[新聞] 餐廳誤用「姑婆芋葉」釀中毒！與芋葉長超像　3特徵教你分

看板Gossiping作者 (人間不信)時間1年前 (2023/04/01 13:25), 編輯推噓102(106推 4噓 61→)
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ETtoday新聞雲> 生活 2023年04月01日 13:22 記者嚴云岑／台北報導 餐廳誤用「姑婆芋葉」釀中毒！與芋葉長超像　3特徵教你分 　　食藥署日前接獲通報民眾食用餐廳販售「古早味芋頭糕」，食用後出現口腔 刺麻症狀，懷疑是店家在食物底部用葉片做為擺盤所致，經食藥署以分子生物檢 驗技術進行DNA物種鑑別，確認該葉片為姑婆芋。今起就是5天清明連假，食藥署 呼籲民眾到郊外踏青時，切勿隨意採食野生植物，若食用不明植物後出現身體不 適症狀，應保留檢體迅速就醫。 　　近年來國內發生多起姑婆芋食品中毒案件，多與餐飲業者誤用有關。106年 民眾曾因食用餐廳販售之「荷葉粉蒸排骨」引發喉嚨痛、口腔痛等症狀，原來是 業者將粉蒸排骨之外層荷葉誤用成有毒的姑婆芋葉片；而109年則發生2起民眾食 用芋梗料理出現喉嚨痛等症狀，其中一名為前內政部長徐國勇，經檢驗後皆確認 為姑婆芋所致。 　　「姑婆芋（Alocasia odora）」，又稱海芋、山芋、觀音蓮、天荷等，葉片 表面光滑，地下根細長，偏黃色。姑婆芋和芋頭都是天南星科（Araceae）的植 物，芋頭的葉片是絨質的，水滴滴在葉面上，會形成一顆顆小水滴；姑婆芋的葉 面是革質的，水珠無法凝結。此外，芋頭的葉形是盾形、葉脈不明顯，姑婆芋的 葉子是廣卵形、基部呈心狀箭形。 　　食藥署提醒，姑婆芋全株皆有毒，且不會因為烹煮而降低毒性，內含的草酸 鈣、氫氰酸及生物鹼會使誤食民眾出現喉嚨痛、口腔麻木等症狀，部分患者則伴 隨流口水、口齒不清、吞嚥困難及腹痛等。 　　食藥署再次呼籲，餐廳業者應確認食材的正確性，避免將有毒植物如姑婆芋 葉等入菜或與食品接觸；也提醒民眾勿自行採摘、食用來路不明的動植物，避免 對身體造成危害。若因食用不明植物出現身體不適的症狀時，應儘速就醫並保留 食餘檢體，以利正確診斷與治療。 https://www.ettoday.net/news/20230401/2471360.htm -- 姑婆勇開的?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.61.82.206 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1680326757.A.AE8.html
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姑婆勇：
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推
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姑婆勇
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東堂勇：
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你很勇喔
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姑婆勇
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姑婆勇表示
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姑婆勇
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哪間餐廳這麼勇
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東堂勇：
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都姑婆勇帶衰
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推
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東堂賤畜蒢某表示：
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光看標題就知道推文有什麼
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推
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可以當部長
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姑婆勇已經免疫了
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台灣官員不良風氣已到民間
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姑婆勇：略懂
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提阿勇的會被告喔～
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不用看就已知道推文會是怎樣子了
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姑婆芋葉早期不是能拿來包肉包魚ㄇ
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姑婆勇…
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還以為是內政部長結果是
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第一勇表示
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供應商是不是徐國勇
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姑婆勇
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姑婆勇：
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推
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姑婆勇
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姑婆勇：
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姑婆勇表示
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姑婆勇表示欣慰
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姑婆勇負責
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推
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部長芋
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姑婆勇：
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推
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完全可以預測 推文會是甚麼
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推
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姑婆芋超毒 看東堂勇就知道
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姑婆勇（雖然不知道這啥但還是要跟著
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留假裝我很懂）
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姑婆勇:看我幹嘛…
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姑婆勇
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可以當內政部長
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還有 92 則推文
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第一口很辣，又咬了好幾口
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我懷疑有人在湊欸
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姑婆勇
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徐國勇開的嗎
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正常餐廳連姑婆芋有毒都不知道？
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煮過的最好還有人看的出來是不是姑婆芋葉
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都鍵盤鑑識科畢業嗎？
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推
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差那麼多還會誤食…
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04/01 16:39, 1年前 , 140F
葉子沾水不散水珠滾動的可以吃
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葉子上水直接散開的都是姑婆芋
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不用煮就知道了
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開餐廳咧…
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ok 可以當內政部長亂講話了
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一個字 勇！
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推
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哪家餐廳這麼雷
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現在進入了弱智時代嗎？
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勇
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我看你是很勇喔？
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姑婆勇表示：不行只有我吃到
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差那麼多...
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東堂去開的嗎
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推
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沒死真可惜，我是說徐
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噓
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連姑婆芋都會吃錯真的不要講自己是台灣人
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推
04/01 18:03, 1年前 , 155F
正名 部長芋
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time3Q: 好漢不提姑婆勇
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看標題就知道點進來一定是滿滿的姑
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婆勇
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荷葉不夠有的會用芋頭葉..芋頭葉可加熱食用
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姑婆芋的葉子只能當包裝材料,不能加熱吃
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04/01 18:18, 1年前 , 161F
可以當部長喔
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推
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姑婆勇
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推
04/01 19:48, 1年前 , 163F
這餐廳廚師的食物基本常識0分
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推
04/01 20:45, 1年前 , 164F
姑婆勇
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阿勇部長：既然你也吃過姑婆芋 那我們就是
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就是兄弟了 (握~)
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推
04/02 01:15, 1年前 , 167F
菇婆勇
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好漢不提姑婆勇 有夠靠杯XDDDD
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好勇哦
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姑婆勇
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04/02 16:12, 1年前 , 171F
什麼年代還會吃到
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