Re: [問卦] 台灣紅茶484真的屌打日本紅茶?

看板Gossiping作者SUPER22K (進擊的勞工)時間1年前 (2023/04/11 00:00)推噓-4(2推 6噓 18→)

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※ 引述《ahw12000 (醜陋大總統)》之銘言： : 肥宅我剛剛看日旅板啦 : 看別人的行程來幻想自己有錢去日本喇 : 看到有一篇問說去日本哪裡買最頂的紅茶 : 沒想到推文幾乎一面倒 : 說台灣紅茶屌打日本紅茶 : 大概說啥啥紅玉蜜香阿里山日月潭啥啥的 : 說日本是未發酵茶比較強綠茶抹茶之類的 : 台灣是發酵茶很頂跟館長一樣最頂的 : 可是就算台灣紅茶好像很強好了 : 但是外行人要去哪裡買到正版紅茶啊? : 以前都有聽說拿越南茶葉混充之類的新聞 : 台灣紅茶484真的屌打日本紅茶? : 有沒有這方面的八卦? : 吉仲來你講看麥不專業喝茶家我來說下首先很好奇你說的日本紅茶是哪? 印象中日本有產紅茶嗎? 只有福岡宇治等平地綠茶且日本的茶道文化是綠茶再細製成抹茶當然紅綠茶的界定是製程的熟成度若真要用做抹茶的綠茶葉熟成至紅茶好像也真不合適所以日據時代三井公司才會在日月潭等地引進南亞大葉種茶開發紅茶種植南亞紅茶葉 + 世界上最適合的緯度濕度 + 傳統福建製茶技術終於產生日本本土不斷嘗試也始終無法發展的紅茶產業紅茶部分台灣跟日本可以說是99分跟0分的差別高山烏龍茶部分這也是台灣多年的強項不用說，印象中日本人沒有喝烏龍或半烏龍的習慣日本好像都是喝不經炒的茶，什麼綠茶玉露講白就是那種很粗很生的草茶唯一可比較的就平地綠茶這種製程最簡單的茶，當然不是簡單就不好但你上網看一下影片日本的製茶都是平地綠葉茶大量產生後送進一貫化蒸渡機再加工磨成很細的綠茶粉嗯就是抹茶~ 再用造型很華麗斑斕的砂鍋壺煮茶然後冠冕堂皇的稱是日本茶道文化反正喝了容易睡不著不輸喝咖啡啦，完全體現了什麼叫有禮無體~根本不知道喝啥三小真要比平地茶台灣也還是有三峽龍井碧螺青文山包種(半平地) 品質也絕對是遠勝日式綠茶，特別是夏天拿碧螺青來冷泡特別回甘清醇又解渴爬山時的好朋友去日本時特別觀察日本百貨公司的高等農品區，賣的茶無非是冠上日本各地工業製茶品再不然就是偶爾還有些英國品牌的紅茶歐式花草茶壓根沒看過一件台灣茶~ 但日本的茶品在看來連對岸的水平都無法比 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.156.36 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1681142418.A.BE1.html

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buike

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a3221715

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plmokniop

04/11 00:09, 1年前 , 3^F

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