Re: [問卦] 哪個智障發明在沙其馬加葡萄乾?

看板Gossiping作者 (啥利破特)時間3年前 (2022/10/29 22:05), 3年前編輯推噓50(50推 0噓 12→)
留言62則, 54人參與, 3年前最新討論串2/2 (看更多)
※ 引述《bluehttp (公鯊小)》之銘言： : 好好的沙其馬加葡萄乾能吃嗎? : 一顆葡萄乾壞了整顆沙其馬， : 另外還有麵包加葡萄乾也是難吃。 : 這些製造者都沒有自己試吃嗎? 沙琪瑪是滿洲食物，滿文是sacima 可能是從sacimbi這個動詞來的，意思是砍切 可能與沙琪瑪通常切塊食用這個動作有關 清朝入關前，沙琪瑪的甜味來源是糖 基本構造就是白麵的餅身裹糖衣 沙琪瑪有個漢文名稱叫做「糖纏」，算是具體描述了沙琪瑪的外觀 豪華一點的可能還會在麵糰加入奶油、雞蛋等等 至於點綴的配料其實是枸杞 後來隨著口味多樣化，開始出現葡萄乾或其他乾果 尤其入關以後物質豐富，變化越來越多 雍正王朝裡面有一幕，康熙皇帝說天津桂順齋的薩其瑪「用的是真狗奶子加蜂蜜」 「狗奶子」就是指枸杞 所以誰發明在沙琪瑪放葡萄乾已不可考 但很可能是1644年入關以後的事情 ----- Sent from JPTT on my SHARP SH-S40P. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.150.111.38 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1667052352.A.E1B.html
推
10/29 22:08, 3年前 , 1F
sacima跟阿其納賽斯黑有關係嗎？
10/29 22:08, 1F
阿其那akina其實只是滿文的一個菜市場名 整個清代光是史料有記載的akina就有十幾位 塞思黑seshe則可能源自動詞seshembi seshembi 是「討厭」，seshe 可能是「討厭鬼」的意思 我沒記錯的話，阿其那是削宗籍時被改的 也沒別的意思，就是老八被開除皇籍了，不能再用皇子的名字 所以幫他取了一個普通老百姓的名字 seshe則是自己改的，大概是改得難聽點以求自保
推
10/29 22:10, 3年前 , 2F
漲知識了
10/29 22:10, 2F
推
10/29 22:11, 3年前 , 3F
靠北，這樣也能釣到專業回文
10/29 22:11, 3F
不專業啊，我剛剛在八卦版回了一篇文討論故宮文物損壞事件 被噓到我都懷疑八卦版人人都是文物權威
推
10/29 22:13, 3年前 , 4F
田文鏡我糙你媽
10/29 22:13, 4F
推
10/29 22:14, 3年前 , 5F
推
10/29 22:14, 5F
推
10/29 22:14, 3年前 , 6F
漲姿勢了
10/29 22:14, 6F
※ 編輯: aa3ch (118.150.111.38 臺灣), 10/29/2022 22:23:03
→
10/29 22:16, 3年前 , 7F
沙琪瑪系?
10/29 22:16, 7F
推
10/29 22:18, 3年前 , 8F
真狗奶子？
10/29 22:18, 8F
推
10/29 22:19, 3年前 , 9F
專業
10/29 22:19, 9F
推
10/29 22:23, 3年前 , 10F
推考證
10/29 22:23, 10F
推
10/29 22:26, 3年前 , 11F
沙其馬系
10/29 22:26, 11F
推
10/29 22:29, 3年前 , 12F
還以為是非中國的外來甜點
10/29 22:29, 12F
推
10/29 22:32, 3年前 , 13F
最近剛好很想吃沙琪瑪就看到這篇
10/29 22:32, 13F
推
10/29 22:34, 3年前 , 14F
狗奶子？ 聽起來真奇怪 奶子？
10/29 22:34, 14F
推
10/29 22:37, 3年前 , 15F
都有羊奶頭了，狗奶子也沒什麼奇怪
10/29 22:37, 15F
推
10/29 22:37, 3年前 , 16F
好的，今天學到了狗奶子。
10/29 22:37, 16F
→
10/29 22:37, 3年前 , 17F
的
10/29 22:37, 17F
推
10/29 22:38, 3年前 , 18F
專業推
10/29 22:38, 18F
推
10/29 22:39, 3年前 , 19F
真．沙琪瑪系
10/29 22:39, 19F
推
10/29 22:39, 3年前 , 20F
推專業
10/29 22:39, 20F
推
10/29 22:41, 3年前 , 21F
專業文要推啊 很多人都在亂噓呀
10/29 22:41, 21F
推
10/29 22:48, 3年前 , 22F
應該是葡萄牙人加的葡萄
10/29 22:48, 22F
推
10/29 22:49, 3年前 , 23F
看八卦漲知識
10/29 22:49, 23F
推
10/29 22:51, 3年前 , 24F
清軍入關以後，枸杞逐漸被葡萄乾等物取
10/29 22:51, 24F
→
10/29 22:51, 3年前 , 25F
代
10/29 22:51, 25F
推
10/29 22:51, 3年前 , 26F
狗奶子還以為是奶酪
10/29 22:51, 26F
→
10/29 22:52, 3年前 , 27F
一定是吃到沒有葡萄的沙琪瑪 才酸有葡萄的
10/29 22:52, 27F
→
10/29 22:52, 3年前 , 28F
沙琪瑪
10/29 22:52, 28F
推
10/29 23:19, 3年前 , 29F
推
10/29 23:19, 29F
推
10/29 23:20, 3年前 , 30F
推
10/29 23:20, 30F
推
10/29 23:20, 3年前 , 31F
朕今日封你為沙奇馬王 平身☺
10/29 23:20, 31F
推
10/29 23:31, 3年前 , 32F
我一直以為真狗奶子是用狗奶…
10/29 23:31, 32F
推
10/29 23:42, 3年前 , 33F
葡萄乾ok
10/29 23:42, 33F
推
10/29 23:42, 3年前 , 34F
這篇文不符合現在的八卦版
10/29 23:42, 34F
推
10/29 23:51, 3年前 , 35F
長知識推
10/29 23:51, 35F
推
10/29 23:55, 3年前 , 36F
專業腿
10/29 23:55, 36F
推
10/29 23:57, 3年前 , 37F
太專業ㄌ
10/29 23:57, 37F
推
10/29 23:59, 3年前 , 38F
看到一半先看ID...
10/29 23:59, 38F
推
10/30 00:01, 3年前 , 39F
長知識了
10/30 00:01, 39F
推
10/30 00:01, 3年前 , 40F
一些傳統甜點確實加苟杞，好久沒吃到
10/30 00:01, 40F
→
10/30 00:01, 3年前 , 41F
了
10/30 00:01, 41F
推
10/30 00:10, 3年前 , 42F
強耶
10/30 00:10, 42F
推
10/30 00:23, 3年前 , 43F
太酷了，長知識，最近剛好看了末代
10/30 00:23, 43F
→
10/30 00:23, 3年前 , 44F
皇帝跟溥儀的自傳開始對滿清族有興
10/30 00:23, 44F
→
10/30 00:23, 3年前 , 45F
趣
10/30 00:23, 45F
推
10/30 00:39, 3年前 , 46F
長姿勢推
10/30 00:39, 46F
推
10/30 00:39, 3年前 , 47F
推
10/30 00:39, 47F
推
10/30 01:14, 3年前 , 48F
推…
10/30 01:14, 48F
推
10/30 01:28, 3年前 , 49F
推
10/30 01:28, 49F
推
10/30 01:52, 3年前 , 50F
竟然有這種專業人才
10/30 01:52, 50F
推
10/30 02:10, 3年前 , 51F
推
10/30 02:10, 51F
推
10/30 03:00, 3年前 , 52F
沙其馬 跟沙威瑪 是什麼關係?
10/30 03:00, 52F
推
10/30 09:47, 3年前 , 53F
老北京人唐魯孫的書中說台灣的沙其瑪根本是
10/30 09:47, 53F
→
10/30 09:48, 3年前 , 54F
不同的東西了。
10/30 09:48, 54F
推
10/30 10:49, 3年前 , 55F
好文
10/30 10:49, 55F
推
10/30 10:51, 3年前 , 56F
推
10/30 10:51, 56F
→
10/30 10:54, 3年前 , 57F
看了這篇 馬上幫故宮文補血
10/30 10:54, 57F
→
10/30 11:51, 3年前 , 58F
終於有專業文了 沙琪瑪就是滿人的點心
10/30 11:51, 58F
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10/30 12:04, 3年前 , 59F
看標題以為有老公文 森氣氣
10/30 12:04, 59F
推
10/30 13:27, 3年前 , 60F
感謝解說。
10/30 13:27, 60F
推
10/30 14:10, 3年前 , 61F
推
10/30 14:10, 61F
推
10/30 16:40, 3年前 , 62F
居然是專業認真文？推
10/30 16:40, 62F
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