Re: [問卦] 驚!台中的炒麵根本沒有炒!已刪文
本魯發現 南部很多油麵製造廠..袋子打開會有刺鼻味
然後有些很資深的老店家了 本來5年前是沒有的
最近3年 好像莫名其妙跟風了? 也開始有刺鼻味了?
然後有些店家有反應這個狀況...
也有的店家想辦法在找別的廠進貨來試..
因為....
老實說
是真的不用下去煮過 煮過反而就失了某種味了
所以第一手麵體質感很重要
既然很多廠不知道在搞什麼? 增加刺鼻味?
你各位可以考慮試試 自己也來買機器製作 生產油麵條
老工廠或二代們可能賺錢賺到墮落了 偷懶了 需要新手加入競爭試試
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