[新聞] 1飲品每周喝三次!美研究:罹癌王機率高8成 6種癌是吃出來的
1.媒體來源:ETTODAY
2.記者署名:記者張乃文/綜合報導
3.完整新聞標題:1飲品每周喝三次!美研究:罹癌王機率高8成 6種癌是吃出來的
4.完整新聞內文:
談癌色變,許多人都知道癌症和基因、環境息息相關,除了生活周遭,很大一部分和飲食
相關,很多癌症說可以預防,就是因為不少癌症都是「吃出來的」。無毒教母譚敦慈也列
出6種常見與習慣相關的癌症,像是胃癌多數時候是高鹽影響,肝癌則是黃麴毒素;而美
國、新加坡研究,每周只要喝3次含糖飲料,罹患胰臟癌的機率高8成。
外科醫師江坤俊在《挖健康》表示,大家都曉得癌症與生活習慣、飲食脫離不了干係,換
言之,很多癌症都是吃出來的。譚敦詞就舉例,像是「胃癌」與高鹽飲食有關,很多人誤
以為味噌養生、延年益壽,或是吃了泡菜就可以跟韓國明星一樣漂亮,但日本和韓國這2
國家事實上都名列胃癌大國前3名。
譚敦慈解釋,日本發現味噌湯喝得多,胃癌風險也會上升;韓國則是找到最大問題來自於
泡菜。至於肝癌與黃麴毒素的關聯,她說明,廣西醫學院曾研究,有B、C型肝炎者若盡量
不暴露在黃麴毒素下,不容易罹患肝癌。
譚敦慈說,先前就遇過一個案例,患者本身沒有B、C型肝炎,但很喜歡吃豆腐乳、豆瓣醬
等醃漬食品、又同時是腎臟病患者,時間一久,肝臟也出現硬化。另外,根據美國、新加
坡研究,若每周只要喝3次含糖飲料,罹患胰臟癌機率高8成。
大腸癌部分,譚敦慈提醒,除了大家所熟知的加工肉品,不新鮮的菜也會造成癌症風險。
而肺癌、口腔癌,都是與菸、酒、檳榔有關。
台北長庚紀念醫院乳房外科主治醫師周旭桓先前就曾分享,法國的研究團隊做了一項從
2007年至2009年,共收集約10萬人大型世代研究,追蹤約5年的時間。結果發現,常喝含
糖飲料的人比起較少喝的人,得到癌症的機率是1.18倍,得乳癌的機率達1.22倍,且停經
前婦女得乳癌機率更高達1.26倍。
周旭桓指出,全世界最大型的聖安東尼奧乳癌會議(SABCS)中,其研究團隊發現,過多
的糖份會造成對胰島素的抗性以及人體代謝路徑的改變,因此造就癌細胞喜歡的生長環境
。他也做出總結,呼籲大家不要再喝含糖飲料了,「糖真的是毒藥」。
5.完整新聞連結:https://health.ettoday.net/news/2470647
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