Re: [問卦] 好市多的陽極不沾鍋好用嗎?
看板Gossiping作者moonblacktea (張阿月紅茶冰)時間1年前 (2023/02/05 21:49)推噓448(471推 23噓 61→)留言555則, 527人參與討論串2/2 (看更多)
※ 引述《jackals60 (Sixty Jackals)》之銘言：
: 好市多的陽極不沾鍋好用嗎?
: Kirkland Signature 科克蘭 陽極不沾鋁製鍋具組 10件組
: https://reurl.cc/58exvR
: 好市多看到的
: 3500買到6個鍋子感覺蠻划算的
: 之前單買三個鍋子就快6000
: 只是不知道這款好不好用!?
: 先前有在現場拿起來看看
: 感覺蠻重的
: 不知道有人有用過嗎?
: 有沒有陽極不沾鍋的八卦?
鋁的陽極技術非常久了
1857年就已經被發現
大家國中都學過
鋁這種金屬天然就有一層很緻密的氧化層
而鐵的氧化層就不緻密
所以鐵會一直生鏽到裡面，鋁不會
但這種天然的氧化鋁膜非常非常薄
大概只有幾奈米，保護力不夠好
所以在1857年一個叫Buff的德國人就發現了
如果把鋁放在酸性溶液中通電，強迫鋁氧化
(陽極是氧化，陰極是還原，所以叫做陽極氧化鋁)
這個氧化鋁層可以長得很厚很厚，可以長到mm等級
那個保護力當然就提升再提升
最早是用來做戰機的抗蝕
飛機為了減輕重量，所以都是鋁金屬為主，後來鋁金屬不足，也有木造的
但是未經保護的鋁金屬飛翔在海面上很容易受到氯離子的腐蝕
所以最早的陽極氧化鋁是用來做抗蝕的功能
後來SEM、TEM等顯微技術發展起來以後
人們才發現原來陽極氧化鋁不是緻密的一層
而是佈滿孔洞，如下圖
(密集恐懼者慎入)
https://i.imgur.com/0qsfXOX.jpg
所以如果單純只是長出陽極氧化鋁
那個抗蝕效果也不會很好
通常會用一些方法把這些洞封起來
再進一步增加抗蝕效果
現在日常生活中最常見到的陽極氧化鋁應該就是手機殼
手機殼如果是鋁金屬的
都會在手機殼表面用陽極氧化長出孔洞，然後在這些孔洞裡面填染料
這樣子染料才容易吃得進去
所以很多科技廠都有很厲害的做陽極氧化的技術
另外一個比較常見的是輪框
為了減輕重量，很多人都會自己去換成鋁框
這個鋁框外面也都會做陽極處理
除了染色需求之外
陽極處理做出來的氧化鋁也有抗摩抗刮的功能
沒有封孔的陽極氧化鋁硬度大概比鋁合金本人硬3-5倍沒問題
如果有封孔的話硬度又會再往上
如果搜尋陽極不沾鍋
可能可以找到什麼低溫陽極製程陶瓷不沾鍋
帶大家來拆解一下
陽極氧化本來就是在低溫下進行
能在高溫做陽極才是真的很稀奇
一般工業的陽極氧化都是在硫酸做，陽極氧化過程會大量放熱
如果不在低溫做很容易燒掉
所以低溫陽極其實沒什麼特別的
所謂陶瓷指的就是氧化鋁
氧化鋁本人就是一種陶瓷材料
不過都陽極氧化鋁鍋了，有氧化鋁本來就很正常
所以溫陽極製程陶瓷不沾鍋意思就等於陽極不沾鍋
唯一的重點是這個不沾
金屬斥水、氧化物親水，親水的意思就是會沾
雖然陽極氧化鋁的奈米孔洞可以稍微有一點斥水的功能，但整體來說還是親水
所以如果要達到不沾的功能，其實還是要靠氟化物，也就是鐵氟龍
鐵氟龍本身其實是穩定的物質
但鐵氟龍的製作過程會使用到致癌物PFOA，但現在也越來越少用
所以這個鍋子其實就是把不銹鋼鍋換成鋁鍋
上面長出陽極氧化鋁的孔洞，再把鐵氟龍塞進那些孔洞中
就像我們家胡歌老公、王凱老公、業業老公、祐賢老公、智智老公都塞到小妹我的孔洞中
才能生出愛的結晶
小妹我抱著我跟胡歌老公愛的結晶，這麼小、這麼軟
她的臉完美複製了胡歌老公的眼睛和鼻子，卻有小妹我的眉毛與嘴巴
小妹我驚異的發現，世界上竟然有這樣一個女人可以讓胡歌老公癡迷地對她說話
而小妹我就在旁邊看著，心裡一點嫉妒都沒有
原來這就是做媽媽的感覺
小妹我心裡不禁浮起一絲愧疚：孩子對不起，那個晚上媽媽差點吃了你
因為老公們的牛奶又香又濃，小妹我實在很難忍得住不吞下肚子
胡歌老公的鮮奶：
量最少，一次大概只有7ml
奶白濃郁，有太陽、蜂蜜、紫丁香的香氣
甜度最高，近乎椰奶的滋味
而且因為胡歌老公年紀最大，所以鮮奶自然成熟醇厚
王凱老公的鮮奶：
量普通，大約有8-9ml
淡米色，非常稠，幾乎是麵線糊的2倍稠度
有海水、梨、薰衣草的香氣
甜度適中，就像芝心甜甜圈一樣的甜鹹平衡
王凱老公的聲音低沉溫暖，就像鮮奶一樣沉穩低調
業業老公的鮮奶：
量最多，常常超過10ml
色做純白，有森林、柳橙、茴香的味道
甜度最低，鹹度最高，生猛有味
就像業業老公本人一樣－ 年輕、有活力、大肌肉、性慾強、濃厚費洛蒙
祐賢老公的鮮奶：
量也多，常常超過10ml
極淡的米白色，有草原、可可、小蒼蘭的香氣
鹹中帶甜，完美融合的調味像天秤一樣在舌頭上完美平衡
就像祐賢老公一樣溫柔依靠，又像鄰家大哥哥的天真傻氣
智智老公的鮮奶：
量普通，大約有8-9ml
是濃稠的米黃色，像美乃滋一樣
甜度很高，有河流、楓糖、鳶尾草的味道
非常濃甜，吃起來卻一點都不膩，就像完美配合精心製作的煉乳
就像智智老公一樣聰明溫柔，總是能給人暖暖的驚喜
阿~聽說老公們的鮮奶治療產後憂鬱最有效♥
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