[新聞] 阿堂鹹粥漲價有本錢？台南人揭「歷史地位」：全台灣最屌已回收

看板Gossiping作者 (射精)時間3年前 (2022/09/05 23:33), 編輯推噓-10(28推 38噓 68→)
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阿堂鹹粥漲價有本錢？台南人揭「歷史地位」：全台灣最屌 中時新聞網 陳又瑞 2022年9月5日 週一 下午5:57 台南知名美食「阿堂鹹粥」9個月內連漲價兩次，引發網路熱議。不過在地台南人、「鳳 梨王子」楊宇帆分享，阿堂鹹粥在台南有歷史地位，算是首創「無刺」虱目魚鹹粥，且努 力堅持三代以後才能夠掌握話語權，直呼「阿堂就是全台灣最屌的鹹粥」。 楊宇帆在臉書發文表示，阿堂鹹粥的漲幅簡直比房價還驚人，阿堂老闆的回應也是十足老 台南店家口氣，什麼原料漲價聽聽就好，網路上都查得到虱目魚價格。 不過楊宇帆指出，其實阿堂在台南有其歷史地位，早期虱目魚粥店家提供有刺、無刺服務 ，輪切虱目魚吃完會挑出一座小山丘的魚刺，「阿堂算是首創無刺虱目魚鹹粥」。 楊宇帆提到，阿堂因為店址位於正中西區，都是服務當地的士紳，其實原本就不是平民小 吃。十年前阿堂雖然貴了一些，但用料也確實澎湃一些，近年來台南成了顯學，阿堂因為 好名聲跟地理位置成了觀光排隊名店，他也就不吃了。 楊宇帆透露，其實漲價早已是阿堂的壞習慣，永遠都是最快漲、最敢漲，他看到也是傻眼 ，但從另一個角度來看，供不應求漲價合理，一間店做到在全台灣這個行業有話語權，「 不要說台南啦，阿堂就是全台灣最屌的鹹粥」，這是他們堅持三代下來的成績。 楊宇帆分析，若是其他鹹粥業者應該也會開心，因為阿堂把天花板拉高，讓大家之後價格 的彈性空間變大；阿堂漲價可能是貪心，但也好像沒那麼貪，不然以他的生意跟名聲可以 再開一間，但阿堂還是堅守本店、經手每一碗鹹粥，這樣的精神，很台南。 楊宇帆認為，阿堂鹹粥三代共同的堅持就是品質，然後成為品牌，進而能夠溢價，「阿堂 根本就是所有開店人的偶像」。雖然有人嫌棄沒冷氣、在水溝旁環境不好，但越多討論反 而是讓阿堂更多曝光。 https://www.chinatimes.com/realtimenews/20220905003554-260405?chdtv -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.185.255.88 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1662392002.A.E75.html
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09/05 23:34, 3年前 , 1F
翻譯:有錢人在吃的
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09/05 23:34, 3年前 , 2F
越丟臉越光榮 這什麼概念？
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09/05 23:34, 3年前 , 3F
2022年了 還在講古 仕紳XDDD
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噓
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夠了 不要整天這間店洗版
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對對對 你高興就好
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法治觀念極差的地方
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推
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西瓜市民 有自己的驕傲
09/05 23:34, 7F
噓
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差六必居太多了
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09/05 23:34, 3年前 , 9F
直接漲到1000元不是更好，反正都有人吃
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09/05 23:35, 3年前 , 10F
台南成了顯學XDD 台南人真的很膨脹
09/05 23:35, 10F
推
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不爽不要吃
09/05 23:35, 11F
噓
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不小心會漏開發票的老店
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好了啦 國稅局要去看嗎?
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推
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台南人自己吃
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推
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敝帚自珍
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噓
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他自己都不去吃了還廢話那麼多
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推
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鳳梨王子？誰？
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09/05 23:36, 3年前 , 18F
關於漲價問題 一律建議不爽不要吃
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推
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吹成這樣全台灣最屌...要不要改名巷口鹹
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09/05 23:37, 3年前 , 20F
粥
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09/05 23:37, 3年前 , 21F
盤出驕傲
09/05 23:37, 21F
推
09/05 23:37, 3年前 , 22F
就是給有錢人吃的 不是給你吃的
09/05 23:37, 22F
推
09/05 23:37, 3年前 , 23F
敢漲沒開分店叫很台南？那7-11呢？
09/05 23:37, 23F
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09/05 23:37, 3年前 , 24F
感覺就不好吃
09/05 23:37, 24F
推
09/05 23:38, 3年前 , 25F
洗了洗了，吃的都是仕紳
09/05 23:38, 25F
噓
09/05 23:38, 3年前 , 26F
逃稅漲三小
09/05 23:38, 26F
推
09/05 23:39, 3年前 , 27F
好喔 只有台南人懂吃 全世界董個屁
09/05 23:39, 27F
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09/05 23:39, 3年前 , 28F
這種價格一看就知道是摃觀光客的了吧
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09/05 23:39, 3年前 , 29F
什麼米其林三小的都垃圾
09/05 23:39, 29F
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09/05 23:40, 3年前 , 30F
很普，魚肉煮到柴，湯頭大家都一樣
09/05 23:40, 30F
推
09/05 23:41, 3年前 , 31F
士紳耶，還好我是平民吃不起
09/05 23:41, 31F
噓
09/05 23:41, 3年前 , 32F
試試出示身份證是台南人才可以吃試試
09/05 23:41, 32F
推
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老台南在吃的：）
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09/05 23:42, 3年前 , 34F
太髒 不吃
09/05 23:42, 34F
噓
09/05 23:42, 3年前 , 35F
隨便一個人講的話就是一篇新聞= =
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09/05 23:42, 3年前 , 36F
一碗260還一堆人吃，代表便宜，建議老闆
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09/05 23:42, 3年前 , 37F
09/05 23:42, 37F
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一次漲足 嘻嘻
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噓
09/05 23:43, 3年前 , 39F
最餿的粥，最垃圾的環境
09/05 23:43, 39F
還有 55 則推文
推
09/06 00:27, 3年前 , 95F
可以 這很台南
09/06 00:27, 95F
推
09/06 00:28, 3年前 , 96F
鹹粥界的鬍鬚張
09/06 00:28, 96F
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09/06 00:29, 3年前 , 97F
不吃了 管他漲多少
09/06 00:29, 97F
噓
09/06 00:31, 3年前 , 98F
仕紳去這種簡陋的地方吃喔
09/06 00:31, 98F
噓
09/06 00:37, 3年前 , 99F
有錢人不會去吃這種東西，盤子會
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噓
09/06 00:37, 3年前 , 100F
漲到兩萬六好了啦幹
09/06 00:37, 100F
噓
09/06 00:42, 3年前 , 101F
哄抬價格不用抓嗎？
09/06 00:42, 101F
噓
09/06 00:43, 3年前 , 102F
漲成這樣還要在路邊拉塑膠椅吃 台北人笑死
09/06 00:43, 102F
噓
09/06 00:44, 3年前 , 103F
不要再報了 想吃的就去吃 也不是台南
09/06 00:44, 103F
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09/06 00:44, 3年前 , 104F
人都吃這家 煩不煩
09/06 00:44, 104F
噓
09/06 00:45, 3年前 , 105F
乾脆說早期只有皇民吃的起來打廣告好了
09/06 00:45, 105F
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09/06 00:47, 3年前 , 106F
台南人的驕傲 鹹粥 要讓全台知道?
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推
09/06 00:47, 3年前 , 107F
失敬失敬 鹹粥界的lv
09/06 00:47, 107F
噓
09/06 00:53, 3年前 , 108F
嗯
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噓
09/06 01:01, 3年前 , 109F
顯學類
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09/06 01:06, 3年前 , 110F
不就一碗粥 吹成這樣 一堆人在免費廣告
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09/06 01:08, 3年前 , 111F
那是飯湯不是粥 要飯不飯 要湯不湯
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推
09/06 02:14, 3年前 , 112F
哪來的雜魚發文也可以當新聞喔ZZZ
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09/06 02:33, 3年前 , 113F
呵呵
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09/06 02:43, 3年前 , 114F
喔 台南人喜歡就好
09/06 02:43, 114F
噓
09/06 03:13, 3年前 , 115F
笑死 可悲 哪來的仕紳 做工仔在吃的好嗎
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09/06 03:14, 3年前 , 116F
話說 楊什麼是哪位？
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噓
09/06 03:30, 3年前 , 117F
白癡
09/06 03:30, 117F
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09/06 04:51, 3年前 , 118F
最屌的幹嘛不漲到500
09/06 04:51, 118F
噓
09/06 05:11, 3年前 , 119F
要不要每個台南人都發一篇新聞
09/06 05:11, 119F
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09/06 06:20, 3年前 , 120F
體面人會蹲水溝邊當盤子喝粥?面子放哪裡?
09/06 06:20, 120F
噓
09/06 07:13, 3年前 , 121F
37樓拍出來的那個環境，笑死人。當地士
09/06 07:13, 121F
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09/06 07:13, 3年前 , 122F
紳吃這個？
09/06 07:13, 122F
推
09/06 08:18, 3年前 , 123F
先守法再談
09/06 08:18, 123F
推
09/06 08:29, 3年前 , 124F
供需問題 不懂的人 也只能謾罵 錢還
09/06 08:29, 124F
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09/06 08:29, 3年前 , 125F
是人家賺走
09/06 08:29, 125F
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09/06 08:36, 3年前 , 126F
廣告文
09/06 08:36, 126F
推
09/06 08:50, 3年前 , 127F
不就鹹粥，愛吃的就吃，不愛吃的就不要去，
09/06 08:50, 127F
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09/06 08:50, 3年前 , 128F
區區200多一堆事
09/06 08:50, 128F
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09/06 08:56, 3年前 , 129F
台灣人為什麼要去支持這樣的店 ?
09/06 08:56, 129F
推
09/06 09:03, 3年前 , 130F
是反串嗎
09/06 09:03, 130F
噓
09/06 09:32, 3年前 , 131F
反串嗎？當其他台南人死人喔
09/06 09:32, 131F
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09/06 10:03, 3年前 , 132F
喔 好棒棒喔 反正我不吃
09/06 10:03, 132F
推
09/06 12:35, 3年前 , 133F
野人獻曝笑死
09/06 12:35, 133F
噓
09/06 13:07, 3年前 , 134F
臺南人是不是都愛吃這種垃圾啊
09/06 13:07, 134F
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