[新聞] 廖老大巡店氣炸!抓包偷換紅茶「機器有洗嗎?」 噴加盟主倒一倒
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廖老大巡店氣炸!抓包偷換紅茶「機器有洗嗎?」 噴加盟主倒一倒
記者曾筠淇/綜合報導
「阿娘喂~我今天收到的傳真全都是加盟主寫給我的啦!」賽車教父廖老大跨足飲料界後
,話題不斷,不過前桃園市議員王浩宇則批飲料超難喝。對此,廖老大也開直播抱怨,有
些加盟主的問題真的很多,一定要自己反省客人為何不來?
廖老大昨日開直播時,劈頭就說「我不護短的啦!」他最近收到很多加盟主的信,要他別
「自曝其短」,負面新聞如果太多,生意也會受到影響。對此,廖老大對100多位加盟主
公開喊話,他之前上課早就一再強調2點,第一是食安,要有良心,飲水設備要用好、要
注意衛生;第二是品質要顧好,「煮壞一杯茶,少一個客人」。
廖老大接著說,飲料店是用他的名字,「加盟主給我聽好,我廖老大的店給你開,你敢說
哪一天沒生意?」哪一天營業額沒有3、5萬元?甚至還有到7、8萬元,都要排隊,那現在
剩下幾千元,要怪他嗎?「不是我的問題!我廖老大人設沒有做錯事情。」
廖老大說,既然一開始開店有生意,就代表他的名字是有知名度的,如今生意一落千丈,
「你們(加盟主)自找的」,不要問他為何生意差?「你好好問自己,問那些客人為何不
再來?」不就是因為隨便用才會流失客人嗎?「自己好好反省!」
「不要怪廖老大在這邊罵這些加盟主,你自己就欠罵,聽懂嗎?」廖老大激動表示,他該
教的都教了,但問題卻一大堆,像是有加盟主會偷換紅茶,「一斤130元的換成90元」,
還拗客人喜歡阿薩姆不愛錫蘭;再不然就是珍珠煮不熟,結果拗客人愛吃硬的。
接著廖老大也怒轟,他一再要求果糖機要每天洗,加盟主有做到嗎?最扯的就是,他到不
同分店點全糖飲料,結果每家甜度竟然都不一樣,為何不能統一?
廖老大也忍不住嘆大氣,他早就教過,冷凍的甘蔗汁如果要退凍,要前一天晚上拿出來放
冷藏,如果直接把冷凍的甘蔗汁放到常溫退冰,「甘蔗汁會變酸」,他之前喝出甘蔗青茶
是酸的,一定就是細節沒做到,這些他難道沒有教嗎?
廖老大也說重話,「說白一點啦!我很後悔、我很後悔讓你們這些人去開店的啦!你們這
些人開店造成廖老大的風評變得很差、飲料很難喝,他總店也受影響啊!」他除了損失慘
重,也百思不得其解,這些加盟主到底在想什麼?還要他直播別開噴。
廖老大最後再度強調,他就是不護短,「好喝就好喝、難喝就難喝、臭酸就臭酸」,不用
他開口說,客人也一定喝得出來,「你們這些人好好反省,你們客人跑去哪?」從開幕至
今,客人少至少一半,「要改進就改進,沒改進就倒一倒,就是這樣啦!」
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