[新聞] 獨／其實「爆紅拉麵裡的牠」不是大王具足蟲　專家提1隱憂！

看板Gossiping作者 (超弩級☆肥宅)時間1年前 (2023/05/24 21:15), 1年前編輯推噓119(143推 24噓 56→)
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1.媒體來源: ETtoday 2.記者署名: 周亭瑋 3.完整新聞標題: 獨／其實「爆紅拉麵裡的牠」不是大王具足蟲　專家提1隱憂！ 4.完整新聞內文: 人氣拉麵店日前祭出限定版「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」，掀起熱烈討論。不過， 國立台南大學生物科技學系副教授黃銘志指出，這其實並非大王具足蟲，而是詹姆斯具足 蟲，是台灣去年（2022年）才正式登錄的生物種。 黃銘志向《ETtoday新聞雲》記者提到，台灣現在可以捕捉到的是詹姆斯具足蟲，而大王 具足蟲棲息於墨西哥灣，之所以有這樣的誤會，推測可能是從日本翻譯過來的，雖然日本 也沒有大王具足蟲，不過當地一間水族館有從美國引進，「中國之前在南海發現牠們， 2017年才確認這種類，而台灣是到去年才正式登錄為台灣的生物種，對牠們的認知仍相當 有限。」 黃銘志指出，詹姆斯具足蟲並不是傳統的食材，目前也還沒有相關數據能佐證，牠們生長 的速度，所以對於生態上的影響，還無法斷定；不過，牠們是甲殼類生物，是否有潛藏的 河豚毒、麻痺性貝毒等風險，更需要去重視，加上牠們是底棲類，可能也有重金屬汙染的 疑慮，「因此衛生單位應該要去檢測，究竟是否符合食品安全。」 教授坦言，其實之前就聽聞基隆、瑞芳等地有在食用，並沒有出現中毒的案例，但謹慎起 見，還是建議相關單位做進一步檢測。 黃銘志也提到，「我的解剖實驗中，至少有2、30詹姆斯具足蟲及100隻道氏具足蟲，牠的 胃內物很多，也沒看到很飢餓的樣子，推測牠們在海底的食物還蠻多的，應該是不會長得 太慢，數量可能也還蠻多的。」 教授笑說，日本之前就把牠拿來做料理，雖然引起不小關注，但真正吃的人也不會太多， 對於這次拉麵店炒起話題，他蠻樂見的，最好是能因此轉換成對具足蟲進一步的認識，及 對深海生物的關懷與了解，「這會是很正面的教育意義。」 至於大王具足蟲跟詹姆斯具足蟲如何判別？黃銘志指出，大王的尾棘比較平直、不翹，詹 姆斯翹比較高，而兩者在尾棘的數目、外肢等都有一些差異，但外觀不太明顯，的確長得 很像，不過用生物學的方式鑑別，基因檢測差很多，「詹姆斯具足蟲是一直到2016年，有 位名叫詹姆斯的人把牠分類出來的。」 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://www.ettoday.net/news/20230524/2505610.htm 6.備註: 大王具足蟲： -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.71.58.120 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1684934102.A.443.html
推
05/24 21:15, 1年前 , 1F
LBJ?
05/24 21:15, 1F
推
05/24 21:15, 1年前 , 2F
到底
05/24 21:15, 2F
推
05/24 21:16, 1年前 , 3F
喂？我姆斯啦
05/24 21:16, 3F
推
05/24 21:17, 1年前 , 4F
花大錢亂吃一通 這桌重金屬買單！
05/24 21:17, 4F
推
05/24 21:17, 1年前 , 5F
還有誰？
05/24 21:17, 5F
噓
05/24 21:17, 1年前 , 6F
姆斯
05/24 21:17, 6F
推
05/24 21:18, 1年前 , 7F
如果叫大王具足蝦，應該就比較會有人敢
05/24 21:18, 7F
※ 編輯: FA88124 (219.71.58.120 臺灣), 05/24/2023 21:18:32
→
05/24 21:18, 1年前 , 8F
吃了
05/24 21:18, 8F
推
05/24 21:18, 1年前 , 9F
甲殼蟲拉麵
05/24 21:18, 9F
推
05/24 21:18, 1年前 , 10F
簡稱羌蟲
05/24 21:18, 10F
推
05/24 21:18, 1年前 , 11F
姆斯已經被橫掃出局了
05/24 21:18, 11F
推
05/24 21:18, 1年前 , 12F
姆斯不意外
05/24 21:18, 12F
推
05/24 21:19, 1年前 , 13F
姆斯都被剔光頭了....
05/24 21:19, 13F
→
05/24 21:19, 1年前 , 14F
看了就沒食慾的東西
05/24 21:19, 14F
推
05/24 21:19, 1年前 , 15F
第一個吃他的人到底在想什麼
05/24 21:19, 15F
推
05/24 21:20, 1年前 , 16F
豬肉絛蟲比較厲害
05/24 21:20, 16F
推
05/24 21:20, 1年前 , 17F
Le具足蟲
05/24 21:20, 17F
→
05/24 21:21, 1年前 , 18F
縮頭魚蝨成年版
05/24 21:21, 18F
→
05/24 21:21, 1年前 , 19F
雷霸龍詹姆斯具足蟲
05/24 21:21, 19F
推
05/24 21:21, 1年前 , 20F
......
05/24 21:21, 20F
推
05/24 21:22, 1年前 , 21F
安啦，這店連豬肉沒熟都敢端給客人吃
05/24 21:22, 21F
推
05/24 21:22, 1年前 , 22F
山羌具足蟲
05/24 21:22, 22F
推
05/24 21:22, 1年前 , 23F
專家厲害
05/24 21:22, 23F
→
05/24 21:22, 1年前 , 24F
還真的有差
05/24 21:22, 24F
推
05/24 21:24, 1年前 , 25F
餓到吃水蚤
05/24 21:24, 25F
→
05/24 21:24, 1年前 , 26F
在深海沒物種吃牠，讓人類消耗一點也好~
05/24 21:24, 26F
噓
05/24 21:24, 1年前 , 27F
山羌退休變蟲
05/24 21:24, 27F
推
05/24 21:24, 1年前 , 28F
拉麵肥宅體型龐大 有點毒也毒不死吧
05/24 21:24, 28F
推
05/24 21:25, 1年前 , 29F
大陽具足蟲？
05/24 21:25, 29F
→
05/24 21:25, 1年前 , 30F
拉麵肥宅講一下口感
05/24 21:25, 30F
推
05/24 21:25, 1年前 , 31F
沒差啦，拉麵肥宅什麼都吃
05/24 21:25, 31F
推
05/24 21:25, 1年前 , 32F
姆斯連這種低端物種也要蹭
05/24 21:25, 32F
→
05/24 21:26, 1年前 , 33F
所以是詐騙？
05/24 21:26, 33F
推
05/24 21:26, 1年前 , 34F
類大王具足蟲
05/24 21:26, 34F
推
05/24 21:26, 1年前 , 35F
有沒有毒都還沒研究
05/24 21:26, 35F
噓
05/24 21:27, 1年前 , 36F
怎麼突然間新聞都在報這個 拉麵賺喔
05/24 21:27, 36F
推
05/24 21:27, 1年前 , 37F
這也敢吃下肚
05/24 21:27, 37F
推
05/24 21:27, 1年前 , 38F
樓下姆咪
05/24 21:27, 38F
還有 145 則推文
推
05/25 04:23, 1年前 , 184F
台灣地溝蟲
05/25 04:23, 184F
推
05/25 05:36, 1年前 , 185F
好噁....
05/25 05:36, 185F
→
05/25 05:36, 1年前 , 186F
放過牠吧，被人類發現真倒楣欸
05/25 05:36, 186F
推
05/25 06:18, 1年前 , 187F
改叫小型王蟲好了
05/25 06:18, 187F
→
05/25 06:33, 1年前 , 188F
幹這他媽誰會吃啦
05/25 06:33, 188F
噓
05/25 06:42, 1年前 , 189F
原來是爛店
05/25 06:42, 189F
推
05/25 06:44, 1年前 , 190F
真的很噁 確定這可以吃？亂吃
05/25 06:44, 190F
推
05/25 06:49, 1年前 , 191F
山羌味
05/25 06:49, 191F
噓
05/25 07:09, 1年前 , 192F
新的武漢肺炎要從台灣出現了？
05/25 07:09, 192F
推
05/25 07:20, 1年前 , 193F
吃啊 吃死他們沒差
05/25 07:20, 193F
推
05/25 08:10, 1年前 , 194F
一開始看到料理介紹就覺得怪怪
05/25 08:10, 194F
推
05/25 08:16, 1年前 , 195F
海底的姆斯 最頂的
05/25 08:16, 195F
→
05/25 08:18, 1年前 , 196F
比大王還頂的只能是皇帝具足蟲了
05/25 08:18, 196F
→
05/25 08:27, 1年前 , 197F
台灣肺炎熱身中
05/25 08:27, 197F
推
05/25 08:39, 1年前 , 198F
看了,我是沒胃口就是了
05/25 08:39, 198F
推
05/25 08:45, 1年前 , 199F
The King = James 合理 XD
05/25 08:45, 199F
推
05/25 08:49, 1年前 , 200F
結果小島人民也很愛亂吃
05/25 08:49, 200F
推
05/25 09:03, 1年前 , 201F
台灣拉麵店水準這麼低 只有一群智障死忠在
05/25 09:03, 201F
推
05/25 09:04, 1年前 , 202F
LeRamen
05/25 09:04, 202F
推
05/25 09:06, 1年前 , 203F
專家表示詹姆斯不夠格封王
05/25 09:06, 203F
→
05/25 09:08, 1年前 , 204F
可以補足各類重金屬 很賺耶
05/25 09:08, 204F
推
05/25 09:19, 1年前 , 205F
吃野味染怪病，不正是西台灣人擅長
05/25 09:19, 205F
→
05/25 09:26, 1年前 , 206F
LBJ 哭啊
05/25 09:26, 206F
噓
05/25 09:31, 1年前 , 207F
真的超噁
05/25 09:31, 207F
推
05/25 11:00, 1年前 , 208F
這麵要改叫深海重金屬全餐麵吧
05/25 11:00, 208F
噓
05/25 11:35, 1年前 , 209F
還是很噁嘔嘔嘔嘔
05/25 11:35, 209F
推
05/25 12:19, 1年前 , 210F
笑死
05/25 12:19, 210F
推
05/25 13:20, 1年前 , 211F
羌蟲
05/25 13:20, 211F
推
05/25 14:08, 1年前 , 212F
山羌具足蟲?
05/25 14:08, 212F
推
05/25 14:19, 1年前 , 213F
都是因為老詹沒繼續季後賽的關係才改的
05/25 14:19, 213F
推
05/25 14:29, 1年前 , 214F
真的超噁= =
05/25 14:29, 214F
→
05/25 14:29, 1年前 , 215F
這玩意上桌真的合法?
05/25 14:29, 215F
噓
05/25 14:41, 1年前 , 216F
台北拉麵肥宅愛店到底要葉配幾篇啊
05/25 14:41, 216F
推
05/25 14:56, 1年前 , 217F
吃海底垃圾
05/25 14:56, 217F
推
05/25 15:07, 1年前 , 218F
吃完變生化人
05/25 15:07, 218F
推
05/25 16:32, 1年前 , 219F
叉燒都可以不熟 佩服佩服
05/25 16:32, 219F
→
05/25 16:38, 1年前 , 220F
會吃的還是會去吃啦
05/25 16:38, 220F
推
05/25 16:45, 1年前 , 221F
螃蟹也有金屬
05/25 16:45, 221F
推
05/26 15:22, 1年前 , 222F
那個女記者表示:
05/26 15:22, 222F
推
05/28 14:20, 1年前 , 223F
阿基師具足蟲 吳秉承具足蟲
05/28 14:20, 223F
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