[問卦] 館長燒肉良率低是製程還是模具的問題??

看板Gossiping作者 (高處不勝寒)時間1年前 (2023/03/08 15:42), 編輯推噓20(34推 14噓 43→)
留言91則, 63人參與, 1年前最新討論串1/2 (看更多)
乳提 館長的燒肉便當毛利才25% 220才賺你55元 據說是因為燒肉失敗率太高 10條有4條報廢 所以館長燒肉良率低 是製程還是模具的問題?? 0.0 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.92.12.19 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1678261371.A.ECD.html
→
03/08 15:43, 1年前 , 1F
沒有on call的關係
03/08 15:43, 1F
推
03/08 15:43, 1年前 , 2F
燒肉還有良率…是環境太爛容易壞麼
03/08 15:43, 2F
→
03/08 15:43, 1年前 , 3F
失敗率低就收一收啊 學一下因特爾
03/08 15:43, 3F
噓
03/08 15:43, 1年前 , 4F
衣架配電風扇 嘔嘔嘔嘔
03/08 15:43, 4F
推
03/08 15:43, 1年前 , 5F
哪個單位要被highlight了
03/08 15:43, 5F
噓
03/08 15:44, 1年前 , 6F
當然要這樣說 館粉才會買
03/08 15:44, 6F
→
03/08 15:44, 1年前 , 7F
問就是製程太頂 成本太高
03/08 15:44, 7F
→
03/08 15:44, 1年前 , 8F
搞不懂他的千萬設備花到哪, 買台蒸烤箱就好
03/08 15:44, 8F
噓
03/08 15:44, 1年前 , 9F
笑死
03/08 15:44, 9F
推
03/08 15:44, 1年前 , 10F
查查看是不是被吃掉
03/08 15:44, 10F
推
03/08 15:44, 1年前 , 11F
沒用光燒機阿
03/08 15:44, 11F
推
03/08 15:45, 1年前 , 12F
電風扇壞了，建議換一隻100萬的…
03/08 15:45, 12F
→
03/08 15:45, 1年前 , 13F
報廢以後被公司員工幹回家
03/08 15:45, 13F
→
03/08 15:46, 1年前 , 14F
太好吃 被吃掉了吧
03/08 15:46, 14F
噓
03/08 15:46, 1年前 , 15F
這種東西良率這麼低，真的不要出來賣
03/08 15:46, 15F
→
03/08 15:47, 1年前 , 16F
請一堆不行的人到底在幹嘛？
03/08 15:47, 16F
推
03/08 15:48, 1年前 , 17F
製程
03/08 15:48, 17F
推
03/08 15:48, 1年前 , 18F
看那電風扇 不意外吧
03/08 15:48, 18F
噓
03/08 15:48, 1年前 , 19F
220吃不起也許是你的荷包有問題
03/08 15:48, 19F
→
03/08 15:49, 1年前 , 20F
人的問題
03/08 15:49, 20F
推
03/08 15:49, 1年前 , 21F
會不會是腦子的問題
03/08 15:49, 21F
→
03/08 15:49, 1年前 , 22F
這種料理還能失敗應該不是設備問題
03/08 15:49, 22F
→
03/08 15:52, 1年前 , 23F
肯定是唬爛,10條有4條失敗,廚師還混的下去
03/08 15:52, 23F
推
03/08 15:52, 1年前 , 24F
220真的太貴
03/08 15:52, 24F
→
03/08 15:53, 1年前 , 25F
乾式熟成吧xd
03/08 15:53, 25F
推
03/08 15:54, 1年前 , 26F
第一次聽到煮菜還有機率失敗的 衝卷嗎
03/08 15:54, 26F
噓
03/08 15:55, 1年前 , 27F
製程太頂…..
03/08 15:55, 27F
推
03/08 15:56, 1年前 , 28F
10條有4條失敗 還是先把廚師開除吧
03/08 15:56, 28F
→
03/08 15:57, 1年前 , 29F
經驗問題
03/08 15:57, 29F
→
03/08 15:57, 1年前 , 30F
爆皮的東西可能會失敗
03/08 15:57, 30F
推
03/08 15:58, 1年前 , 31F
路邊攤的便當。整天吹。看不下去
03/08 15:58, 31F
→
03/08 15:59, 1年前 , 32F
他這個就是路邊那種鐵皮屋簡餐店
03/08 15:59, 32F
→
03/08 15:59, 1年前 , 33F
而且真的很不衛生。看了超噁
03/08 15:59, 33F
→
03/08 15:59, 1年前 , 34F
在民宅裡面吊豬肉。整間都屍臭味你敢吃
03/08 15:59, 34F
→
03/08 15:59, 1年前 , 35F
嗎
03/08 15:59, 35F
推
03/08 16:00, 1年前 , 36F
人 機 料 法 環大概只有料沒問題吧
03/08 16:00, 36F
→
03/08 16:02, 1年前 , 37F
電風扇吹豬肉。這誰想的？
03/08 16:02, 37F
→
03/08 16:02, 1年前 , 38F
地上的灰塵會吹到豬肉上面去
03/08 16:02, 38F
→
03/08 16:02, 1年前 , 39F
那個一大堆細菌。吃了會拉肚子的
03/08 16:02, 39F
推
03/08 16:10, 1年前 , 40F
那…良率提升後呢？
03/08 16:10, 40F
噓
03/08 16:12, 1年前 , 41F
看是誰做的 8D先交出來
03/08 16:12, 41F
噓
03/08 16:18, 1年前 , 42F
館長的話能信狗屎都能吃
03/08 16:18, 42F
→
03/08 16:19, 1年前 , 43F
甚麼都吹最頂 我成本很高賺很少
03/08 16:19, 43F
→
03/08 16:19, 1年前 , 44F
最看不起這種噁心商人
03/08 16:19, 44F
→
03/08 16:20, 1年前 , 45F
弄到長蟲報廢ㄅ
03/08 16:20, 45F
→
03/08 16:20, 1年前 , 46F
說真的對自家廠房製作過程那麼有信心
03/08 16:20, 46F
→
03/08 16:21, 1年前 , 47F
直接拍影片開箱工廠阿做行銷阿 卻不敢
03/08 16:21, 47F
推
03/08 16:21, 1年前 , 48F
小宇
03/08 16:21, 48F
→
03/08 16:22, 1年前 , 49F
投資千萬最頂的設備 為什麼會怕大家檢視
03/08 16:22, 49F
噓
03/08 16:23, 1年前 , 50F
智商問題
03/08 16:23, 50F
推
03/08 16:23, 1年前 , 51F
反正照他的說詞不是在鬼扯就是技術太爛
03/08 16:23, 51F
→
03/08 16:23, 1年前 , 52F
反映到價格上 真他媽可笑
03/08 16:23, 52F
推
03/08 16:26, 1年前 , 53F
花幾百幾千萬研發跟設備弄便當還會有快
03/08 16:26, 53F
→
03/08 16:26, 1年前 , 54F
一半機率失敗 也只有館長能做到這種奇
03/08 16:26, 54F
→
03/08 16:26, 1年前 , 55F
蹟了
03/08 16:26, 55F
噓
03/08 16:30, 1年前 , 56F
什麼灰塵，館長說那間類似無塵室，懂？
03/08 16:30, 56F
推
03/08 16:31, 1年前 , 57F
放屁啦！就一般房間，還無塵室勒
03/08 16:31, 57F
→
03/08 16:33, 1年前 , 58F
是不是燒肉的良率比半導體低？
03/08 16:33, 58F
推
03/08 16:35, 1年前 , 59F
該請個品管工程師
03/08 16:35, 59F
推
03/08 16:38, 1年前 , 60F
大雄加菜
03/08 16:38, 60F
→
03/08 16:44, 1年前 , 61F
風乾櫃還能恆溫恆濕 了解一下==
03/08 16:44, 61F
推
03/08 16:48, 1年前 , 62F
失敗率這麼高確定不是作法的問題嘛？
03/08 16:48, 62F
推
03/08 16:53, 1年前 , 63F
也太可笑了
03/08 16:53, 63F
推
03/08 16:56, 1年前 , 64F
玩到某橘的燒烤遊戲嗎？ 失敗率極高
03/08 16:56, 64F
噓
03/08 16:58, 1年前 , 65F
出這種便當220，然後在打悲情牌？？明明利
03/08 16:58, 65F
→
03/08 16:58, 1年前 , 66F
潤捉很大
03/08 16:58, 66F
噓
03/08 17:05, 1年前 , 67F
噁心
03/08 17:05, 67F
推
03/08 17:08, 1年前 , 68F
吃完了之後很空虛寂寞
03/08 17:08, 68F
→
03/08 17:08, 1年前 , 69F
反正有人會買啊 他根本沒差好嗎？
03/08 17:08, 69F
推
03/08 17:12, 1年前 , 70F
哪個腦子正常的會雇十條失敗四條的
03/08 17:12, 70F
→
03/08 17:12, 1年前 , 71F
廚師
03/08 17:12, 71F
推
03/08 17:19, 1年前 , 72F
2.3%
03/08 17:19, 72F
推
03/08 17:21, 1年前 , 73F
脆皮烤豬本來就是這樣做的 你們到底懂
03/08 17:21, 73F
→
03/08 17:21, 1年前 , 74F
不懂==
03/08 17:21, 74F
推
03/08 17:27, 1年前 , 75F
幹我看到他直播那處理方法我真不敢買
03/08 17:27, 75F
噓
03/08 17:39, 1年前 , 76F
那是風乾後變少不是報廢 笑死
03/08 17:39, 76F
推
03/08 17:59, 1年前 , 77F
+9燒肉
03/08 17:59, 77F
→
03/08 18:07, 1年前 , 78F
沒聽過燒肉有失敗率的
03/08 18:07, 78F
推
03/08 18:37, 1年前 , 79F
館長真會唬爛
03/08 18:37, 79F
噓
03/08 18:42, 1年前 , 80F
衣架配電扇 我還以為是在男子宿舍咧
03/08 18:42, 80F
→
03/08 19:03, 1年前 , 81F
不是只會縮小嗎 現在怎又有要報廢的==?
03/08 19:03, 81F
推
03/08 19:48, 1年前 , 82F
看了好幾片,失敗是因為烤到一半,肉條變
03/08 19:48, 82F
→
03/08 19:49, 1年前 , 83F
彎曲了,沒有垂直造成火力不均
03/08 19:49, 83F
推
03/08 19:54, 1年前 , 84F
03/08 19:54, 84F
推
03/08 20:26, 1年前 , 85F
建議進口荷蘭光刻機良率較高
03/08 20:26, 85F
→
03/08 20:38, 1年前 , 86F
當然是幹爆便當店CQE阿叫他寫8D每天開
03/08 20:38, 86F
→
03/08 20:38, 1年前 , 87F
會盯進度這還用教喔
03/08 20:38, 87F
推
03/09 13:32, 1年前 , 88F
其實電風扇吹豬肉是很常見的
03/09 13:32, 88F
→
03/09 13:33, 1年前 , 89F
做法，所以也不能說這做法多
03/09 13:33, 89F
→
03/09 13:33, 1年前 , 90F
爛，問題是一般的做法硬要吹
03/09 13:33, 90F
→
03/09 13:33, 1年前 , 91F
捧多猛多猛就很好笑了
03/09 13:33, 91F
‣ 更多 kerkerson 的文章
文章代碼(AID): #1a23nxxD (Gossiping)
‣ 更多 kerkerson 的文章
文章代碼(AID): #1a23nxxD (Gossiping)