[新聞] 年後第一槍!鬍鬚張宣布漲價 2/1起10款便當全漲5元
1.媒體來源:
ETtoday 新聞雲
2.記者署名:
記者-許力方
3.完整新聞標題:
年後第一槍!鬍鬚張宣布漲價 2/1起10款便當全漲5元
4.完整新聞內文:
2023年01月30日 19:13
記者許力方/綜合報導
中式速食連鎖店「鬍鬚張」年後開出第一槍,今天(30日)宣布,將自2月1日起調整部分
產品價格,包括10款便當調漲5元、鴨蛋漲1元,平均漲幅5%。鬍鬚張強調,自2年前開始
凍漲後,累積的人力薪資、原物料不斷上漲的壓力,如今成本仍居高不下,經審慎評估後
決定調漲部分商品價格。
鬍鬚張決定調整部分產品價格,包括10款便當調漲5元、鴨蛋調漲1元、2款居家系列甜點
調漲5元,平均漲幅5%,全品項有77%未調整價格,並顧慮消費者的感受,除了鴨蛋之外
,「內用單點」產品維持原價。
面對疫情、原物料高漲和人力成本增加的壓力,鬍鬚張指出,餐飲業經營壓力日益沉重,
已透過規模採購、提升供應鏈管理綜效、加強營運優化,原物料成本仍居高不下,行政院
主計處111年最新12月6日公布的重要民生物資CPI年增率,米類6.54%、豬肉6.75%、雞
肉5.6%、雞蛋27.81%、沙拉油15.4%。此外,累計109~112年基本薪資調幅10.9%、基
本時薪調幅達11.4%,鬍鬚張仍全力遵守法規,照顧每一位同仁。
鬍鬚張表示,公司長期提供優質服務與餐點品質,自2022年開始凍漲後,累積幾年人力薪
資與原物料不斷上漲的壓力,如今成本仍居高不下,所以經過審慎評估決定調漲部份商品
價格。
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