Re: [問卦] 幹，南部點魯肉飯都給我來控肉飯
※ 引述《FaFaFaT (肥肥肥T)》之銘言：
: 肉燥
: 都是瘦絞肉 應該沒啥爭議
: 南北都通
: 滷肉
: 五花肉 北部的肥滷肉（鬍鬚張那種）
: 彰化的後腿肉
: 通通都是滷的
: 所以南部人有什麼毛病
: 彰化腿肉就是控肉飯
: 北部五花肉也是控肉飯
: 結果南部自行取名 滷肉飯？？？
: 到底啥邏輯
: 結論就是
: 肥的帶皮肉碎叫做滷肉飯
: 瘦的絞肉叫做肉燥飯
: 有大塊肉的就是控肉飯
: 南部人瞎雞巴亂取名
文不對題 回文回爽的?
https://imgur.com/Ep8eG0L
先附圖啦 你一開始就講錯了 "錯字"
南部不分 帶皮與否 只要碎肉或帶皮切小塊 都叫肉燥
北部 這種帶皮碎肉 ="魯"肉
至於
南北部會混淆問題在於
南部 滷肉=大眾所知的 大肉塊(五花) 北部 叫 「炕肉飯」
原原PO在南部吃不到 "魯"肉飯的
口語講 店家當然給你"滷"肉
(北部叫控肉/爌肉 教育部《台灣閩南語常用字典》應作「炕肉飯」)
從頭到尾就不同字
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