, 16F
推
06/13 16:00, 10月前 , 17F
對啊為了九十塊值嗎
06/13 16:00, 17F
推
06/13 16:00, 10月前 , 18F
點餐圖勒
06/13 16:00, 18F
→
06/13 16:00, 10月前 , 19F
我就問一句，你們有沒有拿過去重新劃
06/13 16:00, 19F
→
06/13 16:00, 10月前 , 20F
加重筆跡？有沒有，有的話你們就是百
06/13 16:00, 20F
→
06/13 16:00, 10月前 , 21F
口莫辯啦，懂嗎？
06/13 16:00, 21F
→
06/13 16:00, 10月前 , 22F
灌單被抓你就請嘛，人家沒畫。你說看不清
06/13 16:00, 22F
→
06/13 16:00, 10月前 , 23F
楚幫你加重XD
06/13 16:00, 23F
推
06/13 16:00, 10月前 , 24F
直接放監視畫面出來 讓大家評斷
06/13 16:00, 24F
→
06/13 16:01, 10月前 , 25F
雖然無法認定雙方誤會如何 不過爭議
06/13 16:01, 25F
→
06/13 16:01, 10月前 , 26F
沒當下解決之後用輿論影響力單方面霸
06/13 16:01, 26F
→
06/13 16:01, 10月前 , 27F
凌的人 我也不相信多好啦
06/13 16:01, 27F
→
06/13 16:01, 10月前 , 28F
開店的這種反應跟sence都沒有，才90而
06/13 16:01, 28F
→
06/13 16:01, 10月前 , 29F
已，70年老店還開了幹嘛
06/13 16:01, 29F
噓
06/13 16:01, 10月前 , 30F
那就拿出監視畫面啊
06/13 16:01, 30F
推
06/13 16:01, 10月前 , 31F
如果我是老闆 直接招待空心菜了 就沒有後
06/13 16:01, 31F
→
06/13 16:01, 10月前 , 32F
所以到底是誰畫的？
06/13 16:01, 32F
噓
06/13 16:01, 10月前 , 33F
直接拿監視器畫面打臉啊,在這邊哈拉啥
06/13 16:01, 33F
→
06/13 16:02, 10月前 , 34F
續這些問題
06/13 16:02, 34F
推
06/13 16:02, 10月前 , 35F
這是不是林家？
06/13 16:02, 35F
→
06/13 16:02, 10月前 , 36F
客人都說沒點這道提醒了廚房也不退，
06/13 16:02, 36F
→
06/13 16:02, 10月前 , 37F
90空心菜 成本價又沒多少 直接送
06/13 16:02, 37F
→
06/13 16:02, 10月前 , 38F
還拿加重過筆跡的菜單出來要公道？是
06/13 16:02, 38F
→
06/13 16:02, 10月前 , 39F
要什麼公道？你們都劃過了
06/13 16:02, 39F
還有 175 則推文
→
06/13 19:37, 10月前 , 215F
錄到點菜的聲音，科科
06/13 19:37, 215F
推
06/13 19:46, 10月前 , 216F
雖然還是不能排除客人癡呆忘記有點啦
06/13 19:46, 216F
噓
06/13 19:56, 10月前 , 217F
證據菜單不就是你們自己劃掉的，所以
06/13 19:56, 217F
→
06/13 19:56, 10月前 , 218F
就吞下去吧。想想sop問題出在哪。
06/13 19:56, 218F
噓
06/13 19:59, 10月前 , 219F
人家就不想當面跟你們吵那麼難看
06/13 19:59, 219F
→
06/13 19:59, 10月前 , 220F
等等又被錄影說耍大牌
06/13 19:59, 220F
噓
06/13 20:15, 10月前 , 221F
單子要po上來對筆跡啊，出一張嘴誰信
06/13 20:15, 221F
→
06/13 20:15, 10月前 , 222F
？
06/13 20:15, 222F
噓
06/13 20:25, 10月前 , 223F
通篇廢話 人家就沒點是在公啥小
06/13 20:25, 223F
噓
06/13 20:26, 10月前 , 224F
哦是喔
06/13 20:26, 224F
噓
06/13 20:40, 10月前 , 225F
現場不是有說沒點空心菜了，難道要現場
06/13 20:40, 225F
→
06/13 20:40, 10月前 , 226F
翻桌才算反應？
06/13 20:40, 226F
噓
06/13 20:43, 10月前 , 227F
明顯是店員的問題比較大了，而且自己加重
06/13 20:43, 227F
→
06/13 20:43, 10月前 , 228F
筆跡就百口莫辯
06/13 20:43, 228F
推
06/13 20:49, 10月前 , 229F
Pos 機裝一裝
06/13 20:49, 229F
噓
06/13 21:00, 10月前 , 230F
越描越黑 ㄏㄏ
06/13 21:00, 230F
噓
06/13 21:11, 10月前 , 231F
感謝你的說明，讓我堅信就是店家的
06/13 21:11, 231F
→
06/13 21:11, 10月前 , 232F
問題比較大
06/13 21:11, 232F
噓
06/13 21:14, 10月前 , 233F
空心の回應
06/13 21:14, 233F
噓
06/13 21:39, 10月前 , 234F
客戶要為了九十元黑你店家?? 笑話嗎?
06/13 21:39, 234F
噓
06/13 22:08, 10月前 , 235F
讚
06/13 22:08, 235F
噓
06/13 22:33, 10月前 , 236F
所以通篇說完監視器證據在哪？
06/13 22:33, 236F
噓
06/14 01:46, 10月前 , 237F
加重筆記就不用說一堆有的沒的了 笑死
06/14 01:46, 237F
推
06/14 02:37, 10月前 , 238F
不可能終究只是推論 不是基於事實啊
06/14 02:37, 238F
→
06/14 02:38, 10月前 , 239F
沒有留一聯給客戶就是可能竄改或誤選
06/14 02:38, 239F
→
06/14 02:39, 10月前 , 240F
店家誤劃
06/14 02:39, 240F
推
06/14 02:43, 10月前 , 241F
這人問題很大，內人之前中榮當護理師，
06/14 02:43, 241F
→
06/14 02:43, 10月前 , 242F
莫名被他臭罵一頓，之前疫情還在那邊發
06/14 02:43, 242F
→
06/14 02:43, 10月前 , 243F
文說支持醫護，差點把我笑死
06/14 02:43, 243F
推
06/14 03:55, 10月前 , 244F
70年老店 經營的人 可能沒70歲智慧
06/14 03:55, 244F
噓
06/14 08:52, 10月前 , 245F
拿出證據好嗎
06/14 08:52, 245F
噓
06/14 11:02, 10月前 , 246F
才90塊而已，10位客人下來就900了
06/14 11:02, 246F
噓
06/14 15:02, 10月前 , 247F
有公布畫面嗎？沒畫面不就各說各話
06/14 15:02, 247F
→
06/14 15:02, 10月前 , 248F
所以經營70年不就靠灌單
06/14 15:02, 248F
→
06/14 15:05, 10月前 , 249F
某地溝油廠也是70年公司耶
06/14 15:05, 249F
→
06/14 15:06, 10月前 , 250F
經營久=會賺錢，不=賺乾淨錢
06/14 15:06, 250F
噓
06/15 00:35, 10月前 , 251F
才90店家就請了 這很難？
06/15 00:35, 251F
噓
06/15 08:19, 10月前 , 252F
一堆有同樣受騙經驗的消費者出來證實這是
06/15 08:19, 252F
→
06/15 08:20, 10月前 , 253F
老手法了
06/15 08:20, 253F
噓
06/15 11:58, 10月前 , 254F
「筆跡加重」.. 就有竄改行為了
06/15 11:58, 254F
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